[Section Heading]
Belägen i hjärtat av Östermalm, Stockholm, erbjuder Oyster Bar en välkomponerad meny som hyllar det bästa av färska skaldjur och delikata smaker. Här kan du njuta av allt från eleganta förrätter till utsökta desserter i en atmosfär av genuin omtanke och passion för havets läckerheter.
Förrätter
Börja din smakresa med våra delikata starters som sätter tonen för en oförglömlig måltid. Prova vår klassiska Skagencrostini med löjromskrustad, där den krämiga skagenröran möter det exklusiva löjrom på ett perfekt surdegsbröd. Eller värm dig med den fylliga hummersoppan, elegant ackompanjerad av en krispig Västerbottentoast.
Huvudrätter
Våra huvudrätter bjuder på ett urval av havets finaste skaldjur, alltid serverade med nybakat surdegsbröd och smakrika tillbehör. Njut av 1/2 hummer, vars sötma balanseras vackert med det grillade surdegsbrödet, eller välkomna den mjuka senapssåsen till en halv krabba. För räksällskapet finns både färska och rökta räkor med aioli respektive chiliaioli som ger en perfekt smakexplosion. Havskräftor och gratinerad hummer med vitlök är också höjdpunkter som låter dig upptäcka skaldjurens fulla potential.
- Enastående kombinationer av krabba, hummer, ostron och räkor i olika set för den som vill uppleva en komplett skaldjursfest.
- Lyxiga menyer med inslag av kammussla och löjrom för den som söker extra elegans och variation.
Desserter
Avsluta din middag med en av våra förtrollande desserter. Crème Brûlée á la Oyster Bar lockar med sin krämiga vaniljkräm och perfekt karamelliserade yta. För en lite friskare avslutning finns Vanilj & Yoghurt Pannacotta med en härlig balans mellan len yoghurt och söt vanilj. Eller för chokladälskaren – vår chokladterrine med hallonpuré och vaniljkrämfyllda hallon är en sann njutning som rundar av måltiden med elegans.
Drycker och specialerbjudanden
Oyster Bar kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner, inklusive Grand Cru champagne som rekommenderas för att förhöja din skaldjursupplevelse. För den som vill koppla av finns även ett urval av cocktails och kaffe. Det är en komplett upplevelse där varje rätt och dryck är noggrant sammansatt för att skapa en minnesvärd stund.
