Paladar de Cuba menyöversikt i Stockholm Sverige och autentiska kubanska smaker med karibisk känsla
I hjärtat av Stockholm på Tegnérgatan 19 bjuder Paladar de Cuba & Havana Rum Bar på en kulinarisk resa till Kuba och Karibien. Med en atmosfär som för tankarna till varma stränder och livfulla rytmer, erbjuder restaurangen en meny fylld med autentiska och färgstarka rätter som väcker alla sinnen till liv. Här kan du njuta av klassiska kubanska smaker och spännande karibiska influenser, perfekt för matälskare och äventyrliga gourmetvänner.
förrätter
Börja din måltid med deras läckra Scampi i olja smaksatt med hemliga kryddor. Denna aptitretare bjuder på saftiga scampi som är varsamt tillagade i olivolja och vitlök, serverade med nybakat bröd för att suga upp de aromatiska smakerna.
huvudrätter
Paladars huvudrätter är en fest av kubanska och karibiska smaker. Prova den klassiska Ropa Vieja — fint strimlat nötkött som sjuder i en rik sås med lök paprika tomater vitlök och kryddor. För fiskälskare finns en fräsch tonfiskfilé lätt stekt i olivolja med vitlök citron och färska örter som ger en frisk och aromatisk smakupplevelse.
Andra favoriter inkluderar Cuban Sandwich med saftig rostbiff skinka schweizerost pickles senap och krispigt kubanskt bröd samt Entrecote serverad med vitlökssmör örter grönsaker och potatis. För en exotisk touch finns Coconut Chicken — saftig kycklingfilé kokt i krämig kokosmjölk med vitlök lök och kryddor, serverad med ris som rundar av måltiden.
efterrätter
Avsluta med en uppfriskande sorbet gjord på färsk frukt som ger en lätt och fruktig avslutning på en smakrik middag.
drycker och specialiteter
Paladar de Cuba är även känt för sin omfattande rommeny och kreativa cocktails som perfekt kompletterar de kubanska smakerna. Baren erbjuder ett brett utbud av rom, öl och vin samt kaffe för en komplett matupplevelse. Njut av specialgjorda drinkar i en livlig och inbjudande miljö som gör varje besök till en fest.
- Scampi i olja med hemliga kryddor – saftiga scampi i olivolja med vitlök och bröd.
- Ropa Vieja – traditionellt strimlat nötkött med grönsaker och kryddor.
- Tuna Fillet – färsk tonfisk med olivolja citron och örter.
- Cuban Sandwich – en klassisk smörgås med rostbiff skinka ost och pickles.
- Entrecote – mör nötkött med vitlökssmör och grönsaker.
- Coconut Chicken – kyckling i krämig kokosmjölk med ris.
