Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Prospero Restaurant in Stockholm is highly praised for its intimate atmosphere, seasonal set menu, and exceptional service. Guests appreciate the creative and flavorful dishes, as well as the knowledgeable staff. The wine pairings are also frequently highlighted as enhancing the dining experience.

Prospero restaurant i stockholm - en kulinarisk pärla med hjärta och själ.

Prospero Restaurant, beläget på Roslagsgatan 21 i hjärtat av Stockholm, är en favorit för matälskare som söker en unik och intim matupplevelse. Här serveras en säsongsbetonad setmeny med sex välkomponerade rätter, ofta kompletterade med små aptitretare, som speglar det bästa av lokala råvaror och europeiska influenser. Den moderna och mysiga atmosfären gör varje besök till något alldeles särskilt.

Varje rätt på Prosperos tastingmeny är noggrant utformad för att överraska och glädja smaklökarna. Gäster prisar restaurangen för sin kreativa kombination av smaker och texturer, med råvaror som är färska, lokala och i säsong. En av de mest uppskattade detaljerna är den non-alkoholhaltiga dryckespairingen med spännande, egenproducerade juicer, som förhöjer helhetsupplevelsen utan att kompromissa med smaken.

Personalen på Prospero är kunnig, passionerad och engagerad i att ge varje gäst en skräddarsydd upplevelse. Den intima miljön gör att man känner sig sedd och omhändertagen, perfekt för speciella tillfällen eller när du vill unna dig något utöver det vanliga. Restaurangen erbjuder även ett utmärkt urval av europeiska viner och cocktails som kompletterar maten på bästa sätt.

Prospero är ett restaurangbesök som kräver lite planering. Det är rekommenderat att boka bord i förväg eftersom sittplatserna är begränsade och efterfrågan stor. Restaurangen är inte anpassad för barn och har inte barnmeny. Betalning sker enkelt med kort eller NFC, och det finns toalett tillgänglig för gäster. Notera att take-away eller hemleverans inte erbjuds.

 Tastingmenyn kostar 795 SEK för sex rätter plus några snacks, vilket ger ett mycket gott värde i Stockholm.

Tar Prospero hänsyn till allergier och specialkost?

 Ja, det finns glutenfria alternativ och andra specialkostönskemål kan tillgodoses på förfrågan.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade antal platser rekommenderas bokning.

 är Prospero en av Stockholms mest omtyckta restauranger för den som vill njuta av en exklusiv, kreativ och lokal matupplevelse i en avslappnad men stilfull miljö. Många återkommande gäster hyllar både maten och servicen som något utöver det vanliga.

Europe

Sweden

Beläget på Roslagsgatan 21 i hjärtat av Stockholm, erbjuder Prospero Restaurant en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med en modern twist. Här kan gäster njuta av en intim atmosfär där varje rätt är en konstverk, noggrant förberedd av passionerade kockar. Med en meny som förändras efter säsongens tillgång, lovar Prospero en gastronomisk resa som är både överraskande och minnesvärd.

Prospero är känt för sina innovativa rätter som verkligen fångar essensen av svenska smaker. En av deras signaturrätter är den friterade sjögräset med färska babygrönsaker, en perfekt balans av krispighet och fräschör. För dessert, prova deras elderflower glass, som är en härlig kombination av sötma och blommiga toner som avslutar måltiden på ett fantastiskt sätt. Varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och säsongens rikedomar.

En fascinerande aspekt av Prospero är deras engagemang för hållbarhet. Kockarna arbetar nära lokala bönder och producenter för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Detta engagemang sträcker sig även till deras dryckesmeny, där de erbjuder en noggrant utvald lista av europeiska viner och spännande alkoholfritt alternativ, inklusive egenproducerade juicer.

 Prospero är känt för sina säsongsbetonade menyer och innovativa rätter som framhäver lokala ingredienser.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 Atmosfären är intim och inbjudande, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

 Ja, Prospero rekommenderar att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Prospero Restaurant. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med oss och låt oss veta hur vi kan göra din nästa vistelse ännu bättre.

Seasonal set menu & European wines served in an intimate, contemporary destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE

Exceptionally great food and cozy athmosphere. Not a single dish was a disappointment, and the price of the menu was also super reasonable. Will definitely visit again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE

I come here every year for my birthday. It’s an intimate atmosphere where the chefs serve and present the dishes. I love that they have a non alcoholic beverage pairing of really exciting juices they make themselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB

We had read about this restaurant in the New York Times travel section and were pleased to get a reservation when we went to Stockholm for our wedding anniversary celebration.  The waiter was extremely knowledgeable, Attentive and passionate about the food. .The food is all locally sourced and in season.  Everything was delicious.  Some of the highlights were the fried seaweed with fresh baby lettuces, a strawberry and blood orange gazpacho, white asparagus, and elderberry flower ice cream.  Also, Accommodating to gluten free for those who need it and a gf bread was made with buckwheat flour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE

I m a customer since the day they opened. The last two times i have visited Prospero, was completely dissapointment. They are experimenting the last year, trying to attract more customers and be more affordable perhaps but the dissapointment is huge.
Tonight we had dinner. A very BASIC dinner. No suprises in flavours, very basic ingredients, poor imagination and very poor taste. I m extremely dissapointed. My friends felt the same.
And the cherry on top, was that they overcharged us in the bill. We complaint. They said they "fixed" the mistake, the sum was again more than it should. My friend decided to paid in the end without saying anything, just for us to leave sooner.
It completely ruined the feeling of the night. After so many years and countless amazing tastings, i dont think we will ever be coming back again to Prospero.
Very sad.
I wish you guys, went back to initial more expensive but totally worthy menus and combinations. Or at least put some effort again in your plates and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB

Amazing food, with details of freshness and local flavors. Great service and detail. The wine pairing is also recommended. The selection of Swedish cheese is fantastic as well.

Dine at Prospero Restaurant in Stockholm's Cozy Atmosphere

Prospero Restaurant, located in Stockholm's Vasastan neighborhood, is known for its intimate setting and seasonal set menu. The restaurant has been recognized for its creative and flavorful dishes, as well as its commitment to using locally sourced and seasonal ingredients.

Prospero Restaurant: En historisk överblick över en gastronomisk pärla i Vasastan Stockholm.

Prospero Restaurant är beläget på Roslagsgatan 21 i det charmiga Vasastan-området i Stockholm. Sedan öppningen har restaurangen etablerat sig som en intim och samtida destination för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Med sitt fokus på en säsongsbetonad meny och lokalt producerade råvaror, har Prospero blivit känt för sin kreativa och smakrika matlagning som harmoniserar med Europas vintraditioner.

Historien om Prospero är präglad av erkännande och utveckling, vilket speglar dess ambition att erbjuda matgäster en exklusiv och minnesvärd upplevelse.

Prospero Restaurant uppmärksammades i New York Times reseavdelning, vilket lyfte fram deras exceptionella matupplevelse och bidrog till att stärka restaurangens internationella renommé.

Restaurangen belönades med ett imponerande betyg på 85 i Falstaff Restaurant Guide Nordic 2024, där de fick höga omdömen för sin mat, service och dryckesutbud.

Den charmiga och intima atmosfären tillsammans med en noggrant komponerad säsongsmeny gör Prospero till ett måste för de som söker en genuin smak av svensk gastronomi. Restaurangens engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser säkerställer att varje rätt är en hyllning till både naturen och det kulinariska hantverket.

Varje meny är noggrant utformad för att spegla årstidernas bästa råvaror.

Ett starkt fokus på närodlade och lokalt handplockade råvaror garanterar färskhet och smak.

Skapar en personlig och minnesvärd upplevelse där gäster kan njuta av expertisen bakom varje rätt.

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in a cozy atmosphere.

Prospero Restaurant

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in an intimate atmosphere.

A seasonal set menu featuring traditional Swedish dishes with a modern twist.

Seasonal Menu

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A meticulously selected seasonal menu featuring perfectly balanced flavors and exciting combinations, changing every sixth week.

Fried Seaweed with Fresh Baby Lettuces

Strawberry and Blood Orange Gazpacho

White Asparagus

Elderberry Flower Ice Cream

Seasonal Set Menu

Menyöversikt på Prospero Restaurant i Stockholm.

Välkommen till Prospero Restaurant, beläget på Roslagsgatan 21 i Stockholm. Här erbjuds en **säsongsbetonad meny** som ständigt förändras var sjätte vecka, vilket garanterar att du alltid får fräscha och lokalt producerade ingredienser. Menyn är en perfekt balans av smaker och spännande kombinationer.

Börja din kulinariska resa med våra läckra förrätter:

Friterad sjögräs med färska babylettuce

Till huvudrätten kan du njuta av en noggrant utvald rätt:

, serverad med smör, örter och säsongsgrönsaker.

Avsluta måltiden med en av våra fantastiska desserter:

Vi erbjuder även en utmärkt dryckesmeny som inkluderar:

Upplev unik gastronomi på Prospero Restaurant i Stockholm. Fresta smaklökar med lokala delikatesser. Boka ditt bord idag!

Prospero Restaurant: Mysig fin mat i Stockholm

Stockholm Municipality

A six-course tasting menu that changes every sixth week, showcasing locally sourced and seasonal ingredients.

A selection of European wines paired to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Upplev Prospero Restaurant i Stockholm med säsongsbetonad mat och noggrant utvalda viner.

Prospero Restaurant, beläget på Roslagsgatan 21 i hjärtat av Stockholm, är en pärla för matälskare som söker en unik och intim matupplevelse. Här bjuds du på en 

 där varje rätt är noga komponerad med lokala råvaror som speglar årstidens bästa smaker. Med en sexrätters provsmakningsmeny som byts ut var sjätte vecka, får du alltid nya smakupplevelser som överraskar och inspirerar.

För att förhöja måltiden erbjuder Prospero en 

 med europeiska viner som är noga utvalda för att passa varje rätt perfekt. Denna harmoniska kombination av smak och doft ger dig en komplett och oförglömlig gastronomisk upplevelse i en modern och intim miljö.

En sexrätters säsongsmeny med lokalt producerade ingredienser som speglar de bästa smakerna från svenska årstider.

Noggrant utvalda europeiska viner som lyfter fram smakerna i varje rätt genom perfekt vinparning.

Intim och samtida atmosfär som gör Prospero perfekt för speciella tillfällen och middagar i grupp.

Möjlighet att betala med kort och NFC, samt en meny som inte inkluderar barnalternativ eller frukost.

Om du söker en restaurang i Stockholm som kombinerar lokalproducerad mat med europeiska vinupplevelser i en elegant och personlig miljö, är Prospero ett självklart val. Med sin fokus på säsongsbetonade råvaror och noggrann vinmatchning skapas varje gång en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Stockholm County

Upplev en intim atmosfär och säsongsbetonade menyer på Prospero Restaurant i Stockholm. Boka ditt bord nu för en oförglömlig middag!

Njut av 5-stjärnig mat på Prospero Restaurant, Stockholm

Fördjupa dig i Prospero Restaurants unika säsongsmeny med lokalt inspirerad mat. Boka din middag idag för att smaka på det bästa Stockholm har att erbjuda!

Stockholms bästa restaurangupplevelse: Prospero

Lär dig mer om Prospero Restaurants historia och deras unika matkoncept. Fira speciella tillfällen med stil på en av Stockholms mest hyllade restauranger.

Dine at Prospero Restaurant in Stockholm's Cozy Atmosphere

Mat & Kulinariska Delikatesser

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Besök oss idag

Baggio

Bar Nîmes

Pom & Flora