Brasserie Red Rover Meny Översikt Stockholm Sverige
På Red Rover, beläget på Norrtullsgatan i Stockholm, möts du av en meny som elegant kombinerar skandinaviska klassiker med medelhavsinfluenser. Restaurangen är särskilt känd för sin fokus på färska skaldjur och säsongsbetonade råvaror, vilket speglas i varje noggrant komponerad rätt.
Starters
Red Rovers förrätter är perfekta för den som vill börja middagen med något både elegant och smakrikt. Prova de färska ostronen i flera varianter som Gold Beach no3, Henry IV no4, och den exklusiva Rockefeller-ostronen. För den som älskar klassiker finns en utsökt Steak tartar med picklade skogschampinjoner och parmesan, samt en lyxig Foie gras som serveras med crème brûlée, tryffelcashewnötter och portvinsreduktion. Andra delikatesser inkluderar rökta tigerräkor med Sandefjordsås, tonfisktartar med avokado och rökt sojamajonnäs, samt en krämig sparrissoppa med hummer och brioche.
Main Courses
Mellan rätterna hittar du allt från klassisk hasselbackspotatis till mer exklusiva alternativ som hängmörad entrecôte serverad med bearnaisesås och pommes frites. Färska skaldjursälskare bör inte missa dagens fångst "Tre fiskar" med kammussla, gambas och gratinerad havskräfta, eller den delikata fisk- och skaldjursgrytan med hummersås och aioli. Vegetariska alternativ finns också, som gnocchi med ramslökspesto, soltorkad tomat och parmesan.
Desserts
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert. Pavlova med hallonsås och limegelé bjuder på en frisk avslutning, medan rabarber- och jordgubbsmulpaj serveras med len vaniljglass för den som vill ha något mer klassiskt. Creme brulee erbjuder en krämig och karamelliserad njutning, och för ostälskaren finns en tallrik med tre noga utvalda ostar och fikonmarmelad. Chokladtryfflar finns också för den som önskar en liten sötsak till kaffet.
Drinks and Specials
Red Rover erbjuder ett brett urval av drycker för att komplettera din måltid, inklusive ett varierat sortiment av viner, öl och signaturcocktails. Den professionella och vänliga personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken som förhöjer smakerna i din valda rätt. Med möjligheten att äta på plats eller ta med sig maten är Red Rover det idealiska valet för både en avslappnad lunch och en elegant middag.
- Färska ostron i flera exklusiva varianter – En delikatess för skaldjursfantasten.
- Säsongsbetonade rätter med skandinaviska råvaror – En smakresa som speglar årstidernas skiftningar.
- Lyxiga desserter som pavlova och creme brulee – Perfekta avslutningar på din kulinariska upplevelse.
