Restaurang ART meny översikt i Stockholm Sverige.
Restaurang ART i Stockholm bjuder på en spännande internationell meny fylld med innovativa rätter och kreativa drycker som tillfredsställer både matälskare och dryckesentusiaster. Deras utbud kombinerar svenska smaker med oväntade ingredienser för en oförglömlig matupplevelse.
Starters
På förrättsmenyn hittar du fräscha och smakrika alternativ som saltgurka serverad med smetana, honung och svartpeppar för en perfekt balans av sötma och syra. Nybakad focaccia med tryffelsmör erbjuder en len och aromatisk start medan pommes frites toppade med parmesan och aioli ger en klassisk och krispig touch.
Mains
Restaurang ARTs varmrätter bjuder på enastående smakkombinationer och kreativa ingrediensval. Prova den rostade spetskålen med regnbågsrom, misogrädde, sesam och brynt smör eller buffelmozzarellan med saltrostade pistagenötter, torkad chili, tomat och basilika för vegetariska favoriter. För den som vill ha något mustigare finns friterad kyckling med fetaostkräm, karamelliserad majs, grönkål och rödbetschips.
Fiskälskare kan njuta av ugnsbakad röding med palsternacka, picklad fänkål och beurre blanc, medan köttälskare kan välja råbiff på hjortinnanlår serverad med dijonnaise, saltgurka, picklade rödlök och rispapper. Andra läckerheter inkluderar stekt fläsksida med rödkålspuré, rödvinssås och äppelgelé samt pumparisotto med brynt smör, rostad pistage, salvia och tryffel.
För en extra smakupplevelse kan du välja skagenröra med stenbitsrom, brynt smör och focaccia eller gravad lax med citronmajonnäs, rättika, yuzubroccoli och räkchips. Gnocchi med chili och vitlöksstekt svamp toppad med parmesan ger en härlig italiensk touch, och tandoori rostade palsternacka med hummus, picklade päron, rostade hasselnötter och palsternäckachips erbjuder en kryddig och texturrik rätt.
Andra lockande alternativ är stekt pumpa med tryffelmajonnäs, stekta kantareller, rostade kikärtor och zucchini, krispig potatis med rökt gräddfil, stenbitsrom, lök, dill och citron samt ett ostfat med manchego, taleggio, marmelad och krutonger. För charkälskaren finns tryffelsalami, Jamón ibérico bellota och gröna oliver som en aptitretande kombination.
Drinks
Dryckesmenyn på Restaurang ART är lika kreativ som maten och erbjuder spännande cocktails med noga utvalda ingredienser. Testa 'Klackarna i taket' som mixar Havana club rom med mango, lime och Angostura för en tropisk smakexplosion. 'In i dimman' kombinerar Beefeater gin, creme de violette, fläder och citron i en elegant drink.
För en fruktig och frisk drink finns 'Jag tar nästa runda' med Olmeca tequila, apelsin, blåbär, lime och äggvita, medan 'Jag swishar sen' kombinerar Beefeater gin, basilika, äpple, citron och äggvita i en len och aromatisk blandning. Den subtilt exotiska 'Den här låter fräsch' blandar Absolut vodka, kokos, vattenmelon, citron och Art cava för en lätt och uppfriskande avslutning.
