Meny på Restaurang Bergamott AB i Stockholm
Vår meny förändras dagligen baserat på säsongens råvaror och kockens inspiration. Här är några av våra klassiska rätter som bjuder på en smakresa genom noggrant utvalda ingredienser och kreativa kombinationer.
Förrätter
Upptäck våra delikata förrätter, perfekta för att väcka aptiten. Prova klassikern Escargots, där sniglar möter örtsmör och serveras med färskt bröd, eller den smakfulla Tartar de Bœuf – en råbiff smaksatt med kryddor som ger en raffinerad start på måltiden.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en hyllning till kvalitet och smak. Njut av Moules Frites med musslor, pommes frites och vitlökssmör – en fransk favorit. Hästfilé med grön sparris och sås erbjuder en kraftfull smakupplevelse. Knaperstekt ankbröst serveras med sellericrème, rödkål och portvinssås för en elegant kombination. För en sydfransk touch finns vår fisksoppa, fylld med färsk fisk, skaldjur, tomat och örter som värmer själen.
Dessert
Avsluta måltiden med vår ljuvliga Moelleux au chocolat, en chokladdröm gjord på smör, ägg och socker som smälter i munnen och lämnar ett bestående intryck.
Specialrätter
- Escargots – klassiska sniglar tillagade i örtsmör, serverade med bröd.
- Tartar de Bœuf – råbiff kryddad till perfektion för en smakrik start.
- Moules Frites – musslor i vitlökssmör med krispiga pommes frites.
- Knaperstekt ankbröst – serveras med sellericrème, rödkål och portvinssås för en elegant smakupplevelse.
