Verandan Menu - en smak av svensk tradition med modern twist
På Restaurant Verandan i hjärtat av Stockholm kan du njuta av en utsökt meny som kombinerar traditionella svenska smaker med moderna inslag. Här erbjuds en välbalanserad upplevelse med noggrant utvalda förrätter, huvudrätter och desserter som speglar det bästa från det svenska köket.
Förrätter
Börja din måltid med delikata smaker från havet och Västerbottenostens rikedom. Restaurangen serverar bland annat en klassisk assortment sill kombinerad med Västerbottenost, som ger en perfekt balans mellan sälta och krämighet.
- Toast med Kalix löjrom, gräddfil och rödlök – en elegant smakexplosion som hyllar det svenska havets delikatesser.
Huvudrätter
För huvudrätten bjuds du på modern svensk husmanskost med noggrant utvalda ingredienser. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en smakrik och tröstande upplevelse.
- Saltad lax med dillstuvad potatis – en klassiker som bjuder på friskhet och krämighet i varje tugga.
- Mr. Hepburn’s sallad med kyckling, bacon och avocado – en fräsch och smakrik sallad som tillför både protein och krispighet.
- Kalvburgare à la Wallenberg med potatismos, lingon och gröna ärtor – en lyxig tolkning av svensk husmanskost med generösa smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med en söt och svensk klassiker som bjuder på både värme och krämighet.
- Varm hjortron med vaniljglass – en perfekt kombination av bärens syrlighet och den lena vaniljglassen.
Drycker och specials
Verandan erbjuder även en omsorgsfullt utvald dryckesmeny med kaffe, te, vin och cocktails. Under helgerna kan du också njuta av deras välkända smörgåsbord, som är en hyllning till svenska mattraditioner i en generös och inbjudande buffé.
