Riche Menu Overview - Stockholm's Culinary Gem! Menyöversikt på Riche, en av Stockholm mest älskade restauranger. Med en meny som kombinerar klassiska svenska rätter med moderna influenser, är varje maträtt en hyllning till kvalitet och smak. Här är en översikt över våra delikata alternativ.
Förrätter
Dyk ner i vår spännande förrätter som lovar att sätta smaklökarna i gungning. Varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser för en oförglömlig smakupplevelse.
- Toast Skagen med sikrom , räkor, majonnäs, dill, citron.
- Matjesill med ägg , gräddfil, röd lök, gräslök och brynt smör.
- Burrata med grillade persikor , honung, pistaschnötter, timjan, och balsamvinäger.
- Stekt tartar av svenskt nöt , dijonnaise, cornichons och kapris.
- Pata Negra de Salamanca , en smakrik skinka.
- Gräddiga tryffelkokta bönor , stekt foie gras korv och svampsås.
- Osetra kaviar , serveras med smörstekt bröd, ägg och sur grädde.
- Kantareller på surdegstoast , parmesan och gräddiga schalotter.
- Kycklinglevermousse , plommonkompott och rostat rågbröd.
Huvudrätter
Utforska våra huvudsakliga rätter, som är skapade för att ge en oförglömlig matupplevelse. Varje rätt är en fusion av smakfulla ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.
- Svenska Köttbullar , serveras med potatis, lingon och sås.
- Entrecôte , serveras med potatis, grönsaker och sås.
- Turbot , serveras med potatis, grönsaker och sås.
- Risotto , med ris, grönsaker och ost.
- Torsk , serveras med potatis, grönsaker och sås.
- Anka , serveras med potatis, grönsaker och sås.
Desserter
Avsluta din middag med våra läckra desserter som erbjuder en perfekt balans av sötma och smak. Varje rätt är en konstverk i sig.
- Gino , frukt, choklad och grädde.
- Chokladterrine , mjölkchokladmousse, apelsin och sockeröverdragna nötter.
- Ostutbud , olika sorters ost.
Drycker
Vår dryckesmeny är noggrant utvald för att komplettera alla våra maträtter. Oavsett om du föredrar vin, öl eller cocktails har vi något för alla.
Specialiteter
Varje vecka erbjuder vi speciella rätter som tar inspiration från säsongens råvaror. Håll utkik efter våra veckans specialiteter!
