Meny på Sibiriens Sinokök 胡同小馆 i Stockholm.
Upptäck en genuin smakresa i hjärtat av Stockholm med autentiska kinesiska rätter som hyllar tradition och hantverk. Här är handgjorda nudlar och omsorgsfullt utvalda ingredienser i fokus, vilket skapar en unik och njutbar kulinarisk upplevelse för alla besökare.
Förrätter
Börja din måltid med rätter som sätter tonen för en äkta kinesisk smakupplevelse. Även om huvudfokus ligger på nudlar och dumplings, erbjuder menyn rätter som Prawn Wonton Soup, en fräsch och smakrik räksoppa med delikata wontons i klar buljong.
Huvudrätter
Njut av ett urval av handgjorda nudlar och traditionella dumplings som fångar den nordkinesiska matkulturen. Bland huvudrätterna finns den populära Dandan-nudlar som är vegansk och kombinerar handgjorda nudlar med krämig jordnötssås och färska grönsaker. För köttälskaren finns Shaanxi Saozi-nudlar med möra bitar av nötkött, svamp och grönsaker som ger en mustig och fyllig smak.
Xiaolongbao är en annan höjdpunkt – tunna, handgjorda degknyten fyllda med smakrikt fläskkött och en värmande buljong som exploderar i munnen. Dessa soppar dumplings är en sällsynthet i Stockholm och serveras endast på tisdagar, vilket gör dem till ett måste för varje besökare.
Drycker
Sibiriens Sinokök fokuserar på matupplevelsen och erbjuder inte alkoholhaltiga drycker som öl eller vin, utan här är smaken av maten i centrum. Dryckesalternativ är därför mer återhållsamma, vilket låter varje rätt stå ut på egen hand.
Specialiteter
- Handgjorda nudlar som tillverkas med kärlek och precision – en äkta konstform som genomsyrar hela menyn.
- Xiaolongbao (soup dumplings) – tunna degknyten fyllda med buljong och fläskkött, en ovanlig och mycket uppskattad rätt som är unik för restaurangen.
- Prawn Wonton Soup – en klar räksoppa med smakrika wontons som är en favorit bland stamgäster.
