Salon at Villa Dagmar Menu.
Välkommen till Salon at Villa Dagmar, där medelhavets och nordiska smaker förenas i en fantastisk meny, skapad av de hyllade kockarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson. Oavsett om du letar efter en avkopplande middag eller en festlig brunch, erbjuder vi en rad delikata rätter som kommer att förför dina smaklökar.
Starters
Inled din smakupplevelse med våra utsökta förrätter:
- Som Tam crossover: en fräsch och smakrik rätt med papaya, mango, jordnötter och en medelhavscitrusdressing.
- Moules N’duja: delikata havsskal som serveras med såser och mignonette.
- Singapore crab-style: en fusion av tiger räkor, krabba och väldoftande ris.
Mains
Fortsätt din kulinariska resa med våra huvudrätter:
- Rouget with Marseille curry: saftiga rougetfiskar i en aromatisk Marseille curry, toppad med kaviar och svenska druvor.
- Tomato Farci: en smakrik rätt med lahmacunbröd, harissa och sofrito.
- Tuna montadito: en elegant kombination av tonfisk och foie gras.
Desserts
Avsluta din måltid med våra läckra desserter:
- Tiramisu infused with five-year-old Vieux Xerez: en lyxig tiramisu med Vieux Xerez, äpplen, espresso och praliné.
- Frozen créme cru: en fryst créme cru med citrus, Madeira-champagne zabaglione och sicilianska pistachios.
Drinks
Komplettera din måltid med våra noggrant utvalda drycker, perfekta för att lyfta dina smakupplevelser.
Specials
Håll utkik efter våra säsongsbetonade specialiteter, där vi låter inspirationen från lokala råvaror och traditioner lysa igenom.
