Översikt över menyn
Voisine, beläget på Erstagatan 21 i Södermalm, Stockholm, erbjuder en unik meny med franska influenser och en nordisk twist. Restaurangen fokuserar på säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en dynamisk och färsk upplevelse för varje besök. Med en atmosfär som kombinerar elegans och mysighet, är Voisine en plats där varje måltid är en fest för sinnena.
Restaurangen har fått erkännande från Micheline-guiden och är känd för sin vänliga service och intima atmosfär.
Signaturrätter
Voisine erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest älskade rätterna:
- Chanterelle Mushrooms: En delikat rätt med kantareller, örter och smör, perfekt som förrätt.
- Beef Tartare: En klassisk tartar med nötkött, äggula och kapris, som ger en smakrik upplevelse.
- Duck Breast: En saftig anka med potatis och grönsaker, serverad med en smakrik sås.
- Grilled Salmon: Grillad lax med sparris och potatis, en fräsch och lätt rätt.
- Paris-Brest: En läcker dessert med chouxdeg och mandelkräm, perfekt för att avsluta måltiden.
Drycker och kombinationer
Voisine erbjuder ett noggrant utvalt dryckesutbud som kompletterar menyn perfekt. Här finns ett brett urval av viner, inklusive både lokala och internationella alternativ. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, som är skapade med färska ingredienser och säsongsbetonade smaker.
Dietalternativ
För gäster med speciella kostbehov erbjuder Voisine flera alternativ. Det finns vegetariska och veganska rätter, samt glutenfria alternativ. Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den grillade laxen under sommaren, när den är som bäst. Dessutom är anka en av de mest älskade rätterna, särskilt när den serveras med säsongens grönsaker.
Upplev menyn på Voisine
Besök Voisine i Stockholm för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
