Meny på Big Hill Lodge i Filipstad Värmland Sverige - Smaker från naturen och klassisk komfortmat med lokala influenser och vegetariska alternativ.
Big Hill Lodge erbjuder en meny som fångar essensen av Värmlands vidsträckta natur och svenska smaker. Här kombineras rustika råvaror med omsorgsfull tillagning för att skapa en minnesvärd måltid i en fantastisk miljö.
Förrätter och soppor
Börja din måltid med en värmande potatis och purjolökssoppa, berikad med grönkål, Västerbottenost och serverad med levainbröd — en perfekt start som hemtrevligt och smakrikt omfamnar dig.
Huvudrätter
Utforska en rad smakrika huvudrätter som hyllar lokala råvaror och svenska klassiker. Upplev vildsvinsfärsbiffen med rostad potatis, rårörda lingon, inlagd gurka och en mustig pepparsås.
- Pulled pork med syrad rödlök, vitlökskräm och krispig friterad potatis.
- Panerad flundra serverad med klassisk dansk remouladsås och kokt potatis.
- Fiskgryta med regnbåge, kräftstjärtar, tomat, dillmajonnäs och smörkokt potatis för en smakrik och fyllig upplevelse.
- Oxfilépasta med svensk oxfilé, svart vitlök, svamp och grädde – en perfekt kombination av lyx och värme.
- Eldostpasta där friterad eldost möter svart vitlök, svamp och gräddig sås för en smakexplosion.
- Högrevshamburgare med BBQ-majonnäs, rostad och syrad lök samt rökig coleslaw, serverad med klyftpotatis.
Dessert
Avsluta din måltid med en len och frisk blåbärsmousse gjord på färska blåbär och vispad grädde, en ljuvlig efterrätt som ger en söt men lätt avslutning.
Drycker och specialiteter
Big Hill Lodge serverar ett urval av öl, vin och läckra cocktails som kompletterar den smakrika maten. Med kaffe av hög kvalitet som avslutning, finns något för alla smaker, inklusive vegetariska alternativ som speglar omsorg och lokal förankring.
Big Hill Lodge är det perfekta stoppet för matälskare och naturentusiaster som söker genuina smaker i en rofylld miljö bortom stadens puls.
