Veckans lunchmeny hos Restaurang Mandel på Torggatan i Skellefteå
Upptäck en smakrik resa med Mandel, en pärla i hjärtat av Skellefteå, där varje rätt på veckans lunchmeny är omsorgsfullt tillagad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Restaurang Mandel lyfter fram både vegetariska och klassiska norrländska smaker med en modern twist, perfekt för foodies och trendmedvetna matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med Mandel's dagens soppa, en läcker vegetarisk och glutenfri soppa som även är laktosfri. Denna soppa är en perfekt start som lockar med sina rena smaker och välbalanserade karaktär.
Huvudrätter
Mandel erbjuder en rad utsökta huvudrätter som tillfredsställer både vegetarianer och köttälskare. Dagens vegetariska varmrätt är ett gluten- och laktosfritt alternativ som bjuder på smakfulla och fräscha ingredienser.
- Mandels viltskav, en rustik rätt med svamp, syltlök, rårörda lingon och en len mandelpotatispuré som skapar en perfekt harmoni mellan syrligt och mustigt.
- Mandels macka, där grillat levainbröd möter långkokt norrländskt nötkött, saltgurka, pepparrotmajonnäs, rostad lök och picklad tomat, allt serverat med smörslungad pommes för en smakrik och mättande upplevelse.
- Lammfärsbiff med rostade vitlökskräm, rosmarinbakad pumpa, friterad kusmarksmandelpotatis och den smakrika svedjan gårdsosten – en hyllning till de norrländska smakerna.
- Regnbåge gratinerad med potatismos, brytbönor, grillad citron och romsmörsås, som utgör en elegant och fräsch fiskrätt med klassiska smaker.
Drycker
Komplettera din måltid med Mandel's utvalda dryckesmeny som inkluderar ett brett sortiment av öl, vin och eleganta cocktails som passar alla tillfällen och smaker. Här finns något för både den som vill ha en uppfriskande drink eller ett glas vin till maten.
