meny på trappstegsforsens grillkoja i marsfjäll sverige och västerbottens läns hjärta och njut av autentiska smaker från norrland med en modern touch.
På Trappstegsforsens Grillkoja i natursköna Marsfjäll erbjuds en meny som hyllar den svenska matkulturen med noggrant utvalda råvaror och en smakrik balans mellan tradition och nyskapande. Varje rätt är tillagad med omsorg och speglar Västerbottens rika kulinariska arv.
förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiska och fräscha förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid.
- Räksmörgås - en läcker smörgås på rågbröd toppad med färska räkor, ägg, majonnäs och dill för en krämig och fräsch start.
- Gravad lax med hovmästarsås - en traditionell svensk favorit med lax som är varsamt gravad och serveras med en smakrik hovmästarsås som är perfekt balanserad med dill.
varmrätter
Huvudrätterna är hjärtat i menyn och erbjuder något för alla smaker, från klassiska köttbullar till vegetariska alternativ och fiskrätter med en nordisk touch.
- Grillad laxfilé - en saftig laxfilé grillas till perfektion och serveras med citron, dill, potatis och färska grönsaker för en fräsch och hälsosam njutning.
- Köttbullar med lingon - klassiska svenska köttbullar gjorda på nöt- och fläskfärs tillsammans med lök, serverade med potatis, lingon och en mustig gräddsås.
- Vegetarisk lasagne - en krämig lasagne som lyfter fram pastalagren kombinerade med tomatsås, spenat, ricotta och mozzarella – ett perfekt val för vegetariska matälskare.
desserter
Avsluta din måltid med söta och förföriska desserter som ger en perfekt avrundning på din matupplevelse.
- Chokladfondant - en ljuvligt kladdig chokladfondant bakad med smör, ägg och socker som smälter i munnen och tillfredsställer chokladälskare.
- Äppelkaka med vaniljsås - en varm och kryddig äppelkaka bakad med äpplen, mjöl, smör och socker, serverad med len vaniljsås för en nostalgisk smakupplevelse.
drycker och specials
För att komplettera din måltid erbjuder Trappstegsforsens Grillkoja ett urval av drycker, inklusive kaffe och andra förfriskningar, som förhöjer smakerna och ger en trivsam atmosfär. Håll också utkik efter dagens specials som ger en extra smakdimension och variation.
