Boqueria Göteborgs smakfulla menyöversikt och tapasupplevelse i hjärtat av staden.
Boqueria Göteborg erbjuder en autentisk spansk matupplevelse med en välbalanserad meny inspirerad av de kulinariska traditionerna från San Sebastián och Barcelona. Denna restaurang vid Götaplatsen är ett paradis för matälskare som uppskattar genuina tapas och smakrika huvudrätter, där varje rätt är tillagad med omsorg och noggrant utvalda ingredienser.
Starters
Börja din smakresa med klassiska spanska förrätter som Patatas Bravas – krispiga potatisar serverade med en kryddig tomatsås och len aioli. Gambas al Ajillo bjuder på räkor stekta i olivolja med vitlök och färsk persilja, en fräsch och aromatisk start.
Croquetas de Jamón är en krämig upplevelse med skinka omsvept i béchamelsås och panerad med brödsmulor, perfekt för den som älskar klassiska tapasrätter. Pulpo a la Gallega är en smakrik rätt med bläckfisk, paprika och potatis, ringlad med olivolja för en autentisk spansk känsla.
Mains
För huvudrätter erbjuder Boqueria Göteborg klassiska och mustiga spanska favoriter. Paella Valenciana är en färgstark och fyllig rätt med ris, kyckling, kanin, skaldjur, saffran och fräscha grönsaker – en perfekt representation av det spanska köket.
Picaña är en smakrik nötköttsrätt kryddad med salt, peppar och olivolja, tillagad för att framhäva köttets naturliga smaker. Lubina a la Sal är en utsökt havsabborre tillagad i havssalt med en doft av olivolja, en elegant rätt för de som älskar fisk och skaldjur.
Desserts
Avsluta måltiden med söta klassiker som Churros con Chocolate – frasiga friterade degstänger doppade i rik chokladsås, toppat med kanel och socker för en perfekt balans av smaker.
Tarta de Santiago är en mandelkaka med en subtil citronsmak som sätter en elegant avslutning på din spanska matupplevelse.
Drinks and specials
Boqueria Göteborg kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av spanska viner och öl, samt kreativa cocktails som speglar den livliga och inbjudande atmosfären. Restaurangen är känd för sin varma service och genuina känsla, vilket gör varje besök till en njutbar resa genom Spaniens kulinariska landskap.
- Populära tapas att prova – Patatas Bravas, Gambas al Ajillo, och Croquetas de Jamón.
- Mustiga huvudrätter – Paella Valenciana, Picaña, och Lubina a la Sal.
- Söta avslutningar – Churros con Chocolate och Tarta de Santiago.
