Botanico menyöversikt i Göteborgs hjärta med asiatiska och latinska smaker som grund.
På Botanico möts du av en smakrik resa som förenar det bästa från asiatiska och latinska kök. Restaurangens meny är noggrant framtagen för att erbjuda en mångsidig upplevelse, med allt från läckra förrätter till kreativa huvudrätter och uppfriskande desserter. Perfekt för matälskare och sällskap som vill dela och utforska spännande smakkombinationer.
Starters
Börja din middag med utsökta små rätter som väcker aptiten och sätter tonen för kvällen.
- Edamame – färska edamamebönor kryddade med chili salt och olja för en lätt kryddig och hälsosam start.
- Mango Ceviche with Tostadas – en frisk blandning av mango och chili mayo serverad med krispiga tostadas, som ger en spännande kontrast.
- Asparagus Broccoli with Panko – krispig sparrisbroccoli med panko, grön lök och en len majonnäs som balanserar rätten.
Huvudrätter
Njut av en rad kreativa varmrätter med en fusion av smaker och texturer, allt tillagat med omsorg.
- Rice Noodle Stir Fry – en smakrik wok med risnudlar, morötter, kål, broccoli, cashewnötter och en syrlig sås som lyfter rätten.
- Bao Buns with Aubergine – mjuka ångade bao buns fyllda med smakrik aubergine och krämig majonnäs för en modern twist.
- Mushroom Dumplings with Creamy Corn Sauce – delikata dumplings fyllda med svamp, serverade med en len och smakrik majssås.
Desserter
Avsluta måltiden med en frisk och exotisk dessert som kittlar smaklökarna.
- Coconut Sorbet with Berries – en len sorbet med smak av kokos och färska bär som ger en svalkande och söt avslutning.
Drycker och specials
Botanico erbjuder också ett brett utbud av cocktails och drycker för att komplettera din middagsupplevelse. Om något särskilt inte finns på menyn, är personalen flexibel och kan skräddarsy drycker efter dina önskemål. Restaurangen rekommenderas särskilt för större sällskap som vill dela och upptäcka rätter tillsammans i en livlig och färgstark miljö.
