Levantines meny i Göteborgs hjärta och smaker från Frankrike med en modern twist.
Upptäck en meny som hyllar den traditionella franska bistron med noggrant utvalda råvaror och tidlösa metoder. Levantine erbjuder en smakresa med rätter som tillfredsställer både finsmakare och nyfikna foodies.
Förrätter
Börja din måltid med en underbar start som till exempel grillad getost, en aptitretare som fått strålande omdömen för sin krämiga och smakrika profil. Även friterade pilgrimsmusslor är en kryddig och läcker introduktion till fransk bistrokänsla.
Huvudrätter
Levantines huvudrätter är en kärleksfull hyllning till klassiska franska smaker. Moules Frites serveras med färska musslor, krispiga pommes frites och en len aioli som lyfter rätten till nya höjder. För köttälskare är Boeuf Bourguignon en mustig gryta på nötkött, rött vin, lök, svamp och bacon som erbjuder djupa, rika smaker.
Entrecôte är ett annat signum på menyn, med perfekt stekt biff serverad med potatis och klassisk béarnaisesås som är en symfoni av smaker. Vegetariska gäster kan njuta av Ratatouille – en smakrik grönsaksröra med aubergine, zucchini, tomat och örter som ger en frisk och aromatisk upplevelse.
Desserter
Avsluta din middag med något sött och sofistikerat. Den klassiska Crème Brûlée med krämig vanilj och ett knäckigt karamelltäcke är en favorit som förtrollar smaklökarna. Tarte Tatin bjuder på smörig smältande smaker av karamelliserade äpplen på frasigt smördegsskal, och för en lättare avslutning finns fräsch sorbet gjord på fruktpuré.
Drycker och specialiteter
Levantine erbjuder ett urval av klassiska franska och internationella viner samt öl på fat inklusive alkoholfria alternativ, perfekt för att ackompanjera din måltid. Deras cocktailmeny är välkomnande för dem som vill njuta av en elegant drink i den mysiga bistroatmosfären, eller på den charmiga terrassen under sommaren.
- Moules Frites: Musslor, pommes frites och aioli i en perfekt kombination.
- Boeuf Bourguignon: Mustig gryta med nötkött, rödvin, lök, svamp och bacon.
- Entrecôte: Perfekt stekt biff med potatis och béarnaisesås.
- Ratatouille: Vegetarisk grönsaksröra med aubergine, zucchini och tomat.
