Smokey Dog matmeny i Göteborgs Krokslättsområde omfamnar smaker från välrökta rätter och saftiga burgare i världsklass.
På denna unika restaurang hittar du allt från köttets mustiga höjdpunkter till kreativa vegetariska alternativ, ackompanjerade av smarriga tillbehör och aptitretande såser. Perfekt för dig som älskar en välkomponerad och smakrik måltid.
Förrätter och tillbehör
Börja din smakresa med krispiga pommes frites, sötpotatispommes eller rökta rotfrukter som värmer både kropp och själ. För den som vill ha något fräscht finns en liten sallad, och varför inte komplettera med klassisk coleslaw eller knaprigt bacon? Smakrika såser som chipotlemayo och barbecuesås höjer upplevelsen ytterligare.
Huvudrätter
Smokey Dogs specialitet är deras burgare, där högrevsburgaren med egenmald högrev smälter ihop med karamelliserad lök, chipotlemayo, egenrökt bacon och cheddarost i ett mjukt briochebröd – en kompromisslös smakupplevelse. Vegetariska alternativ finns i form av den panerade och friterade halloumiburgaren, toppad med rostad vitlöksmayo, romansallad och pico de gallo.
För de som föredrar rökta smaker står pulled pork med rökt fläskkött, pico de gallo och coleslaw på menyn, likaså pulled chicken med barbecuestekt kyckling och mangosalsa. Det finns även ett veganskt alternativ med pulled jackfruit, pico de gallo och eggless coleslaw, serverat på rökbröd. Andra favoriter är schnitzel på fläskkotlett med kapris-smör, rödvinsreduktion och pommes frites, samt entrecôte korv med coleslaw och pico de gallo.
För något lättare finns klassisk caesarsallad med kyckling, bacon, krispiga croutoner och grana padano på en bädd av romansallad.
