Utforska menyn på Åstols Rökeri och njut av smakrika upplevelser från havet och det gröna landets skafferi.

Starters

• Lilla Rökta Räkan – njut av Åstols egen rökta räka i perfekt balans.
• Lilla Gullans Soppa – en krämig fisksoppa med djup smak.
• Lilla Musslan – färska musslor som ger en naturlig smak av hav.
• Toast Skagen På Belgisk Våffla – en spännande twist där klassikern möter fluffig våffla och krispiga sjögräschips.
• Rödbetsgravad Lax – en färgstark och smakrik lax med senapscréme och gravad äggula.

Mains

• Stora Räkan – generöst med Åstol-rökta räkor serverade med aioli och nybakat bröd.
• Stora Soppan – Gullans krämiga fisksoppa, en riktig klassiker som serveras med nybakat bröd.
• Moules Marinières – Åstols egna musslor i en gräddig sås med chili och vitlök, en förförisk smakupplevelse.
• Rökeriets Honungsrökta Pepparlax – en elegant rätt med honungsrökt lax, krispig potatissallad, syltad rödlök och romsås.
• Torskrygg – perfekt tillagad torskrygg med dillstomp, skirat smör, friterad kapris och hackat ägg.
• Wallenbergare På Lax Och Torsk – en mild och smakrik blandning av lax och torsk med potatis, rotselleripuré, räkröra och sockerärtor.
• Vegansk Svampmatveteotto – ett smakrikt vegetariskt alternativ med svampmatveteotto och rostad hjärtsallad.
• Grillad Kål – grillad kål serverad med parmesanbakad potatiskaka och italiensk örtcréme.

Desserts

Drycker