Faccia Grassa meny i Göteborgs Bagaregården stadsdel med italiensk pasta och desserter
Faccia Grassa bjuder på en utsökt italiensk matupplevelse i hjärtat av Göteborg, där fräscha råvaror möter kreativa smakkombinationer. Deras meny är en hyllning till äkta italiensk pasta och klassiska desserter, noga sammansatta för att tillfredsställa både den kräsne foodien och den som söker nya smakupplevelser.
förrätter
Starta din måltid med en fräsch och välbalanserad Tartare, där finmald nötkött kombineras med krämig äggula, syrliga kapris och mild lök – en perfekt inledning för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för det som komma skall.
huvudrätter
Menyn är ett paradis för pastakännare med flera signaturrätter som visar på äkta hantverk och smakrikedom. Balanzoni är en fyllig rätt med pasta fylld av ricotta och spenat, toppad med en frisk tomatkomponent som ger en harmonisk balans mellan krämighet och syra.
Gramigna Paglia e Fieno är en annan pärla där pasta möter en len gräddsås med ärtor och bitar av smakrikt skinka – en perfekt kombination som för tankarna till både Italien och Sverige i en fusion av smaker.
Paccherin med Ricotta erbjuder en enkel men elegant kombination av pasta och krämig tomatsås, där den milda ricottan lyfter rätten till nya smakhöjder och skapar en tröstande och genuin italiensk smakupplevelse.
dessert
Avsluta din middag med en klassiker som Tiramisu, där lager av savoiardikex doppade i starkt kaffe möter en krämig mascarpone och ett stänk av kakaopulver – en dessert som fångar den italienska söta konsten till perfektion.
drycker och specialiteter
Faccia Grassa kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner som passar perfekt till de olika pastarätterna och den italienska maten i allmänhet. För dig som söker något annat finns även öl, kaffe och cocktails som höjer hela matupplevelsen ytterligare.
- Kännetecken för Faccia Grassa menyn: En passion för autentisk italiensk pasta, färska ingredienser och en harmonisk smakbalans.
- Måltidsupplevelse: En inbjudande atmosfär med rustik men modern skandinavisk design som förstärker matupplevelsen.
- För vem: Perfekt för pastaälskare, upptäcktsresande inom kulinariska smaker och den som vill njuta av genuin italiensk mat i Göteborg.
