Fiskbar 17 meny översikt och smakupplevelse i Göteborgs hjärta på Vallgatan 3.
Fiskbar 17 i Göteborg erbjuder en lockande samling av färska skaldjursrätter med en global inspiration, där fokus ligger på högkvalitativa råvaror och kreativt hantverk. Restaurangen är känd för sin inbjudande atmosfär och sin passion för havets läckerheter, vilket gör den till ett måste för matälskare och sjöstjärnor i stan.
Starters att frestas av
Börja din kulinariska resa med Fiskbar 17:s aptitretare som är både smakrika och fräscha. Den krispiga Fried Oysters är perfekt panerade med en lätt mix av mjöl, ägg och ströbröd, friterade till perfektion i olja för en härligt knaprig yta. Eller upptäck den omtalade Fish Soup – en len och aromatisk soppa fylld med fisk, färska grönsaker, örter och en krämig touch som värmer kropp och själ.
Huvudrätter för havets finsmakare
Fiskbar 17 bjuder på en rad delikata huvudrätter som hyllar havets råvaror. Crab Salad är en fräsch rätt med krabba, krispig sallad, krämig avocado och en syrlig citrusdressing som lyfter smakerna till nya höjder. För den som vill ha något mer mångfacetterat finns Wolf Fish med svamp- och musselrisotto – en kombination av mjuk havsaborre, skogens svampar, musslor och krämigt arborioris toppat med parmesanost.
Vill du ha en elegant och säsongsbetonad upplevelse rekommenderas Catch of the Day, där dagens färska fisk tillagas med omsorg och serveras med säsongens grönsaker och aromatiska örter – en rätt som verkligen speglar Göteborgs rika havsmiljö.
Drycker för alla tillfällen
Komplettera din måltid med ett urval av ölsorter på kran, vin samt cocktails skapade med omsorg för att passa havets smaker. Fiskbar 17 är även en uppskattad plats för kaffeälskare som vill njuta av en kopp efter maten.
- Starters Fried Oysters, Fish Soup.
- Mains Crab Salad, Wolf Fish with Mushroom and Mussel Risotto, Catch of the Day.
- Drinks and more Beer on tap, wines, cocktails, and coffee.
