Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gothenburg

Koizen Omakase Room in Gothenburg offers an exceptional dining experience with a personalized omakase menu crafted from fresh, high-quality ingredients. Guests appreciate the intimate atmosphere, attentive service, and the opportunity to witness the chef's meticulous preparation of each dish. The restaurant's focus on authenticity and attention to detail has garnered high praise from patrons.

Koizen omakase room i göteborg - en exklusiv matupplevelse i hjärtat av olivedal, sverige

Koizen Omakase Room är en pärla belägen på Nordenskiöldsgatan 24 i det charmiga Olivedal, Göteborg. Denna restaurang erbjuder en unik och intim matupplevelse där gäster får följa med på en kulinarisk resa genom en noggrant komponerad omakase-meny. Här lagas nästan alla rätter framför dina ögon av skickliga kockar som John och Teresa, vilket skapar en personlig och engagerande atmosfär.

Omakase menyn på Koizen är en exklusiv upplevelse där kocken väljer ut dagens bästa råvaror för att skapa en meny som varierar med säsongens färskaste fiskar och ingredienser. Rätterna inkluderar ett urval av sushi, sashimi och andra delikatesser, alla tillagade med precision och omsorg. Kombinationen av smaker och texturer, tillsammans med noga utvalda sake- och dryckesparningar, gör varje måltid till något utöver det vanliga.

Koizen är inte bara känd för maten utan också för den varma och personliga atmosfären. Restaurangen är liten och mysig, vilket ger en exklusiv känsla och möjliggör nära kontakt med kockarna. Gäster uppskattar den omsorgsfulla servicen, den rena och välkomnande miljön samt den konstnärliga presentationen av varje rätt. Detta gör Koizen till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker en autentisk och kvalitativ japansk matupplevelse i Göteborg.

 – Onsdag och torsdag 18:30–20:30, fredag 17:30–23:00, lördag 15:00–23:00, söndag 12:00–15:00. Måndag och tisdag är stängt.

 – Finns tillgängligt för 695 SEK per person med urval av sake, vin och öl.

 – Förbokning krävs på grund av begränsad sittplats. Boka gärna i god tid.

Vad är omakase-menyn på Koizen Omakase Room?

 Menyn är en personlig matupplevelse där kocken väljer och förbereder rätter baserat på de bästa tillgängliga ingredienserna, inklusive sushi, sashimi och andra delikatesser, allt serverat i en intim och exklusiv miljö.

 Ja, ett dryckespaket finns för 695 SEK per person, inkluderande sake, vin och öl.

 Ja, på grund av begränsad sittplats krävs bokning i förväg.

 Restaurangen är öppen onsdag och torsdag 18:30–20:30, fredag 17:30–23:00, lördag 15:00–23:00 samt söndag 12:00–15:00.

Koizen Omakase Room har en mycket positiv uppfattning i Göteborgs matscen och bland sina gäster. 

Restaurangen hyllas för sin kombination av högkvalitativa ingredienser, omsorgsfullt hantverk och en intim, välkomnande miljö där varje besök känns unikt och speciellt.

Europe

Sweden

Beläget på Nordenskiöldsgatan 24 i Göteborg, är Koizen Omakase Room en unik kulinarisk upplevelse som tar dig på en resa genom den japanska gastronomins finaste traditioner. Med en intim atmosfär och en kapacitet för endast ett fåtal gäster, erbjuder Koizen en personlig och minnesvärd middag där varje rätt tillagas framför dina ögon. Här är **kvaliteten på råvarorna** i fokus, och varje bit är en konstverk som kombinerar smak och presentation.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Koizen erbjuder en omakase-meny, vilket betyder att kocken väljer rätterna för dig. Varje middag är en unik upplevelse, men några av de mest hyllade rätterna inkluderar den delikata **hamachi** (gulfenad tonfisk) som smälter i munnen, och den rökta makrillen som ger en perfekt balans av sötma och sälta. Dessa rätter ackompanjeras ofta av noggrant utvalda sake-sorter, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen.

Koizen ligger i det charmiga området Olivedal, bara en kort promenad från Göteborgs centrum. Efter en middag kan du utforska stadens många kulturella och historiska sevärdheter, som Göteborgs konstmuseum eller den vackra Trädgårdsföreningen. Om du är sugen på att fortsätta kvällen, finns det flera barer och kaféer i närheten som erbjuder en livlig atmosfär.

Koizen är känt för sin omakase-meny där varje rätt är noggrant utvald av kocken, vilket ger en unik och personlig matupplevelse.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, eftersom antalet platser är begränsat.

Koizen accepterar både kredit- och betalkort, vilket gör det enkelt att betala för din middag.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Göteborg, är Koizen Omakase Room en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig för en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kommer att förföra dina sinnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdy15T3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgRn0kiDzT0YRuQURO_ZUVRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdy15T3BBRRAB

The establishment is small in size creating a very personal and cozy atmosphere enhanced by the decor. Almost all of the dishes are prepared by the chef in front of your eyes, apart from some that need warm/heated preparation.
There is a gentleness and precision in what you as a guest see.
The food is top notch, with a variety of sources,  textures and paired with sake or other drinks as of your choosing. Will visit again...and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc2NmaFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgRn0kiDzT0YRuQURO_ZUVRc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc2NmaFRBEAE

We had the opportunity to try this place during our travel to Sweden and it was amazing! The food was delicious and the whole experience was very entertaining. The Koizen team did a great job at taking care of everyone and the restaurant was very clean and cozy. We would highly recommend this place if you are in Gothenburg!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdUp5QmR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgRn0kiDzT0YRuQURO_ZUVRc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdUp5QmR3EAE

It is too easy to become a regular with Koizen. Koizen provides outstanding value with their food, service, and comfort. I can taste the care and sensibility behind the dishes they create, and the fish is always prepared meticulously. The recommended sake pairings are always harmonious with the courses. Reservations are required. Come with an open mind and you will appreciate all that is offered on the evening's menu. I wish that everyone could taste my pictures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3ZPZ25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgRn0kiDzT0YRuQURO_ZUVRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3ZPZ25BRRAB

Food:
The quality of the fish was good! We were pleasantly surprised with the freshness/how it was cooked/ what it was served with. Where the food fell short was the sushi rice. Our sushi rice was definitely over cooked and a bit mushy. The fish was so good it carried the rice. Our favourite was the hamachi and smoked mackerel!

Drinks: We got the 3 sake pairing and we were fond of all 3 recommendations. We also had the raspberry kombucha and this was delicious!

Dessert: the dessert was alright, nothing outstanding

Service: standard good service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicnZmLTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgRn0kiDzT0YRuQURO_ZUVRc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicnZmLTVBRRAB

A fantastic place for the omakase experience, chefs John and Teresa are wonderful hosts.  Throughout the meal you can taste the passion for the art form through each piece presented.  Each bite is wonderfully crafted and takes you through a journey of hot and cold, sweet and savoury.  They perfectly blend the art of sushi with local fish and produce, everything was incredibly fresh.  And a reasonable price for a high quality evening.

Omakase på Koizen Omakase Room i Göteborg

Koizen Omakase Room is a renowned sushi restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its authentic omakase dining experience. The restaurant focuses on providing a personalized and intimate setting where guests can enjoy high-quality sushi and Japanese cuisine prepared with fresh, seasonal ingredients.

Koizen Omakase Room i Göteborgs historia och kulinariska resa.

Koizen Omakase Room är en hyllad sushirestaurang belägen i hjärtat av Göteborg, Sverige. Sedan öppningen har Koizen fokuserat på att erbjuda en autentisk omakase-upplevelse, där gäster kan njuta av noggrant tillagad sushi och japansk mat lagad på färska, säsongsbetonade råvaror.

År 2019 slog Koizen Omakase Room upp sina portar i Göteborg och erbjöd då en genuin omakase-upplevelse som var något unikt på stadens restaurangscen. Den personliga och intima atmosfären gjorde att gästerna kunde följa med när kockarna skapade sina konstnärliga rätter framför ögonen på dem.

Redan år 2021 hade Koizen blivit en favorit både bland göteborgare och besökare tack vare sin exceptionella sushi och det personliga bemötandet. Restaurangens fokus på precision, kvalitet och en unik matupplevelse skapade en stark lojalitet bland gästerna.

Under 2024 fortsätter Koizen Omakase Room att imponera med sin kvalitet och äkthet, och behåller sin starka position inom Göteborgs kulinariska landskap. Restaurangen är känt för att leverera en omsorgsfull och konstnärlig matupplevelse som lockar både finsmakare och äventyrliga matentusiaster.

 Koizen Omakase Room öppnade i Göteborg och introducerade en autentisk omakase-upplevelse.

 Restaurangen blev snabbt erkänd för sin utsökta sushi och personliga service, en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

 Koizen fortsätter att hyllas för sin kvalitet och äkthet och är en stadig pelare i Göteborgs gastronomiska scen.

A culinary retreat tucked away within the heart of Göteborg, the Koizen Omakase Room invites you to embark on an intimate gastronomic journey that transcends mere dining. This exclusive haven is where the art of sushi-making flourishes, skillfully woven into a rich tapestry of flavors that celebrate the very essence of Japanese cuisine. Each meal is a curated masterpiece, crafted with the freshest fish sourced from the nearby waters and seasonal ingredients that encapsulate Sweden's bounteous offerings.

Koizen Omakase Room

A personalized dining experience where the chef selects and prepares dishes based on the best available ingredients, including sushi, sashimi, and other delicacies, all served in an intimate and exclusive format.

Omakase Menu

Drinks Package

Upplev en unik middag på Koizen Omakase Room i Göteborg! Smaka på hantverksmässig sushi i en intim atmosfär. Boka ditt bord idag!

Fin asiatiskt matupplevelse i Göteborgs Olivedal

Gothenburg Municipality

A selection of beverages including sake, wine, and beer to complement the omakase experience.

Koizen Omakase Room i Göteborgs hjärta - en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

Koizen Omakase Room, beläget på Nordenskiöldsgatan 24 i charmiga Olivedal, Göteborg, erbjuder en unik och intim restaurangupplevelse för finsmakare och äventyrliga matälskare. Här är fokus på precision, kvalitet och genuin passion för japansk matlagning, med en personlig touch som gör varje besök minnesvärt.

Omakase menyn - en smakresa framtagen för dig

På Koizen väljer kocken ut dagens bästa råvaror och skapar en skräddarsydd omakase-meny för dig. Denna exklusiva meny inkluderar ett utsökt urval av sushi, sashimi och andra delikatesser, noggrant tillagade framför dina ögon i en intim miljö som gör varje tugga till en konstnärlig upplevelse.

Till maten kan du njuta av ett noga utvalt dryckespaket som inkluderar sake, vin och öl, perfekt balanserade för att framhäva smakerna i omakase-menyn. Detta tillägg gör din kväll komplett och förhöjer den kulinariska resan i en varm och välkomnande atmosfär.

Koizen Omakase Room är en liten restaurang som skapar en mycket personlig och mysig stämning, förstärkt av en smakfull inredning. Här får du möjligheten att följa med på en kulinarisk resa där varje rätt tillagas med varsam hand och precision framför dig. Denna närhet till köket och kockarna ger en exklusiv restaurangupplevelse som många gäster återvänder till gång på gång.

: Diner-in, middag serveras, dryckespaket, reservationer krävs, servering av alkohol, toalett, gott för grupper och NFC-betalning.

Besökare från när och fjärran lovordar Koizen Omakase Room för dess högklassiga råvaror, konstnärliga presentation och välkomnande atmosfär. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin förmåga att kombinera traditionell japansk matlagning med lokala ingredienser från Västra Götalands län, vilket skapar en spännande och smakrik meny.

Västra Götaland Region

Njut av en unik Omakase-upplevelse på Koizen i Göteborg med färsk sushi och personlig service. Boka ditt bord idag!

Upplev Koizen Omakase i Göteborg – Årskurs Sushi

Planera ditt besök till Koizen Omakase i Göteborg. Upptäck menyer, priser och tips för en oförglömlig kväll!

Resa till Koizen Omakase: Din guide till Göteborg

Lär dig mer om Koizen Omakase Room i Göteborg och dess hängivenhet till äkta japansk mat med högkvalitativa ingredienser.

Omakase på Koizen Omakase Room i Göteborg

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag

Made In China

Kafé Magasinet

Skanshof