Upptäck Masala Kitchen & Bar Gamlestan i Göteborgs kulinariska värld
Masala Kitchen & Bar Gamlestan erbjuder en smakfull resa genom Indiens autentiska kök med en modern twist. Beläget i hjärtat av Göteborg, kombinerar restaurangen genuina kryddor och färska råvaror i sina noggrant komponerade rätter som tillfredsställer både gourmander och nyfikna matälskare.
Förrätter
Börja måltiden med smakrika förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan kryddighet och fräschör. Varje förrätt är skapad för att öppna upp smaklökarna inför huvudrätterna.
- Samosas fyllda med kryddad potatis och ärtor, perfekt friterade till gyllene krispighet.
- Tandoori kyckling, marinerad i yoghurt och kryddor, grillad till perfektion.
- Papadam med en kryddig chutney som ger en fin kontrast till den krispiga texturen.
Huvudrätter
På Masala Kitchen & Bar Gamlestan är huvudrätterna en hyllning till Indiens rika matkultur med mustiga curryrätter och grillade läckerheter som bjuder på djupa smaker och aromer.
- Butter chicken, en krämig och smakrik rätt med grillad kyckling i en tomat- och smörbaserad sås.
- Lamm Rogan Josh, en klassisk kashmiri curry med mört lammkött och en rik kryddblandning.
- Palak Paneer, en vegetarisk favorit med spenat och indisk färskost i en kryddig sås.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och traditionellt från det indiska köket, perfekt balanserat för att komplettera de kryddiga smakerna.
- Gulab Jamun, friterade mjölkbollar i sockerlag med smak av kardemumma.
- Kheer, en krämig rispudding smaksatt med saffran och nötter.
Drycker
Komplettera din måltid med ett urval av klassiska och moderna drycker som erbjuder något för alla smaker.
- Masala Chai, kryddigt indiskt te bryggt på traditionellt vis.
- Färskpressad mango lassi, en svalkande yoghurtbaserad dryck med söt mango.
Specialiteter
För den som vill prova något unikt, erbjuder Masala Kitchen & Bar Gamlestan specialiteter som visar på kreativitet och djup i det indiska köket.
- Chefens special: en fusion av klassiska smaker med en nyskapande presentation och oväntade ingredienser.
