Översikt över menyn
Scandinavium i Göteborg erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar nordiska influenser med moderna kulinariska tekniker. Menyn fokuserar på säsongsbetonade råvaror och lokala specialiteter, vilket ger en smak av regionens rika gastronomiska traditioner. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och skapa en harmonisk balans mellan textur och smak.
Signaturrätter
Njut av dessa utvalda signaturrätter:
- Rökt lax med dillkräm - En klassisk svensk rätt med en modern twist.
- Köttbullar med potatismos - En älskad svensk klassiker, serverad med lingonsylt.
Drycker och kombinationer
Scandinavium erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn. Från lokala ölsorter till handplockade viner, varje dryck är vald för att förstärka smakupplevelsen. Mixologin är också i fokus, med signaturcocktails som är både innovativa och smakrika.
Kostalternativ
Menyn erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika behov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant märkt för att hjälpa gäster med allergier och kostrestriktioner.
Köksmästarens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar köksmästaren att prova den grillade laxen, som är en höjdpunkt på menyn. Den är perfekt tillagad och serveras med säsongens grönsaker.
Upplev menyn på Scandinavium
Besök Scandinavium i Göteborg för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de unika smakerna och den inbjudande atmosfären.
