Meny på Perssons På Kajen i Hunnebostrand Sverige
Upptäck en säsongsbetonad meny på Perssons På Kajen, beläget vid den pittoreska Södra Kajen i Hunnebostrand. Här kombineras svenska smaker med kreativa inslag i en meny som erbjuder något för varje smak och tillfälle.
Förrätter
Börja din måltid med en klassisk och smakrik S.O.S, där inlagd sill möter mild lök och krämig gräddfil i en genuin svensk tradition. För en mer lyxig start rekommenderas Burrata med brända tomater, där krämig burrataost kombineras med rostade tomater och färsk basilika för en smakupplevelse som balanserar det rustika med det fräscha.
Varmrätter
Perssons På Kajen erbjuder några riktiga höjdpunkter för huvudrätten. Finburgaren är en saftig nötköttsbiff toppad med färsk sallad, tomat och smält ost, innesluten i ett frasigt hamburgerbröd – en perfekt kombination för burgarälskare. Dagens fångst består av färsk kummelfisk, tillagad med brynt smörhollandaise och säsongens grönsaker, vilket ger en elegant och smakrik rätt som fångar havets fräschör. För den som söker något lite mer exklusivt finns råbiffen 'kalv i dill', en delikat kombination av rå kalv, dill, äggula, kapris och lök, serverad med bröd – en svensk klassiker med en fräsch tvist.
Desserter
Avsluta med en förförisk semifreddo på mörk choklad, som serveras med ett luftigt saltkolaskum och vispad grädde. Den här desserten bjuder på en perfekt balans mellan den djupa chokladsmaken och den lätta sötman från kolan, vilket gör den till ett oemotståndligt avslut på måltiden.
Drycker och specialiteter
Perssons På Kajen kompletterar sin meny med ett urval av goda viner och öl, samt fräscha cocktails för den som vill unna sig något extra. Här finns även barnvänliga alternativ och möjlighet att sitta utomhus med utsikt över kajen, vilket skapar en trivsam och avslappnad atmosfär för hela familjen eller grupper.
[Section Heading]
- S.O.S – Klassisk svensk sill med lök och gräddfil.
- Burrata med brända tomater – Krämig burrata, rostade tomater och basilika.
- Finburgare – Saftig nötköttsbiff med sallad, tomat och ost.
- Dagens fångst (Kummel) med brynt smörhollandaise – Färsk kummelfisk med säsongens grönsaker och smörig hollandaise.
- Råbiff 'kalv i dill' – Rå kalv med dill, kapris och äggula serverad med bröd.
- Semifreddo på mörk choklad med saltkolaskum – Len dessert med mörk choklad och krämigt kolaskum.
