Meny på Suggan i Majorna Göteborgs vinbar och restaurang med charm och smakupplevelser
Suggan, beläget på Karl Johansgatan 58 i hjärtat av Majorna, Göteborg, erbjuder en genomtänkt meny som kombinerar traditionella svenska smaker med kreativitet och hög kvalitet. Här möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje rätt berättar sin egen historia.
Förrätter att njuta av
Börja din kulinariska resa med en elegant Toast med smetana och Kalix-löjrom – en utsökt kombination av krämig smetana och delikat löjrom serverad på rostat bröd. Eller prova deras klassiska Råbiff, där finhackat nötkött möter äggula, lök, kapris och en touch av senap för en smakrik och sofistikerad start.
Huvudrätter med karaktär
Till huvudrätt kan du njuta av smaker som Marulk med tillbehör – en noggrant tillagad marulk serverad med potatis, färska grönsaker och en utsökt sås som lyfter fram fiskens milda smak. För köttälskare finns Oxkind med rotfrukter och rödvinssås, en mustig rätt som värmer och mättar.
Avsluta med söta desserter
Suggan erbjuder också frestande desserter som Crème brûlée – en klassiker med krämig grädde, äggula och vanilj toppad med ett karamelliserat lager socker som ger en perfekt kontrast i textur. För chokladälskare är Chokladfondant ett måste, med rik choklad och smör som smälter i munnen.
Dryckesutbud och specialiteter
Suggan är inte bara känt för sin utsökta mat utan även för sitt omfattande utbud av viner, noga utvalda för att komplettera varje rätt. Baren serverar även cocktails och öl, vilket ger gästerna en möjlighet att hitta den perfekta drycken till deras smak och humör. Missa inte deras spännande avec-erbjudanden som bjuder på unika smaker efter maten.
- Förrätter Toast med smetana och Kalix-löjrom, Råbiff med nötkött, äggula, lök, kapris och senap.
- Huvudrätter Marulk med potatis, grönsaker och sås, Oxkind med rotfrukter och rödvinssås.
- Desserter Crème brûlée med vanilj, Chokladfondant med choklad och smör.
- Drycker och specialerbjudanden Stort urval av noggrant utvalda viner, cocktails, öl samt spännande avec-erbjudanden.
