Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bottmingen

Bottmingen Castle is highly praised for its picturesque setting, attentive service, and exquisite French cuisine. Guests appreciate the well-presented and tasty food, along with the elaborate surprise menu that is regularly updated based on the season. The castle's ambiance adds charm to the visit, making it a memorable dining experience.

Upptäck Bottmingen Castle – En kulinarisk pärla i Schweiz.

Beläget i hjärtat av Bottmingen, Schweiz, erbjuder Bottmingen Castle en unik matupplevelse där historia möter gastronomisk elegans. Denna pittoreska plats är inte bara ett slott utan också ett förstklassigt restaurangmål som lockar matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga. Här kan du njuta av en välbalanserad och säsongsanpassad meny, skapad med kärlek till det franska köket och presenterad med en finess som gör varje måltid till en fest för sinnena.

 kombinerar slottets charm med en meny som har en elegant och kreativ touch. Gäster hyllar det väl presenterade och smakrika köket, där varje rätt introduceras av kunnig personal vilket skapar en personlig och engagerande upplevelse. Den lyhörda och vänliga servicen bidrar till en atmosfär som är både uppmärksam och avslappnad, perfekt för både stora grupper och familjer.

Restaurangen erbjuder möjligheter för både à la carte och fina middagsupplevelser, med en särskilt rekommenderad överraskningsmeny som regelbundet uppdateras för att spegla säsongens bästa råvaror. För de som uppskattar ett glas vin eller en cocktail, finns ett gott urval i en miljö som verkligen lyfter hela besöket. Dessutom är det möjligt att njuta av maten både inomhus i slottets eleganta salar och utomhus under sommarens varma dagar.

Ja, Bottmingen Castle välkomnar gäster i alla åldrar och erbjuder en trivsam miljö för familjemåltider.

Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsonger för att säkra plats.

Det finns tillgång till gratis parkering i närheten för gäster som anländer med bil.

Är Bottmingen Castle lämpligt för familjemiddagar?

 Ja, restaurangen är familjevänlig och erbjuder en välkomnande atmosfär för gäster i alla åldrar.

 Det rekommenderas att göra reservationer i god tid för att säkerställa plats, särskilt under populära perioder.

Finns det parkeringsmöjligheter vid slottet?

 Ja, gäster har tillgång till gratis parkering i anslutning till restaurangen.

Den samlade uppfattningen om Bottmingen Castle är övervägande positiv. Gäster uppskattar särskilt den pittoreska miljön, den uppmärksamma servicen och den utsökta franska maten. Många beskriver sin vistelse som en minnesvärd och njutbar resa genom smak och atmosfär. Med regelbundna menyuppdateringar anpassade efter årstiderna är Bottmingen Castle en destination som fortsätter att locka både lokalbor och internationella besökare som söker en unik och högklassig restaurangupplevelse.

Europe

Switzerland

Beläget i det pittoreska Bottmingen, Schweiz, är Bottmingen Castle en förtrollande restaurang som erbjuder en unik kombination av historia och gastronomi. Denna Michelin-stjärniga restaurang, som ligger i en medeltida borg, erbjuder en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Med en meny som ständigt förändras för att återspegla säsongens bästa råvaror, är varje måltid en upplevelse i sig.  

Bottmingen Castle är känt för sina två signaturer: den utsökta oxfilén och den delikata tryffelpasta. Oxfilén, perfekt grillad och serverad med en rik rödvinsås, smälter i munnen och ger en oförglömlig smakupplevelse. Tryffelpastan, å sin sida, är en symfoni av smaker, med en krämig sås som balanserar den jordiga smaken av tryffel. Varje rätt är noggrant komponerad av kockarna, som strävar efter att skapa en minnesvärd upplevelse för varje gäst.

En intressant anekdot om Bottmingen Castle är dess historia som en medeltida fästning, som har stått i över 500 år. Restaurangen har bevarat mycket av sin ursprungliga arkitektur, vilket ger en unik atmosfär som få andra restauranger kan matcha. Det är inte bara maten som gör besöket speciellt, utan även den historiska kontexten som omger varje måltid.

Bottmingen Castle är känt för sin Michelin-stjärniga restaurang och sin fantastiska atmosfär i en medeltida borg.

Du kan förvänta dig en professionell och vänlig service som gör att du känner dig välkommen och omhändertagen.

I närheten finns vackra parker och promenadstråk, perfekt för en avkopplande dag efter en god måltid.

Kom och upplev den magiska atmosfären på Bottmingen Castle. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aXJ1Q0RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ec5_oe4kUcRTHvau7Vjm_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aXJ1Q0RREAE

Great dinner at the new brasserie.

The fine dining menu is in another league, however. I much prefer it, as the new brasserie takes away from that high-end experience (white tablecloth atmosphere and neatness of fine dining).

We were quite a large group and were not informed about that we'd be at the à la carte brasserie, expecting the Gourmet restaurant instead.

We had a great time anyhow.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NmRMR1pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ec5_oe4kUcRTHvau7Vjm_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NmRMR1pBEAE

A wonderful restaurant situated in the picturesque Bottmingen Castle.
The food was well presented, tasty and introduced by our waiter before each course, so that we knew what to expect! :)

The staff were lovely. Very attentive without being intrusive.

My friends and I were treated well and I can honestly say that we thoroughly enjoyed the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNzV5TDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ec5_oe4kUcRTHvau7Vjm_0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNzV5TDN3RRAB

We had a great dining experience, which is, to our current knowledge, a rather rare joy in Switzerland. Here not only the food met expectations, but the professional and friendly service as well. Among all, the beef was heavenly and some great wine we discovered, thanks for the information from the waiter. If anything, then the petite fours coming with the coffee were less satisfactory, but that took nothing from the value of the lovely evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtd3NIUlF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ec5_oe4kUcRTHvau7Vjm_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtd3NIUlF3EAE

Michelin starred restaurant just outside Basel, located in a castle. It adds some charm to your visit, and while the service won’t disappoint, the atmosphere is a bit flat. Nothing extraordinary.
The staff is very attentive and deserves a recognition.
You can go for the surprise menu which is quite elaborate in composition, and well balanced.
The menu is adapted regularly on the season. It’s definitely worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4a2Nfd1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ec5_oe4kUcRTHvau7Vjm_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4a2Nfd1Z3EAE

We had such an incredible experience. We chose the 5 course menu and it was a delightful journey of flavors. The service was great, we had a very friendly waiter. And what can I say about the setting? Dining inside a castle cannot be topped!

Michelin-stjärnig restaurang i Bottmingen Castle

Bottmingen Castle, dating back to the 13th century, is a historic castle located in Bottmingen, Switzerland. It has been transformed into a renowned restaurant offering French cuisine in a picturesque setting.

Historisk Översikt över Bottmingen slott i Schweiz.

Bottmingen slott är en anrik byggnad med rötter som sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Beläget i den charmiga staden Bottmingen i Schweiz, representerar det en historisk pärla som har utvecklats och förfinats genom århundraden. Ursprungligen omnämnd i skrift redan 1363, då det ägdes av Kämmerer-familjen, har slottet en rik och fascinerande historia som speglar både arkitektoniska och kulturella förändringar i regionen.

År 1363 dokumenterades slottets ägande av Kämmerer-familjen för första gången, vilket markerar en viktig milstolpe i dess historia. Sedan dess har byggnaden genomgått betydande förändringar, bland annat en omfattande ombyggnad under 1700-talet. Denna omvandling förvandlade Bottmingen slott till en elegant tidig-barock herrgård, starkt inspirerad av fransk arkitektur, tack vare insatserna från Johannes Deucher. Denna stilrena design kombinerar historisk charm med klassisk europeisk estetik, vilket gör slottet till en unik kulturell och arkitektonisk attraktion.

Ett kulinariskt arv i en pittoresk miljö

Idag är Bottmingen slott inte bara en historisk sevärdhet utan även ett mycket uppskattat restaurangmål. Slottets omgivningar och atmosfär skapar en idyllisk bakgrund för en kulinarisk upplevelse i världsklass, med fokus på fransk matlagning. Denna kombination av historia och gastronomi lockar matentusiaster och resenärer från hela världen som söker en unik och minnesvärd middag i en exklusiv och elegant miljö.

Sammanfattning av Bottmingen slotts historia

 Första dokumenterade ägandet av Kämmerer-familjen.

 Ombyggnad till en tidig-barock herrgård i fransk stil genom Johannes Deucher.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Bottmingen Castle, a captivating gem nestled in the picturesque town of Bottmingen, presents an enchanting retreat for those seeking a blend of history and culinary delight. With its charming, rustic architecture enveloped by vibrant gardens and serene waters, this historic castle invites visitors to wander through its verdant pathways where the whispers of the past linger in the air. Delightful aromas waft from the castle’s restaurant, where exquisite local cuisine showcases the region's rich agricultural bounty, transforming traditional Swiss flavors into innovative dishes that please the palate of every gourmand.

A selection of exquisite local cuisine showcasing the region's rich agricultural bounty.

Restaurant Menu

Bottmingen Castle

Genießen Sie klassische französische Küche in einem historischen Ambiente.

Tataki vom Thunfisch

Velouté von der Schwarzwurzel

Rinder Carpaccio

Chateaubriand

Blanquette de Veau

Moules Marinière

Dessertvariation

Gourmet Restaurant Schloss Bottmingen

Gourmet restaurant Schloss Bottmingen - en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Schweiz slottet.

Upptäck en elegant meny på Gourmet Restaurant Schloss Bottmingen, där klassiska franska smaker möter enastående råvaror i en historisk och charmig miljö. Denna restaurang erbjuder en utsökt kombination av tradition och innovation i varje rätt, perfekt för dig som söker en minnesvärd matupplevelse i Schweiz.

Börja din måltid med en rad utsökta förrätter som väcker smaklökarna och förbereder dig för kvällen.

 – Perfekt rå seared tonfisk serverad med koncentrerad pomodorini, krämig zucchini och en subtil touch av saffran för en elegant smakprofil.

 – En sammetslen soppa av svartrot med svamp och serverad med smakrikt vitlöksbröd som värmer själen.

 – Tunna skivor av oxfilé med krämig getost, avokado, lime och en hint av portvin för en perfekt balanserad start.

Njut av enastående huvudrätter som bjuder på rikedom och finess, tillagade med omsorg och passion.

 – Mört nötkött serverat med valfria tillbehör, en elegant och klassisk rätt för köttälskare.

 – En smakrik kalvköttsgryta med färska grönsaker och couscous, som erbjuder värme och komfort.

 – Fräscha musslor tillagade i vitt vin med örter, en havsinspirerad klassiker med franska influenser.

Avsluta din middag med en läcker dessertvariation som representerar husets bästa sötsaker, noggrant utvalda för att ge en perfekt avslutning.

Restaurangen erbjuder ett utmärkt urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails, perfekt matchade till varje rätt och för alla tillfällen. Njut av en kopp kaffe efter maten eller unna dig en av de kreativa cocktails som serveras.

 är det perfekta valet för dig som vill uppleva klassisk fransk mat i en unik slottsmiljö med förstklassig service och en meny som speglar säsongens bästa råvaror.

Upptäck Bottmingen Castle i Schweiz! Njut av utsökt mat i en unik miljö. Besök oss idag för en minnesvärd kulinarisk upplevelse!

Bottmingen Castle - Scenic Dining in Bottmingen

Arlesheim Municipality

Elegante Zimmer mit historischem Flair und modernem Komfort.

Übernachtungen im Schloss

Vollständige Hochzeitsplanung und -durchführung im Schlossambiente.

Hochzeitsfeiern

Raummiete für private Feiern und Events.

Private Veranstaltungen

Upplev charm och elegans på Bottmingen slott restaurang och evenemangsställe 

I hjärtat av Bottmingen, Schweiz, ligger Bottmingen slott – en unik plats som kombinerar historisk skönhet med moderna upplevelser. Den här destinationen är inte bara en restaurang utan en komplett upplevelse för matälskare, festfixare och resenärer som söker något alldeles extra.

Matsal med kunglig atmosfär och kulinariska mästerverk

Bottmingen slott erbjuder en restaurangupplevelse där varje måltid är en fest för sinnena. Här kan du njuta av en noggrant komponerad à la carte-meny med säsongsbetonade råvaror och eleganta smakkombinationer. Recensioner hyllar särskilt den professionella och vänliga servicen, liksom den utmärkta vinlistan som kompletterar varje rätt. Att äta i denna stämningsfulla slottsmiljö lyfter upplevelsen till en helt ny nivå.

 Njut av utsökt lunch och middag i eleganta omgivningar med möjlighet till utomhusservering.

 Öl, vin och cocktails finns tillgängliga för att komplettera din måltid eller fest.

 Boka vackra lokaler för privata tillställningar, bröllop eller företagsevent med förstklassig planering.

 Sov över i eleganta rum som kombinerar historiskt **flair** med modern komfort för en minnesvärd vistelse.

Bottmingen slott är lättillgängligt och välkomnar både små och stora sällskap. Gratis parkering finns tillgänglig i närheten och flera betalningsmetoder accepteras, inklusive kontaktlösa kort. Familjevänligt med barnmeny erbjuds, och hundar är också välkomna. För den som vill ta med sig maten finns möjligheter till takeout och curbside pickup. Slottsmiljön ger en unik bakgrund för allt från romantiska middagar till livliga festligheter.

Varför välja bottmingen slott för din nästa mat- eller evenemangsupplevelse

Med sin unika kombination av historisk slottscharm och modern gastronomi, erbjuder Bottmingen slott en atmosfär som är svår att matcha någon annanstans i Basel-området. Oavsett om du är en foodie som söker nästa kulinariska äventyr, en bröllopsplanerare som vill skapa magi, eller en resenär som vill sova i en sagolik miljö, så finns allt samlat här. Att njuta av en femrättersmeny i slottets eleganta matsal eller att fira viktiga stunder i stil är bara några av anledningarna till att besöka denna pärla i Bottmingen.

 Upplev en unik atmosfär som förhöjer varje tillfälle.

 Säsongsanpassade menyer med fokus på smak och presentation.

 Perfekt för bröllop, privata fester och företagsevent med professionell service.

Michelin-stjärnig restaurang i Bottmingen Castle

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!