Les armures restaurant meny översikt i genève schweiz med schweiziska specialiteter och delikatesser för matälskare och resenärer.
Upplev en resa genom den schweiziska kulinariska traditionen i hjärtat av Genève med Les Armures restaurang. Här erbjuds en genuin meny fylld med klassiska rätter som fångar regionens smakrika arv och elegans i en historisk miljö.
Starters to awaken your taste buds
Although the menu highlights mains and desserts, the welcoming atmosphere and attention to detail make every dining experience memorable from the very first bite.
Main courses showcasing Swiss culinary heritage
Missa inte chansen att njuta av Les Armures signaturrätter som är både traditionella och fulla av smak:
- Fondue moitié-moitié: En krämig ostfondue gjord på en utsökt blandning av Gruyère och Vacherin, smaksatt med vitlök, vitt vin, kirsch och en nypa muskot och svartpeppar.
- Raclette: Den klassiska rätten med smält racletteost serverad tillsammans med kokt potatis, inlagda gurkor, lök och delikata lufttorkade charkuterier.
- Zürcher Geschnetzeltes: Mört kalvkött i en rik sås av vitt vin, grädde, lök och svamp, smaksatt med persilja och citronzest för en frisk finish.
- Saucisse aux choux: En smakrik rätt med fläskkorv serverad med surkål, lök, vitt vin och kryddad med kummin för en autentisk schweizisk smakupplevelse.
Desserts to satisfy the sweet tooth
Avsluta din måltid med utsökta efterrätter som fångar den perfekta balansen mellan klass och smak:
- Tarte Tatin: Klassisk upp-och-ner äppelpaj bakad med smörig smördeg och serverad med vaniljglass för en ljuvligt söt avslutning.
- Mousse au chocolat: Len och krämig chokladmousse gjord på mörk choklad, ägg, socker, smör och grädde som smälter i munnen.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av kvalitetsviner och lokala drycker som kompletterar de rika smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även säsongsbetonade specialiteter som speglar det bästa av schweizisk gastronomi i modern tappning.
