L’Agape meny 2025 i Genève Schweiz
Upptäck L’Agapes utsökta meny som kombinerar säsongens finaste råvaror med innovativa smaker i hjärtat av Genève. Restaurangen erbjuder en kulinarisk resa med rätter som lyfter fram både lokala ingredienser och internationell kreativitet för en verkligt minnesvärd matupplevelse.
Förrätter
På L’Agape börjar din måltid med delikata förrätter som Mousse de Gruyère du Vieux Fort, en len mousse av den klassiska gruyèreosten toppad med söt honung från Stéphanie och krispiga pekannötter. För ostälskare rekommenderas en noggrant utvald Assiette de Fromages med ett exklusivt sortiment från den berömda fromageriet De Bleu! i Carouge.
Huvudrätter
Välj bland eleganta huvudrätter som Filet de Truite de Vionnaz – en delikat forellfilé serverad med traditionell bouchée à la reine, små grönsaker, svamp, barigoule-emulsion och lyxig kaviar för en smakrik och visuell njutning. För lammälskare finns Épaule d’Agneau d’Alpage Confite, där confiterad alplammsbog kompletteras av fylld murkla, söta aprikoser med Urfa chili och krispig polentafrites med Gruyère från Vieux Fort.
Vegetariska alternativ inkluderar Racine de Lotus au Sésame med sesamrostad lotusrot, grönsaksjuice smaksatt med verbena, citronpeppar från Kamerun, glaserad kålrot och pak-choi. För den som vill ha en lyxigare upplevelse väntar Tournedos Rossini – en saftig schweizisk oxfilé med stekt foie gras, hemgjord brioche och svart tryffel från Melanosporum.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött från L’Agapes eleganta dessertmeny. Prova den uppfriskande Fraîcheur de Pamplemousse med grapefrukt, grapefruktsorbet och säsongens garneringar för en frisk avslutning. Eller njut av Blanc-Manger aux Amandes de Noto, en len mandeldessert med grädde och säsongens smaker.
För dem som älskar vanilj finns den underbara "La Vanille", en krämig vaniljdessert med omsorgsfullt utvalda säsongsbetonade garneringar som ger en fyllig, aromatisk avslutning på middagen.
Drycker och specialerbjudanden
L’Agape erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt, från lätta, friska viner till fylliga och kraftfulla smaker. Restaurangen är även känd för sina dagliga specialrätter, som kombinerar kreativitet och säsongens bästa råvaror – ett utmärkt val för lunch eller middag i en avslappnad men elegant miljö.
- Måltidsupplevelse – En perfekt blandning av säsongsbetonade råvaror och kreativ matlagning.
- Lokalt och internationellt – Kombination av schweiziska delikatesser och globala influenser.
- Familjevänligt och hundvänligt – En välkomnande atmosfär för alla gäster.
