Restaurant Engiadina
St. Moritz, Switzerland
Upptäck Menyn på Restaurant Engiadina i St. Moritz Sverige
På Restaurant Engiadina erbjuds en spännande fusion av autentiska schweiziska och medelhavsinspirerade rätter, noggrant tillagade med färska, lokala råvaror. Här möts tradition och smak i en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både matälskare och äventyrliga smakresenärer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med våra delikata förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid.
- Escargots – Mört snigelkött bakat med färsk vitlök, persilja och smör, krispigt täckt med brödsmulor som ger en perfekt textur.
Huvudrätter
Välj bland våra rika och smakfulla huvudrätter som kombinerar traditionella recept med moderna influenser, tillagade med omsorg.
- Ostfondue – En klassisk schweizisk delikatess med gruyère och emmentalost smält i vitt vin med vitlök och kirsch, serverad med brödbitar, pickles, lök och tomat.
- Chateaubriand – Mör oxfilé tillagad med örter, smör och vitlök för en saftig och aromatisk smakupplevelse.
- Vildsvinsbolognese – Kraftfull bolognese gjord på vildsvinskött, tomatsås, lök, vitlök och örter, serverad med pasta.
- Potatisdumplings med kantareller – Krämiga potatisdumplings serverade med smörstekta kantareller, lök, grädde och färska örter.
- Oxspett – Grillade bitar av oxkött marinerade i örter och vitlök, serverade med färska grönsaker.
- Hjortstek med gräddsås – Mör hjortstek serverad med en rik gräddsås, lök, örter och en touch av rödvin.
- Prawn Aglio Olio – En smakrik pastarätt med räkor, vitlök, chili och persilja i olivolja, serverad med spaghetti.
Efterrätter
Avsluta din måltid med våra utsökta efterrätter som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och elegans.
- Burnt Cream (Crema Catalana) – En len och krämig efterrätt med äggulor, socker, mjölk, vanilj, kanel och citronskal, lätt karamelliserad på toppen.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar måltiden perfekt, från noga utvalda viner till lokala ölsorter och klassiskt kaffe, allt serverat med en passion för kvalitet och gästfrihet.
Stängt - Öppnar 10:00 AM
Måndag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Tisdag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Onsdag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Torsdag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Fredag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Lördag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Söndag
10:00–14:00, 18:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
