Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Madulain

Guests frequently praise the innovative cuisine, attentive service, and charming ambiance of Chesa Stüva Colani. The restaurant's use of local ingredients and seasonal flavors is highly appreciated, with dishes like wild herb-infused sauces and locally sourced meats. The chef's personal touch and interaction with guests enhance the dining experience.

Chesa Stüva Colani - en unik kulinarisk upplevelse i Madulain Schweiz 

Beläget i hjärtat av Madulain, erbjuder Chesa Stüva Colani en fantastisk gastronomisk resa som kombinerar traditionell schweizisk charm med moderna kulinariska innovationer. Denna restaurang är älskad för sin kreativa meny som hyllar lokala råvaror och säsongens smaker, inklusive vilda örter och närproducerat kött, vilket ger varje rätt en unik och minnesvärd smakupplevelse.

En atmosfär som förtrollar och service i världsklass

På Chesa Stüva Colani är varje besök en njutning för både sinne och smaklökar. Gäster beskriver ofta atmosfären som varm och charmig – en perfekt plats för allt från en avslappnad lunch till en elegant middag. Personalen är mycket uppmärksam och engagerad, vilket gör att du känner dig välkommen och omhändertagen under hela ditt besök. Restaurangens kock är också känd för att personligen interagera med gäster, vilket ger en extra personlig touch.

Mat och dryck – en fest för alla sinnen

Menyn är noga sammansatt för att erbjuda en balans mellan kreativa rätter och klassiker med en modern twist. Oavsett om du söker en utsökt lunch, en romantisk middag eller en kopp kaffe och dessert, har Chesa Stüva Colani något för dig. Restaurangen erbjuder även ett brett urval av drycker, inklusive kvalitetsviner, öl och cocktails, perfekt för att komplettera din måltid.

 – Menyn anpassar sig efter olika kostpreferenser för att tillgodose alla gästers behov.

 – En bekväm fördel för bilburna gäster.

 – Restaurangen är utformad för att vara bekväm och tillgänglig för alla gäster.

Vilka är Chesa Stüva Colanis öppettider?

 Restaurangen är öppen måndag till söndag, lunch serveras från 12:00 till 14:30 och middag från 18:30 till 21:00. Stängt på onsdagar.

 Ja, gäster kan parkera gratis på plats.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, det finns alternativ både för vegetarianer och veganer.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Chesa Stüva Colani är helt anpassad för rullstolsanvändare.

 Ja, och det rekommenderas för att säkra plats.

 och enastående service gör Chesa Stüva Colani till en favorit bland både lokalbor och turister. Den omsorg som läggs på varje rätt och den genuina passionen från köket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Europe

Switzerland

Chesa Stüva Colani är en charmig restaurang belägen på Via Principela 25 i Madulain, Schweiz. Denna restaurang är känd för sin utsökta mat och en atmosfär som gör varje måltid till en unik upplevelse. Med en meny som fokuserar på färska och lokala ingredienser, erbjuder Chesa Stüva Colani en smakfull resa genom det schweiziska köket. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en familjemiddag, är detta stället att besöka.

Chesa Stüva Colani erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Lunch och middag med fokus på färska, lokala råvaror.

Ett urval av viner och cocktails för att komplettera din måltid.

Möjlighet att beställa takeout för att njuta av maten hemma.

Chesa Stüva Colani ligger i hjärtat av Madulain, en pittoresk by i Graubünden. Här kan besökare njuta av den vackra naturen och de omgivande Alperna. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Skidåkning och andra vintersporter under säsongen.

Besök till den historiska staden St. Moritz, bara en kort bilresa bort.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2JEemh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX8onNahjg0cRrvUI-Ly4f6I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2JEemh3RRAB

We spent 4 hours to enjoy our lunch. It literally felt like 1 hour. The time flew away. We didn't have to wait at all for the next meals. One dish came after another very quick.
This afternoon was absolutely breathtaking. We loved every single dish. The staff was phenomenal. We never had such an incredible and unique eating experience.
We will definitely come back to this beautiful place.
Thank you so much for giving us this beautiful memory, we will never forget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOEpITWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX8onNahjg0cRrvUI-Ly4f6I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOEpITWJBEAE

Every dish we had was good - just the right amount of flavors, respecting the fresh ingredients.  Thanks chef!  We also had breakfast here - it was simple but very special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMmRiWVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX8onNahjg0cRrvUI-Ly4f6I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMmRiWVdnEAE

The atmosphere lacks personality and charm. The food is overpriced, seems like the chef read a Noma cookbook and thought 'hey, I can do that'. Our main dish was served cold, upon complaining we didn't even get an apology and were still charged for it. To the chef - you better spend less time painting, and more time managing your kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNjZtM19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX8onNahjg0cRrvUI-Ly4f6I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNjZtM19nRRAB

Amazing restaurant. Delicious food. Friendly staff. We had the A la Carte menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc3FMbWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX8onNahjg0cRrvUI-Ly4f6I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc3FMbWhRRRAB

excellent - every single dish was unique, must-try if you r in the area

Discover Chesa Stüva Colani: Madulain's Premier Dining Experience

Chesa Stüva Colani is a Michelin-starred restaurant located in Madulain, Switzerland, known for its innovative Italian cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients.

Chesa Stüva Colani: En kulinarisk resa i Madulain, Schweiz.

Chesa Stüva Colani är en Michelin-stjärnbelönad restaurang som har blivit en pärla i Madulain, Schweiz. Sedan öppningen 2018 har denna restaurang varit en plats där moderna italienska smaker möter de rika, lokala och säsongsbetonade ingredienserna från Graubünden-regionen. Detta skapar en unik och minnesvärd matupplevelse för alla matälskare.

Sedan starten 2018 har Chesa Stüva Colani satt Madulain på gastronomikartan. Restaurangen erbjöd från början en innovativ mix av modern italiensk matlagning och regionala smaker, vilket snabbt fångade både lokalbefolkningens och besökarnas uppmärksamhet.

 blev ett milstolpsår då restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna. Detta var ett erkännande av den höga kvaliteten och den innovativa matlagningen som restaurangen erbjöd.

År 2020 utökade Chesa Stüva Colani sina tjänster genom att öppna ett bistro, vilket gav gästerna en mer avslappnad och tillgänglig matupplevelse samtidigt som den höga kvaliteten bevarades.

Under 2021 fick köksmästaren Paolo Casanova erkännande för sin kreativa användning av lokala örter och råvaror som satte sin prägel på menyn och förstärkte restaurangens fokus på hållbarhet och lokal förankring.

Denna restaurang erbjuder inte bara en kulinarisk upplevelse utan är en plats där smak, kreativitet och lokal kultur möts. Här kan du njuta av en meny som ständigt förändras med säsongens råvaror och inspireras av kökets innovativa tolkningar av italienska klassiker.

 – Kombination av italienska influenser med lokala ingredienser från Graubünden.

 – Högklassig matlagning som belönats med en stjärna sedan 2019.

 – Menyn hyllar lokala örter och råvaror, vilket ger en autentisk och hållbar matupplevelse.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

A culinary gem nestled in the charming village of Madulain, Chesa Stüva Colani - Ristorante invites you to indulge in an authentic Swiss dining experience. With its rustic façade and warm, inviting interiors accented by traditional wooden craftsmanship, this restaurant is a harmonious blend of cozy Alpine charm and contemporary elegance. This enchanting eatery enchants guests with a seasonal menu that celebrates the rich flavors of Swiss cuisine, featuring local specialties crafted with high-quality, fresh ingredients. As the flicker of candlelight dances throughout the room, savor dishes that may include tender veal, mouthwatering homemade pasta, and artisanal cheeses sourced from nearby farms. Each plate tells a story, drawing inspiration from the idyllic landscapes and culinary traditions of Graubünden. The attentive staff, dedicated to creating memorable dining experiences, guide you through a selection of exquisite wines from the region, complementing your meal with the perfect pairing. Madulain itself offers a picturesque backdrop, where the majestic Swiss Alps cradle this serene village. After dining, take a leisurely stroll through the quaint streets lined with historic buildings, or immerse yourself in the nearby natural wonders that entice adventure seekers and tranquility lovers alike. Whether you are skiing down the slopes in winter or hiking the scenic trails in summer, the culinary delights of Chesa Stüva Colani promise to be a highlight of your visit. For those seeking a taste of Switzerland’s rich culinary heritage in a stunning Alpine setting, this restaurant is not just a meal; it’s an experience steeped in warmth, flavor, and breathtaking scenery.

Chesa Stüva Colani - Ristorante

Genießen Sie eine Auswahl an innovativen Gerichten, die lokale Zutaten und saisonale Aromen vereinen.

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dolci

Speisekarte

Upptäck chesa stüva colani - ristora nte i madulain Schweiz 

I hjärtat av Madulain, Schweiz, bjuder Chesa Stüva Colani på en kulinarisk resa med en meny som förenar lokala råvaror och säsongens smaker i varje rätt. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller bara sugen på en oförglömlig matupplevelse, så erbjuder restaurangen något för alla smaker.

Förrätter med fräscha och vilda smaker

Börja din måltid med de delikata Antipasti – en aptitretare som kombinerar vilda örter med krämiga såser och soppor som sätter tonen för resten av upplevelsen. Här är varje tugga noggrant komponerad för att lyfta fram naturens rena och intensiva smaker.

Utforska de raffinerade Primi Piatti där linguine möter det unika i havets igelkottar och kompletteras av krispiga potatisar, eller välj Secondi Piatti som presenterar ett perfekt tillagat hjortfilé insvept i saltkrusta och doftande hö. Varje rätt är skapad med en känsla för detalj och passion för gastronomi.

Avsluta med en utsökt Dolci som frestar med en nötpaj, krämig gelato och nötter som ger en perfekt balans mellan sötma och texturer. Det är en fest för smaklökarna och en värdig avslutning på en minnesvärd måltid.

Drycker och specialiteter som kompletterar

Till din måltid kan du njuta av en elegant vinlista, uppfriskande öl och utsökta cocktails, alla noga utvalda för att förhöja smakerna i varje rätt. För kaffeälskare finns även välbryggt kaffe som avrundar upplevelsen med perfektion.

 – vilda örter, smakrika såser och krämiga soppor som väcker aptiten.

 – linguine med havets igelkott och krispiga potatisar.

 – hjortfilé i saltkrusta med aromatiskt hö.

 – nötpaj och gelato med en sensuell sötma.

Upplev smaken av Schweiz på Chesa Stüva Colani i Madulain! Njuta av delikata rätter i en unik atmosfär. Boka bord idag!

Chesa Stüva Colani - Authentic Cuisine in Madulain

Maloja Municipality

Stilvolle und charmante Zimmer im Chalet-Stil für Übernachtungen.

Unterkunft

Ein gemütliches Bistro für informelle Mahlzeiten und Getränke.

Bistro

Upptäck chesa stüva colani i madulain, schweizien 

Beläget i den pittoreska byn Madulain i hjärtat av Graubünden, erbjuder Chesa Stüva Colani en unik kulinarisk och övernattningsupplevelse i Schweiz. Denna charmiga restaurang och bistro kombinerar stilfulla chalet-inspirerade rum med en meny fylld av färska, välsmakande rätter som hyllar lokala ingredienser och internationell finess. Här kan du njuta av allt från en avslappnad lunch till en elegant middag, komplett med noggrant utvalda viner och cocktails.

Chesa Stüva Colani erbjuder stilfulla och charmiga rum i chalet-stil, perfekta för den som vill förlänga vistelsen och njuta av lugnet i de schweiziska alperna. Rummen är inredda med omsorg för detaljer och skapar en varm och inbjudande atmosfär, där gäster kan koppla av efter en dag fylld av äventyr eller upptäckter i regionen.

en bistro med gemytlig atmosfär och smakrika upplevelser

Bistron på Chesa Stüva Colani är den perfekta platsen för informella måltider och drycker. Oavsett om du vill njuta av en snabb lunch, en avkopplande kaffe eller en kvällscocktail, finns här något för alla smaker. Menyn kännetecknas av en balanserad mix av traditionella och moderna rätter, där varje tallrik är noggrant komponerad för att framhäva råvarornas naturliga smak.

Gäster beskriver maten som enastående med varje rätt som en ny smakresa.

Maträtterna serveras snabbt och personalen är uppskattad för sin professionalitet och värme.

Ett modernt och inbjudande chalet-tema som ger en mysig och exklusiv atmosfär.

Från frukost och lunch till middag och dessert, inklusive ett brett utbud av drycker.

Tar emot kreditkort utöver kontantbetalning, vilket gör besöket smidigt.

Med sitt läge på Via Principela 25 i Madulain är Chesa Stüva Colani ett måste för den som söker en kombination av autentiska schweiziska smaker och en avkopplande miljö. Perfekt för matälskare, resenärer och digitala nomader som vill njuta av allt från läckra rätter till en mysig övernattning.

Graubünden

Upplev en fantastisk middag på Chesa Stüva Colani i Madulain. Laga innovativ italiensk mat med lokala ingredienser. Boka ditt bord nu!

Chesa Stüva Colani: Michelin-restaurant i Madulain

Ta del av våra tips och rekommendationer för att njuta av ett besök på Chesa Stüva Colani i Madulain. Bästa tiden att besöka, menyer och mer!

Planera ditt besök till Chesa Stüva Colani

Lär dig mer om Chesa Stüva Colani, en Michelin-restaurang i Madulain känd för sin unika matupplevelse och charmiga atmosfär.

Upptäck chesa stüva colani - ristora nte i madulain Schweiz

Förrätter med fräscha och vilda smaker

Huvudrätter med konstnärlig precision

Söta avslutningar och läckra desserter

Drycker och specialiteter som kompletterar

Menyhöjdpunkter att prova