Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover La Coupole-Matsuhisa in St. Moritz Switzerland 

Nestled in the heart of the luxurious alpine town of St. Moritz, La Coupole-Matsuhisa offers a unique culinary experience that blends Japanese flavors with global inspirations. Located at Via Serlas 27, this establishment is renowned for its sophisticated atmosphere and eclectic menu that caters to discerning foodies and travelers seeking something beyond the ordinary.

The menu at La Coupole-Matsuhisa features an impressive array of dishes including sushi, steaks, and eclectic Asian-fusion creations. While some guests rave about the yellow fin tuna and sushi, praising their quality as superior to other global locations, others have noted that certain dishes don’t quite meet their expectations, especially in comparison to pricier venues. The restaurant embraces a smart-casual dress code, enhancing the refined dining experience.

Diners experience a bright and modern setting often described as somewhat British and sterile, creating a distinct vibe that might not be to everyone's taste. Service is known to be courteous and extremely helpful, although there have been mixed reports on the friendliness of the entrance staff. With no live music and a focus on quiet elegance, it’s a spot to enjoy calm dinners with a touch of sophistication.

 Situated in the posh Maloja district of Graubünden, easily accessible for travelers.

 Sushi, steaks, vegetarian options, and innovative Asian-fusion dishes.

 A fine selection of cocktails, beer, wine, and coffee to complement your meal.

 Menu for children available, however the setting is more suited to adults.

What are the operating hours of La Coupole-Matsuhisa?

 The restaurant operates from Tuesday to Sunday, 7:00 PM to 11:00 PM, and is closed on Mondays.

Is there a dress code at La Coupole-Matsuhisa?

Does the restaurant offer private dining options?

 Yes, there is a private dining room available for exclusive events.

La Coupole-Matsuhisa in St. Moritz enjoys a mixed reputation among locals and visitors. While the elegant environment and select dishes receive praise, some diners express concerns over pricing and service inconsistencies. This blend of feedback highlights the importance of managing expectations when visiting. For those drawn to a refined yet contemporary dining experience with Asian influences in Switzerland’s upscale ski resort, La Coupole-Matsuhisa remains a noteworthy destination.

Nestled in the luxurious setting of Badrutt's Palace Hotel, La Coupole-Matsuhisa has a rich history as a premier dining destination in St. Moritz, Switzerland.

history of la coupe-matsuhisa in st. moritz

Founded in 2014, this exclusive winter pop-up restaurant symbolizes a fusion of Japanese and Peruvian cuisines, bringing together diverse flavors under the masterful guidance of renowned chef Nobuyuki Matsuhisa.

The restaurant quickly gained acclaim, earning an impressive 16 GaultMillau points by 2017, cementing its reputation as a culinary hotspot in the Swiss Alps.

Throughout its history, La Coupole-Matsuhisa has been celebrated for its innovative cuisine, combining traditional Japanese techniques with Peruvian ingredients, creating a unique dining experience that attracts food enthusiasts from around the world.

Located in the historic Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz, Switzerland, La Coupole-Matsuhisa offers a sophisticated fusion of Japanese and Peruvian cuisines. This elegant restaurant features a stunning glass dome design, creating an inviting atmosphere for diners. With impeccable service and a unique menu, it aims to deliver an unforgettable dining experience.

Sophisticated fusion of Japanese and Peruvian cuisines

Elegant ambiance with a glass dome design

Located in the historic Badrutt's Palace Hotel

High pricing compared to other local restaurants

Dress code may be restrictive for some guests

La Coupole-Matsuhisa is ideal for special occasions, romantic dinners, or business meetings. The elegant setting and exquisite cuisine make it a perfect choice for those looking to impress.

Reservations are recommended due to limited seating. Be prepared for a formal dress code, and check the operating hours before your visit to avoid disappointment.

While La Coupole-Matsuhisa offers a unique dining experience with its fusion cuisine and elegant ambiance, potential guests should weigh the high prices and mixed reviews on food quality. It's a place that shines with impeccable service, making it a noteworthy choice for those seeking a refined culinary adventure in St. Moritz.

Discover La Coupole-Matsuhisa in St Moritz Switzerland 

Nestled in the heart of the alpine luxury resort of St Moritz, La Coupole-Matsuhisa offers a unique dining experience that fuses exquisite Japanese cuisine with a sleek, modern ambiance. Located at Via Serlas 27, this restaurant is a culinary gem for travelers seeking a sophisticated sushi bar and an elegant private dining option in Graubünden, Switzerland.

At the heart of La Coupole-Matsuhisa is its vibrant sushi bar, where guests can watch skilled chefs craft fresh sushi selections right before their eyes. This open sushi bar is perfect for foodies looking to indulge in authentic Japanese flavors while enjoying an engaging and interactive dining atmosphere. Whether you're a fan of Yellow Fin Tuna or classic maki rolls, the menu offers a range of sushi that caters to both traditional tastes and adventurous palates.

For those seeking intimacy and exclusivity, La Coupole-Matsuhisa provides a refined private dining room. This elegant space is ideal for special celebrations, business dinners, or any event where a more personal atmosphere is desired. The private dining experience is complemented by the restaurant’s impeccable service and its curated menu, which includes vegetarian options and a selection of the finest cocktails, wines, and beers.

What Makes La Coupole-Matsuhisa Stand Out

 crafted live at the open sushi bar for an immersive dining experience.

 space for personalized events with attentive service and sophisticated ambiance.

 including cocktails, wine, beer, and coffee to perfectly complement your meal.

 with acceptance of credit, debit, and NFC payments for a smooth dining experience.

While La Coupole-Matsuhisa shines for sushi lovers and those seeking privacy, some visitors have noted that the ambiance leans towards a bright, modern British style which may not be to everyone's taste. Service is often praised for being courteous and helpful, although experiences can vary. It's a spot best suited for adults, as it is not ideal for children despite offering a children's menu.

Perfect for discerning diners visiting St Moritz

Whether you’re here for a romantic evening, a business meeting, or simply to savor refined sushi in an exclusive setting, La Coupole-Matsuhisa offers a memorable culinary destination in the Swiss Alps. Its combination of fresh sushi, a private dining option, and extensive beverage menu makes it a notable spot for foodies and travelers who appreciate authenticity and style.

St. Moritz

La Coupole-Matsuhisa in St. Moritz has received a mix of positive and negative reviews. While some patrons praise the ambiance and certain dishes, others express concerns about pricing and service quality.

Europe

Switzerland

La Coupole-Matsuhisa i St. Moritz är en unik fusion av japansk och peruansk matlagning, som erbjuder en oförglömlig upplevelse i en elegant miljö. Denna restaurang, belägen på Via Serlas 27, har blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare. Med sin stiliga inredning och en atmosfär som kombinerar modernitet med tradition, har La Coupole-Matsuhisa etablerat sig som en av de mest eftertraktade matställena i Schweiz. Restaurangen är känd för sina färska ingredienser och innovativa rätter, vilket gör den till en plats för gastronomiska äventyr.

Menyn på La Coupole-Matsuhisa är en konstverk av smaker och texturer. Här kan du njuta av en rad rätter som kombinerar det bästa av japansk och peruansk matlagning. Några av de mest populära rätterna inkluderar:

Yellow Fin Tuna: En smakrik rätt som är känd för sin fräschör och kvalitet.

Sushi: En klassisk rätt med en perfekt balans av smaker.

Steak: En saftig och välsmakande rätt som är perfekt grillad.

La Coupole-Matsuhisa erbjuder en unik matupplevelse, men det finns också mycket att göra i St. Moritz. Området är känt för sina skidbackar och vackra sjöar, vilket gör det till en idealisk plats för både vinter- och sommaraktiviteter. Besökare kan njuta av skidåkning, vandring och andra utomhusaktiviteter, vilket gör det till en perfekt plats för äventyr och avkoppling.

Beläget i hjärtat av St. Moritz, är La Coupole-Matsuhisa lättillgänglig och omgiven av en mängd kulturella och natursköna attraktioner. Besökare kan utforska den pittoreska byn, njuta av lokala butiker och konstgallerier, samt ta del av den rika kulturen i området. St. Moritz är också känt för sina lyxiga spa-anläggningar och exklusiva shoppingmöjligheter.

A: Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Upplev en oförglömlig middag på La Coupole-Matsuhisa i St. Moritz. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk kulinarisk upplevelse i en av de mest exklusiva restaurangerna i Schweiz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOEo3SFR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOwMFGMB9g0cRfrzCqH_UINw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkOEo3SFR3EAE

Yellow Fin Tuna: Better than at the Porto Cervo location but not as good as at the Beverly Hills location
Sushi: Absolutely fine
Steak: Not as good as at the Porto Cervo location and also not as good as at the Beverly Hills location. Still eatable.
Ambiance: Very British, sterile and bright, not 100% our taste
Service: Perfect, extremely helpful and courteous

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNDVPay1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOwMFGMB9g0cRfrzCqH_UINw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNDVPay1BRRAB

The ladies at the entrance are very unpleasant and unfriendly which spoiled the experience (unfortunately we can’t give 0 stars). Our waiter was nice though. Food was fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbFptUkN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOwMFGMB9g0cRfrzCqH_UINw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbFptUkN3EAE

The taste of the food is below average.
Not worth coming here. The service is harsh.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaVpDcktnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOwMFGMB9g0cRfrzCqH_UINw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaVpDcktnEAE

We went in with high expectation, but the food was so bad we thought that this is a prank.
First, edamame arrives that were not properly boiled, hard to get out of shell.
All the food was very average - if it would cost 10€ per portion, I would not complain. But having a 50€ per portion for this is not normal. Baby spinach salad is simply salad from the pack mixed with some oil, lemon and vinegar. Maki sushi were the basic ones possible - rice and bit of fish in a nori leaf, messy appearance of the rolls. Tacos - fritted pastry with dry chicken.

Overall - lowest price performace ratio ever.

If you want Asian, our suggestion is try the nearby Hato which was much better.  St Moritz has many more nicer places, where you will get much better food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoLVpPbUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOwMFGMB9g0cRfrzCqH_UINw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoLVpPbUZ3EAE

The food was phenomenal, but when asking for recommendations and allowing the staff to bring the alternatives they had for the recommendations she made, she took it upon herself to bring us the 7 most expensive dishes in the menu. It seemed somewhat abusive, although it was absolutely delightful food. It just seems like too much of a coincidence that her recommendations were not available, yet her alternatives were exactly the most expensive. I would have been okay if the recommendations were those seven dishes, but like this it feels a little dishonest.

La Coupole-Matsuhisa: Lyxrestaurang i St. Moritz

La Coupole-Matsuhisa is a winter pop-up restaurant located at the Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz, Switzerland. It offers a fusion of Japanese and Peruvian cuisines under the guidance of chef Nobuyuki Matsuhisa.

In the heart of the renowned alpine resort of St. Moritz, La Coupole-Matsuhisa beckons with its exquisite fusion of culinary artistry and breathtaking views. This upscale restaurant is not merely a dining establishment but a gastronomic experience where tradition meets innovation, seamlessly blending the flavors of high-class Japanese cuisine with the quintessential elements of Swiss hospitality. Elegantly designed, the atmosphere in La Coupole envelops guests in a warm embrace, featuring a chic aesthetic that blends modern sophistication with rustic alpine charm. Large windows frame stunning vistas of the surrounding mountains, inviting diners to take in the beauty of snow-dusted peaks while indulging in a memorable meal. The menu is a masterpiece itself; each dish is a testament to the meticulous craft of world-renowned chef Nobu Matsuhisa, renowned for his ability to elevate flavors and textures. Whether savoring fresh sashimi, delicate sushi, or traditional Swiss fondue with a daring twist, each bite is a celebration of taste, artfully presented to spark the senses. Pair your meal with an exceptional selection of wines, artfully curated to complement the bold flavors of the cuisine. But it’s not just lunch and dinner that captivates at La Coupole-Matsuhisa. The ambiance transforms as the sun sets, creating an intimate setting perfect for a romantic evening or a memorable gathering with friends. Nestled at Via Serlas, this gem stands as a delightful journey into unparalleled luxury and flavor, cementing St. Moritz's status as a premier destination for those who appreciate the finer things in life. Visiting La Coupole-Matsuhisa is not just about dining; it’s about partaking in an unforgettable alpine experience.

La Coupole-Matsuhisa

A sophisticated fusion of Japanese and Peruvian flavors, featuring signature dishes like Tuna Tacos, Black Cod Miso, and Yellowtail Jalapeño.

Tuna Tacos

Black Cod Miso

Yellowtail Jalapeño

Sushi Selection

Chilean Sea Bass

La Coupole-Matsuhisa Menu

la coupole-matsuhisa menyöversikt i st. moritz Schweiz och dess kulinariska höjdpunkter i fusionmatlagning med japanska och peruanska smaker.

La Coupole-Matsuhisa erbjuder en elegant och smakrik meny som smälter samman det bästa från japansk och peruansk matkultur. Denna unika fusion lockar matälskare med sina kreativa rätter och noggrant utvalda ingredienser.

Börja måltiden med fräscha och spännande förrätter som kombinerar havets läckerheter med kryddiga smaker och friska inslag.

 marinerad tonfisk, citrustonfisk och kryddig asiatisk salsa som ger en smakexplosion.

 färsk yellowtail sashimi med finhackad vitlök, skivor av jalapeño och yuzu ponzu-sås för en härlig balans mellan hetta och syra.

Mätta din aptit med huvudrätter som visar upp restaurangens signaturfusion av smaker och moderna tillagningstekniker.

 svart torsk marinerad i miso, serverad med ris och smörslagna grönsaker för en djup umamismak.

 ett urval av färska fiskvarianter, sushi-ris och nori, perfekt för den som uppskattar traditionella japanska smaker.

 chilensk hälleflundra med tryffel, yuzu och vit miso, som skapar en rik och elegant smakupplevelse.

Avsluta din middag med utsökta desserter som harmoniserar med den asiatiska fusionen och komplettera med ett urval av cocktails, kaffe eller viner.

 kreativa mixar som lyfter fram den fusionerade smakprofilen.

 perfekt för att avrunda matupplevelsen med värme och arom.

Upplev gastronomi på en ny nivå på La Coupole-Matsuhisa i Sankt Moritz. Njut av utsökta japanska rätter. Boka ditt bord idag!

Gourmetrestaurang La Coupole-Matsuhisa i St. Moritz

Maloja Municipality

An open sushi bar offering a variety of fresh sushi selections.

Sushi Bar

A private dining space for exclusive events and gatherings.

Private Dining Room

La Coupole-Matsuhisa i St. Moritz – En unik japansk matupplevelse i hjärtat av Alperna 

Beläget på Via Serlas 27 i det pittoreska St. Moritz, Schweiz, erbjuder La Coupole-Matsuhisa en exklusiv kombination av traditionell japansk gastronomi och en elegant atmosfär. Denna restaurang är känd för sin öppna 

 där gäster kan njuta av ett brett utbud av färska sushiutbud, tillagat med precision och skicklighet. För den som söker en mer privat och intim upplevelse finns även ett exklusivt 

 perfekt för speciella tillfällen eller företagsevent.

Vad du kan förvänta dig på La Coupole-Matsuhisa

Restaurangen är välkänd för sin perfekta balans mellan autentisk japansk mat och en modern, stilren miljö. Även om vissa gäster har noterat att servicen kan upplevas som strikt, är den ofta mycket professionell och hjälpsam. La Coupole-Matsuhisa serverar inte bara middag utan också utsökta vegetariska alternativ och innovativa cocktails, vilket gör det till ett ultimat val för både matälskare och dryckesentusiaster.

 – En öppen sushi bar med färska och kreativa sushival.

 – Perfekt för exklusiva evenemang och privata middagar.

Serverar både vin, öl, kaffe och cocktails för att komplettera din matupplevelse.

Tillgängligt för bordsbokning och erbjuder kontaktlös betalning via NFC, kredit- och betalkort.

För den som besöker La Coupole-Matsuhisa är det klokt att boka bord i förväg, särskilt om du vill utnyttja den privata matsalen. Även om restaurangen inte serverar frukost eller lunch, finns det en riklig och varierad meny för middag med allt från läckra vegetariska rätter till de mest smakfulla sushikreationer. Känn dig fri att prova deras innovativa cocktails som är väl värda att utforska.

 erbjuder La Coupole-Matsuhisa en elegant och minnesvärd matscen i St. Moritz för dig som uppskattar japansk mat i kombination med en exklusiv miljö.

La Coupole-Matsuhisa erbjuder en sofistikerad fusion av japansk och peruansk mat i en elegant miljö. Beläget i det historiska Badrutt's Palace Hotel, är detta en destination för både lokalbefolkningen och besökare som söker en unik matupplevelse.

Sofistikerad fusion av japansk och peruansk mat

Beläget i det historiska Badrutt's Palace Hotel

Höga priser jämfört med andra lokala restauranger

Klädkod kan vara restriktiv för vissa gäster

Perfekt för romantiska middagar, affärsluncher eller speciella tillfällen.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong. Var medveten om klädkoden och att restaurangen inte erbjuder lunch.

La Coupole-Matsuhisa erbjuder en unik matupplevelse med en blandning av högkvalitativa ingredienser och en elegant atmosfär. Trots vissa negativa recensioner är det en plats som är värd att besöka för dem som söker något utöver det vanliga.

Graubünden

Upplev den bästa fusionen av japansk och peruansk mat på La Coupole-Matsuhisa, en elegant restaurang i St. Moritz.

La Coupole-Matsuhisa: Lyxig Sushi i St. Moritz

Planera ditt besök på La Coupole-Matsuhisa med våra tips om menyer, reservationer och unika erbjudanden – en sushiupplevelse du inte får missa!

Bästa tips för La Coupole-Matsuhisa

Upptäck historien bakom La Coupole-Matsuhisa, en gourmetrestaurang i St. Moritz som förenar japanska och peruanska influenser.

Langosteria

Restaurant Da Vittorio St. Moritz

Kulm Country Club by Mauro Colagreco