Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

St. Moritz

Mathis Food Affairs Corviglia is praised for its stunning location, diverse culinary offerings, and exceptional service. Guests appreciate the beautiful views, proximity to ski slopes, and the variety of dining options available. The sophisticated ambiance and high-quality dishes, including caviar and truffle specialties, are frequently highlighted. However, some reviews mention that prices are on the higher end, which is expected in such a premium setting.

Europe

Switzerland

I hjärtat av Sankt Moritz, på den natursköna via Grevas, ligger Mathis Food Affairs Corviglia, en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Här, omgiven av majestätiska alper och glittrande sjöar, kan besökare njuta av en meny som kombinerar traditionell schweizisk matlagning med moderna inslag. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta stället där varje måltid blir en fest för sinnena.

Mathis Food Affairs Corviglia är särskilt känd för sina läckra rätter som truffle risotto, där varje sked är en symfoni av smaker, och den saftiga rökt laxen, som serveras med en fräsch citronsås. För den som vill ha något sött, rekommenderas deras chokladfondant, som smälter i munnen och ger en perfekt avslutning på måltiden. Varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror, vilket ger en autentisk smak av regionen.

Restaurangen har en rik historia, där kockarna ständigt strävar efter att förnya menyn och skapa en unik upplevelse för varje gäst. En intressant anekdot är att många av deras rätter är inspirerade av traditionella recept som har förts vidare genom generationer, vilket ger en känsla av arv och autenticitet. Varje besökare kan känna den passion som ligger bakom varje rätt.

Vad är Mathis Food Affairs Corviglia känt för?

 Det är känt för sina innovativa rätter, särskilt truffle risotto och rökt lax.

 För den fantastiska utsikten och den unika matupplevelsen i en av de mest exklusiva destinationerna i Schweiz.

 Det finns många fantastiska skidbackar och natursköna vandringsleder i området.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Mathis Food Affairs Corviglia. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av den fantastiska maten och den storslagna utsikten. Dela gärna dina upplevelser med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRMDdfX1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHzZxK4h9g0cRerhdKnohAeE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRMDdfX1BnEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbFA3cmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHzZxK4h9g0cRerhdKnohAeE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbFA3cmtBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBNU51TFhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHzZxK4h9g0cRerhdKnohAeE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBNU51TFhnEAE

Все едим с трюфелями))  очень вкусное все и свежее

We eat everything with truffles)) everything is very tasty and fresh

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnX3U3WjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHzZxK4h9g0cRerhdKnohAeE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnX3U3WjlnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndzUyTnRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHzZxK4h9g0cRerhdKnohAeE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURndzUyTnRnRRAB

Mathis Food Affairs Corviglia i St. Moritz – Lyxig Gastronomi

Mathis Food Affairs Corviglia, established by Chef Reto Mathis, is renowned for its modern Alpine cuisine and diverse dining venues. Located at 2,486 meters above sea level at the Corviglia mountain station, it offers a unique culinary experience with breathtaking views.

Historien om Mathis Food Affairs Corviglia i Sankt Moritz.

Mathis Food Affairs Corviglia, som ligger på 2 486 meters höjd vid Corviglia bergstation, är en unik destination för matälskare. Grundat av den kände kocken Reto Mathis, har restaurangen blivit en symbol för modern alpin matlagning med en omfattande meny som erbjuder allt från kaviar till tryffelrätter.

Chef Reto Mathis påbörjar sin kulinariska resa i Sankt Moritz.

Första Mathis Food Affairs restaurangen grundas.

Introduktion av modern alpin matlagning med fokus på kaviar och tryffelrätter.

Expansion till flera matställen vid Corviglia bergstation.

Renovering och modernisering av matsalar för att förbättra gästernas upplevelse.

Från sin blygsamma början har Mathis Food Affairs utvecklats till en av Sankt Moritz mest eftertraktade matdestinationer, med en atmosfär som kombinerar fantastisk mat och en spektakulär vy över Alperna.

Mathis Food Affairs Corviglia är inte bara en restaurang, det är en upplevelse där besökare kan njuta av en utsökt måltid samtidigt som de beundrar de hisnande panoramablickarna. Med en meny som förändras säsongsmässigt erbjuder restaurangen alltid något nytt och spännande för sina gäster.

Oavsett om du besöker för en festlig lunch eller en romantisk middag, kommer Mathis Food Affairs Corviglia att förse dig med en minnesvärd kulinarisk upplevelse i hjärtat av Alperna.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Perched at the breathtaking heights of the Swiss Alps, Mathis Food Affairs Corviglia in St. Moritz offers a culinary experience wrapped in a panorama of snow-draped mountains. Each dish is a masterpiece crafted from locally-sourced ingredients, integrating Switzerland's rich culinary heritage with a modern twist. A must-visit for those seeking to enhance their mountain adventure with exquisite cuisine and stunning views.

Mathis Food Affairs Corviglia

A selection of modern Alpine cuisine, including caviar and truffle dishes, pasta, tartare, and regional specialties.

Corviglia Snow

Caviar Raclette

Beef Carpaccio Robespierre

Truffle Pizza

Lobster Linguine

Pan-Fried Tuna

Pasta Dishes

Tartare Dishes

Soups and Stews

Salads

Rösti with Fried Eggs

Hörnli Pasta with Mincemeat

Mathis Food Affairs Menu

Upptäck Menyn på Mathis Food Affairs Corviglia

Beläget i hjärtat av St. Moritz erbjuder Mathis Food Affairs Corviglia en utsökt resa genom det moderna alpina köket, där exklusiva ingredienser som kaviar och tryffel möter traditionella och innovativa smaker. Menyn är noggrant sammansatt för att tillfredsställa både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din kulinariska upplevelse med fräscha och smakrika alternativ som blandade sallader med noga utvalda dressingar, klassiska rösti serverade med stekta ägg för en rustik touch, eller Hörnli pasta med mustigt köttfärs som ger en hjärtlig start på måltiden.

Här finner du en rad utsökta rätter som verkligen lyfter fram alpina smaker kombinerade med lyxiga ingredienser. Prova den eleganta Corviglia Snow med kaviar, potatismos och crème fraîche, eller den unika Caviar Raclette som kombinerar kaviar med både Brie och racletteost för en oemotståndlig smakupplevelse.

För den som älskar tryffel är Beef Carpaccio Robespierre ett måste, smaksatt med delikata tryfflar som förhöjer varje tugga. Den krämiga tryffelpizzan, gjord på Fontinaost och Flammkuchen, erbjuder en perfekt balans mellan klassiskt och nyskapande.

Andra höjdpunkter inkluderar den lyxiga hummer linguine med färska datterinitomater och den panerade tonfisken serverad med wasabi-potatismos och soja-chilisås, som ger en spännande smakfusion.

Utöver dessa finns även olika pastarätter, tartarvarianter och regionala soppor och grytor, alla skapade med omsorg för att erbjuda autentiska och smakrika upplevelser.

Avsluta din måltid med ett sött inslag från deras dessertutbud, som kompletterar den rika smaken från huvudrätterna. Mathis Food Affairs Corviglia erbjuder också ett brett sortiment av drycker, inklusive noga utvalda viner, öl och kvalitetskaffe, perfekt för att förhöja varje stund.

 som kaviar och tryffel lyfter rätterna till nya höjder.

 med något för varje smak, från pasta och tartar till regionala soppor.

 med möjlighet till utomhusservering och en sofistikerad atmosfär.

Upplev gourmetmat i Sankt Moritz på Mathis Food Affairs Corviglia. Njut av unika smaker med spektakulär utsikt. Boka ditt bord nu!

Mathis Food Affairs Corviglia - Dining in St. Moritz

Maloja Municipality

Sophisticated restaurant offering modern Alpine cuisine.

La Marmite

Sheltered terrace restaurant with scenic views.

Terrazza

Lounge offering equivalent culinary treats.

De Fät Moonk

Casual dining with pasta and tartare dishes.

Mathis Lounge

Self-service restaurant with salads, Rösti, and Hörnli pasta.

Bütschella

Specializes in caviar, salmon, and oyster delicacies.

Caviar House & Prunier Seafood Bar

Bar offering snacks, drinks, and music until sunset.

uattro BAR

Mathis Food Affairs Corviglia i St. Moritz Schweiz - En kulinarisk upplevelse i Alperna och panoramautsikt på via Grevas 10.

Beläget mitt i hjärtat av St. Moritz erbjuder Mathis Food Affairs Corviglia en oöverträffad gastronomisk upplevelse med ett brett utbud av restauranger och barer som kombinerar modern alpin matlagning och spektakulära vyer.

Mångsidiga matupplevelser för alla smaker

På Mathis Food Affairs Corviglia hittar du allt från fina middagsupplevelser till avslappnade matställen. La Marmite lockar med sin sofistikerade moderna alpina kök, perfekt för den som söker en elegant och unik smakresa. Terrazza är den idealiska platsen för att njuta av utsikten från en skyddad terrass medan du avnjuter läckra rätter.

För en mer avslappnad atmosfär erbjuder Mathis Lounge smakrika pastarätter och tartar, medan loungen De Fät Moonk bjuder på kulinariska delikatesser i en mysig miljö. Om du föredrar självservering är Bütschella ett utmärkt val med fräscha sallader, traditionell Rösti och Hörnli-pasta.

Exklusiva smaker och avslutande njutningar

Caviar House & Prunier Seafood Bar är ett måste för finsmakare som älskar kaviar, lax och ostron – en lyxig upplevelse som höjer smaklökarna till nya höjder. Avsluta dagen på uattro BAR, där du kan njuta av utsökta snacks, utsökta drycker och livemusik ända till solnedgången.

 finns i flera restauranger och passar alla som söker gröna alternativ.

med vacker utsikt gör varje måltid minnesvärd.

accepteras, inklusive kredit- och betalkort.

Mathis Food Affairs Corviglia är perfekt för grupper, med möjlighet att reservera bord. Restaurangen erbjuder toalettfaciliteter och serverar både lunch och middag, vilket gör det till ett flexibelt val för både dagsutflykter och kvällsmåltider.

erbjuder Mathis Food Affairs Corviglia en unik kombination av exklusiva smaker, varierande restaurangupplevelser och fantastisk alpin atmosfär som gör ditt besök i St. Moritz oförglömligt.

Graubünden

Upplev Mathis Food Affairs Corviglia med modern alpin mat, otroliga vyer och gourmeträtter. Boka ditt bord nu!

Mathis Food Affairs: Gourmet Dining i St. Moritz

Få tips om hur man njuter av en middag på Mathis Food Affairs Corviglia i Sankt Moritz. Upptäck menyer och exklusiva erbjudanden!

St. Moritz Matguide: Tips för Mathis Food Affairs

Läs om Mathis Food Affairs, en unik restaurang i Sankt Moritz med fantastisk alpin mat och en minnesvärd historia.

Mathis Food Affairs Corviglia i St. Moritz – Lyxig Gastronomi

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag