da vittorio st moritz menyöversikt och kulinariska upplevelser Svep in i en värld av äkta italiensk gastronomi på Da Vittorio St Moritz, där varje rätt är en konstnärlig skapelse fylld med högkvalitativa ingredienser och passion för tradition med en modern touch.
förrätter
Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som Crudo d'Amare, en delikat kombination av råa skaldjur och fisk som bjuder på en fräsch smakexplosion. För en klassisk och värmande start rekommenderas Partridge Tortellini in Broth, där fylliga tortellini med rapphöna serveras i en aromatisk buljong.
huvudrätter
Mellan himmel och jord finner du huvudrätterna som bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer. Paccheri alla Vittorio är en signaturrätt med fyllig pastadeg omsorgsfullt blandad med tomatsås, smör och lagrad parmesan som skapar en krämig och rik upplevelse. Havets läckerheter hyllas i Sea Green Risotto, där risotto med sjögräs, vild vitlökolja och en generös mängd skaldjur och musslor skapar en unik och frisk smakprofil. För en lyxig och aromatisk resa erbjuder Maialino da Latte con Tartufo en saftig spädgris tillagad med exklusiv tryffel, en rätt som både tillfredsställer och imponerar.
dessert och drycker
Avsluta middagen med utsökta desserter som hyllas av besökare som ett måste. Kombinera med ett urval av fina viner som kompletterar de italienska smakerna och höjer hela matupplevelsen. Restaurangen erbjuder även ett sortiment av cocktails, även om många gäster rekommenderar att hålla sig till vin för att få bästa smakkompani.
specialiteter och atmosfär
- Michelin-stjärnigt kök – Kvalitetsrätter med en modern italiensk touch.
- Vänlig och kunnig personal – Skapar en inbjudande atmosfär för både familjer och par.
- Barnvänligt – Anpassad meny och miljö för yngre gäster.
