smaker från ristorante charme hotel tre terre i tegna schweiz
Ristorante Charme Hotel Tre Terre i Tegna, Schweiz, erbjuder en elegant meny som kombinerar medelhavsinfluenser med lokala råvaror av högsta kvalitet. Här kan du njuta av en kulinarisk upplevelse där varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att framhäva sina unika smaker och skapa minnesvärda måltider.
förrätter
Börja din måltid med lättare smårätter som framhäver naturens smaker. "Tagliolini ai funghi" bjuder på tunn pasta med en aromatisk svampblandning, en perfekt balans mellan jordnära toner och len textur. För de som älskar skaldjur rekommenderas "Gamberoni alla griglia" – saftiga grillade jätteräkor som smälter i munnen och ger en smak av Medelhavet.
huvudrätter
Menyens huvudrätter är en hyllning till regionala specialiteter och klassiska italienska smaker. Prova "Coscetta di coniglio con polenta" där mör kaninlår serveras med krämig polenta, en perfekt kombination av möra köttbitar och len majsgröt. Ett annat elegant val är "Ossobuco di vitello con risotto", som förenar långsamt tillagat kalvlägg med en krämig risotto som smälter samman i varje tugga. För pastaälskare finns "Tris di pasta" – en trio av utsökta pastarätter som ger en smakresa genom Italiens kulinariska arv, samt "Gnocchi" tillagat med mjuk potatis och perfekt konsistens.
desserter
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar söta toner och traditionella ingredienser. "Zabaione al moscato freddo con gelato e biscotto di polenta" är en len zabajone gjord på kallt Moscato-vin, serverad med glass och en krispig polentakaka. Denna dessert är en harmonisk avslutning på en smakrik middag och en sann njutning för både öga och gom.
drycker och specialiteter
Komplettera din matupplevelse med ett urval av noga utvalda lokala viner som speglar Ticinos terroir och en rad klassiska och kreativa cocktails. Restaurangen erbjuder också kaffe i världsklass, perfekt för att avrunda måltiden eller njuta av en stunds avkoppling. Den vänliga och uppmärksamma personalen ser till att möta alla dina önskemål, med särskild omsorg för barn och gäster med särskilda kostbehov.
- Förrätter Tagliolini ai funghi, Gamberoni alla griglia
- Huvudrätter Coscetta di coniglio con polenta, Ossobuco di vitello con risotto, Tris di pasta, Gnocchi
- Desserter Zabaione al moscato freddo con gelato e biscotto di polenta
