Brasserie Konrad Meny - Ski Lodge Engelberg Kök med lokala ingredienser i en fantastisk miljö.
Välkommen till Brasserie Konrad på Ski Lodge Engelberg, där vi erbjuder en utsökt blandning av franska, internationella och europeiska rätter med skandinaviska influenser. Vår meny är skapad med lokalt odlade ingredienser, vilket säkerställer att varje tugga är både färsk och smakrik. Njut av våra noggrant utvalda rätter, som inkluderar delikata förrätter som Beef Tartare, saftiga huvudrätter som EFC Burger, och avsluta med en himmelsk dessert som Daim Cake. Varje maträtt är noga sammansatt för att förhöja din matupplevelse.
Förrätter
Börja din middag med vår smakfulla Beef Tartare, som är en perfekt blandning av texturer och smaker:
- Fermenterad sparris
- Inlagd svamp
- Enbärsemulsion
- Bränd grädde
- Jerusalemartiskockchips
- Grillat bröd
Huvudrätter
För huvudrätt rekommenderar vi vår EFC Burger, en läcker kombination av smaker:
- Djupfriterad kyckling
- Sallad
- Tomat
- Lök
- Aji amarillo peppargrädde
- Pommes frites
- Dip
Desserter
Avsluta din måltid med vår fantastiska Daim Cake, en söt läckerhet som innehåller:
- Svensk maräng
- Mandel
- Knäck
- Choklad
Drycker
Vår dryckesmeny erbjuder ett brett urval av lokala och internationella viner, öl och cocktails perfekt för att komplementera din måltid. Oavsett om du föredrar en kall öl efter en dag i backarna eller en utsökt cocktail för att fira en speciell kväll, har vi något för alla.
