Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Schnaus

Stiva Veglia in Schnaus, Schweiz, wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre hochgelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs mit regionalen Zutaten und die persönliche Gastfreundschaft der Besitzer.

Stiva Veglia – en kulinarisk pärla i Schnaus, Schweiz 

Beläget i den charmiga byn Schnaus i hjärtat av de schweiziska Alperna, erbjuder Stiva Veglia en unik restaurangupplevelse för smakentusiaster och resenärer som söker något utöver det vanliga. Denna restaurang har blivit ett omtyckt resmål tack vare sin kombination av utsökt mat, genuin gästfrihet och en varm, familjär atmosfär. 

Stiva Veglia är synonymt med kvalitet och kreativitet.

 Här får du njuta av ett 9-rätters säsongsbetonat menyutbud där varje rätt är tillagad på noga utvalda regionala råvaror. Med rätter som Val Lumnezia Felchenfilet och Schnauser "45-Minuten-Ei" höjs matupplevelsen till en konstform.

En plats för alla smaker och tillfällen

Oavsett om du är vegetarian, glutenintolerant eller bara vill testa något nytt och spännande, har Stiva Veglia något för dig. Restaurangen erbjuder ett speciellt vegetariskt och veganskt menyval, samt glutenfria alternativ som passar alla gäster. Det är en plats som välkomnar både familjer och större sällskap med öppna armar. 

Atmosfären är hemtrevlig och avslappnad, perfekt för en minnesvärd middag.

 Här får du personlig service där kocken och personalen gärna presenterar rätterna och delar med sig av sin passion för matlagning.

med unika regionala ingredienser som höjer smakupplevelsen.

som gör varje gäst känna sig som hemma.

Välutrustad vinlista och möjlighet att avnjuta öl och cocktails 

för att komplettera varje måltid perfekt.

för en avkopplande stund i det vackra alplandskapet.

 Das 9-Gang-Menü umfasst saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter das Val Lumnezia Felchenfilet und das Schnauser "45-Minuten-Ei".

 Ja, Stiva Veglia erbjuder glutenfria alternativ.

 Ja, bokningar är möjliga och rekommenderas för att säkra plats.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Stiva Veglia hyllas för sin exceptionella matlagning där varje rätt är en njutning för både öga och gom. Gäster uppskattar inte bara den höga kvaliteten på maten utan också den varma, familjära stämningen och den personliga servicen som gör varje besök minnesvärt. Många återkommer gärna och rekommenderar restaurangen till matälskare världen över. 

Stiva Veglia är med all rätt en av regionens mest älskade matdestinationer.

Planerar du en resa till Graubünden eller bara vill unna dig en kväll fylld av smaker och äkta alpkänsla? Då är Stiva Veglia i Schnaus en destination du inte får missa. Här möts du av en gastronomisk resa som präglas av passion, kreativitet och hjärtlighet.

Europe

Switzerland

Beläget i den pittoreska byn Schnaus, är Stiva Veglia en **gömd pärla** i de schweiziska Alperna. Denna restaurang erbjuder en unik kombination av traditionell schweizisk mat och moderna kulinariska inslag, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Med sin varma och inbjudande atmosfär, är Stiva Veglia den perfekta platsen för både romantiska middagar och familjesammankomster.

  Här kan du njuta av rätter som den utsökta rökt laxen med örtkräm och den smakrika viltgrytan, som båda är gjorda på lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de unika smakerna av regionen.

Stiva Veglia är inte bara en restaurang; det är en **kulinarisk resa**. Här erbjuds en säsongsbetonad meny som förändras med naturens cykler. En av de mest älskade rätterna är den klassiska schweiziska fondue, som serveras med ett urval av lokalt bröd och grönsaker. Dessutom kan du njuta av deras handplockade viner, som perfekt kompletterar varje måltid.

  En annan höjdpunkt är den hemlagade chokladmoussen, som är en perfekt avslutning på din middag. Den är både rik och luftig, vilket gör den till en favorit bland besökarna.

Stiva Veglia har en fascinerande historia. Restaurangen öppnades av ett passionerat par som ville dela sin kärlek för mat och gästfrihet med världen. De lägger stor vikt vid att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör att varje måltid är unik. Det är inte ovanligt att kockarna själva kommer ut för att presentera sina skapelser och interagera med gästerna.

  Stiva Veglia är känt för sina säsongsbetonade rätter och den personliga servicen.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

  Atmosfären är varm och inbjudande, perfekt för både familjer och par.

  Ja, Stiva Veglia erbjuder en dedikerad vegetariska och veganska meny.

Stiva Veglia är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för att njuta av denna **kulinariska oas**.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE

By a random happenstance, we stopped by for a dinner as google brought us to the closest restaurant. What a happy coincedence. It is an amazing place. The food is unbelievably good, unique, and delicious. The experience is beyond describable. The most amazing service one can expect. I would travel back here from Texas just to eat at this place again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bjRLREh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bjRLREh3EAE

Fantastic dining experience in a very friendly and family-like environment. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NmZ5bjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NmZ5bjRRRRAB

Very happy to have visited Stiva Veglia. A very welcoming and warm gem in the Swiss Alps. The staff was super welcoming and personal, the atmosphere cozy and we loved how relaxed it is to order from the menu. You can pick a set of courses, or choose your own. We were too full to go for a 4th course, even though initially we intended so, and the the staff and kitchen were very accommodating. There is also a dedicated vegetarian/vegan menu with many dishes. We also appreciated that members of the kitchen, including the chef, would come to the table to present their creations and interact. Overall, a perfect night. We will surely come back to try the rest of the menu.
Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNnZhZ013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNnZhZ013EAE

We visited this hidden gem for our dinner date last night. We had a 5 course meal.

The food was amazing and every course meals surprised our pallets. The Chef de cuisine and his wife were very friendly and greeted us from the beginning. We have visited lot of gourmet restaurants but certainly Stiva Veglia is one of the best in our list. The ambiance is cosy. We felt if they had a background music would be nice but there are nothing to complaint to be honest. The service was very nice and well informed about their Menu. They have a wide range of wines to select from.

Some of the things to love about this restaurant is that they respect the local and regional ingredients and elevate them into something nice and delicious with high quality plating. And some of the meals would be brought by the Chefs which is very cool.

We felt very comfortable throughout our whole evening. We had a small conversation with the Chef de cuisine and his wife, Gastgeberin at the end.

This restaurant deserves a michelin star.

Das restaurant ist ein absolutes empfehlenswert. Und wir kommen sicher wieder.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNraXI3MVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNraXI3MVFBEAE

We stopped here spontaneously as it was well rated and after having dinner here, I can fully agree with the rating. I am not an expert of Michelin restaurants but I thoroughly enjoyed the food "journey" here. Everything was really nicely done and small details of flavour combinations and designing made it a pleasure. On top of that we were offered top taste many small delicious specialties in addition to the main menu.

All the staff was very friendly and welcoming.

Would definitely recommend it.

Stiva Veglia: Lyxig Restaurang i Schnaus, Grigioni

Stiva Veglia befindet sich in einem liebevoll restaurierten Graubündner Haus aus dem Jahr 1761 und bietet eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche.

Historisk översikt över Stiva Veglia i Schweizanska Alperna.

Stiva Veglia är ett unikt kulinariskt resmål beläget i hjärtat av Schweiz, närmare bestämt i den charmiga byn Schnaus vid Ilanz/Glion i regionen Grigioni. Restaurangen är inhyst i ett vackert renoverat hus från 1761, vilket ger besökare en autentisk atmosfär där historien möter modern gastronomi. Här kombineras traditionella Graubünden-recept med innovativa matlagningstekniker som skapar en oöverträffad matupplevelse.

Viktiga historiska milstolpar för Stiva Veglia

Restaurangens historia är rik på erkännanden och framgångar som reflekterar dess höga kvalitet och kreativitet inom matlagning:

Kocken Tino Zimmermann fick titeln "Årets upptäckt" i den tyskspråkiga delen av Schweiz av Gault Millau, vilket markerade början på restaurangens stigande rykte.

Stiva Veglia tilldelades 16 poäng av Gault Millau, en ansedd bedömning som bekräftade restaurangens excellens inom kulinarisk konst.

Restaurangen utsågs till Schweiz bästa restaurang av Lunchgate Guest Awards, vilket speglar dess ställning som en ledande matdestination i landet.

Stiva Veglias unika karaktär och matkultur

Den kärleksfullt restaurerade byggnaden från 1761 är mer än bara en vacker miljö – den är en symbol för regionens arv och passion för mat. Stiva Veglia har blivit känt för att förena det gamla med det nya, där lokala ingredienser förädlas med en samtida twist. Besökare uppskattar den familjära atmosfären och den personliga servicen där köksteamet ofta interagerar direkt med gästerna för att förklara sina kulinariska skapelser. Detta skapar en varm och minnesvärd upplevelse som går långt bortom en vanlig middag.

Sammanfattningsvis är Stiva Veglia en pärla i de schweiziska Alperna som kombinerar historisk charm med förstklassig matlagning – en destination som varje matälskare bör uppleva.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

In the heart of the picturesque Ilanz/Glion region of Switzerland lies Stiva Veglia, a culinary haven that beckons with the promise of taste and ambiance. Here, the crisp mountain air intertwines with the irresistible aromas of wholesome, expertly crafted dishes, transporting diners to a realm where every meal is an experience. Nestled along the charming Via Dem Vitg, the restaurant exudes a rustic charm, beautifully reflecting the surrounding landscapes of the Distretto di Surselva. Its interiors invite with warm wooden accents and cozy seating, where guests can unwind after a day of exploring the stunning Swiss Alps that loom in the background. The menu at Stiva Veglia is a celebration of local flavors, showcasing a delightful array of seasonal ingredients that resonate with the region. From hearty alpine-style fondue that melts the hearts of even the most discerning food lovers, to delicately plated dishes that marry tradition with contemporary culinary techniques, every bite tells a story rooted in the local culture. As twilight descends, the atmosphere transforms into a serene enclave where the soft glow of lanterns mirrors the starry Swiss sky. Here, every meal becomes a shared moment; laughter and conversation fill the air as friends, couples, and families gather with an adventurous spirit, ready to explore new tastes and indulge in the warmth of hospitality.

Stiva Veglia

Genießen Sie ein saisonales 9-Gang-Menü mit täglich wechselnden Alternativen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

9-Gang-Menü

6-Gang-Menü

Stiva Veglia Menü

Upptäck Stiva Veglias kulinariska meny i Schweiziska Alperna med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror 

Välkommen till Stiva Veglia i den pittoreska byn Schnaus, där varje måltid är en smakresa genom regionens allra finaste råvaror. Här får du chansen att njuta av ett unikt, säsongsbetonat kök med fokus på lokala ingredienser från Val Lumnezia och omgivande områden. Restaurangen är känd för sin personliga service och en varm, inbjudande atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Starta din kulinariska resa med lättare rätter som väcker aptiten och sätter tonen för kvällen. Även om menyn främst lyfter fram större menyer, erbjuder Stiva Veglia spännande smårätter med råvaror från närområdet – perfekta att dela eller avnjuta som ett elegant första steg.

På Stiva Veglia är huvudrätterna hjärtat i upplevelsen. Här erbjuds framförallt två generösa menyval – ett 6-rätters och ett 9-rätters menypaket – där varje rätt skapas med omsorg för detaljer och kvalitet. Fiskälskare kan se fram emot Val Lumnezia Felchenfilet, en uppskattad lokal delikatess, ackompanjerad av det berömda Schnauser "45-Minuten-Ei" och andra säsongens bästa ingredienser, noggrant sammansatta av köket.

Avsluta din middag med eleganta och välsmakande desserter som harmonierar med resten av menyns säsongsbetonade tema. Stiva Veglia erbjuder söta avslutningar som kompletterar den gastronomiska resan på ett minnesvärt sätt.

Till maten kan du njuta av ett urval av goda viner och specialcocktails som noggrant valts för att förstärka smakerna från köket. Restaurangen erbjuder även ett urval av kaffe och öl, vilket ger en komplett dryckesupplevelse för alla smaker.

Stiva Veglia erbjuder en avslappnad och flexibel menyupplevelse där gäster kan välja mellan färdiga menyer eller komponera sin egen måltid med rätter från både kök och vegetarisk/vegansk meny. Kockarna välkomnar gästerna till borden för att prata om maten och dess tillagning, vilket skapar en personlig och upplyftande atmosfär.

 med färska regionala råvaror från Val Lumnezia och Schnaus.

Flexibla menyer och vegetariska/veganska alternativ

Personlig service med kockens presentation av rätterna

 som gör varje måltid till en unik upplevelse.

Upplev kulinariska äventyr på Stiva Veglia i Schnaus! Njut av lokala delikatesser och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord nu!

Stiva Veglia: Kulinariska Upplevelser i Schnaus

Ilanz/Glion Municipality

Ein saisonales Menü mit täglich wechselnden Gängen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

Ein kürzeres Menü mit ausgewählten Gängen aus dem 9-Gang-Menü.

Surselva District

Upplev det bästa av schweizisk mat på Stiva Veglia i Schnaus. Njut av säsongsmenyer, modern och traditionell meny i historisk miljö. Bokning möjlig.

Stiva Veglia i Schnaus - Exklusiv schweizisk restaurang med regionala smaker

Besök Stiva Veglia i Schnaus för en unik matsensation. Smaka på 6- och 9-gångersmenyer med regionala råvaror, barrierefri, reservation tillgänglig.

Utforska Schnaus med Stiva Veglia - Bästa schweiziska matupplevelse

Hitta öppettider för Stiva Veglia i Schnaus. Se när du kan njuta av schweizisk mat i denna historiska och prisbelönta restaurang på novacircle.com.

Stiva Veglia: Lyxig Restaurang i Schnaus, Grigioni

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag