Smakfull meny i hjärtat av Ebnat-Kappel Schweiz
Välkommen till Landgasthof Sonne, Haus der Freiheit, där du kan njuta av en genuin schweizisk kulinarisk upplevelse med noga utvalda, lokala råvaror och en charmig atmosfär med utsikt över de natursköna bergen.
Förrätter
Börja din måltid med dagens soppa, tillagad på färska säsongsbetonade ingredienser som ger en hjärtlig och smakrik start på din middag.
Huvudrätter
Upplev det klassiska schweiziska köket med vår utsökta ostfondue, en perfekt smältning av lokala schweiziska ostar, vitt vin, vitlök och en skvätt körsbärslikör, serverad med krispigt bröd för att doppa.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en klassisk äppeldessert – en varm Apfelstrudel med smörig smördeg, färska äpplen, socker och kanel, serverad med len vaniljsås som ger en underbar balans mellan sötma och krydda.
Drycker
Komplettera din middag med ett urval av lokala viner och klassiska schweiziska drycker som harmoniserar perfekt med de rustika smakerna i maten.
Specialiteter
- Lokala råvaror – Alla rätter tillagas med färska, lokala ingredienser från regionen Toggenburg.
- Traditionell schweizisk mat – Klassiska smaker och metoder som speglar regionens rika matkultur.
