Menyöversikt på Mont Cervin Palace i Zermatt och dess delikatesser i svenska
Mont Cervin Palace i hjärtat av Zermatt bjuder på en kulinarisk resa där varje måltid är ett minnesvärt äventyr. Med fem unika restauranger får du uppleva allt från Medelhavets och Fransk kökskonst till autentisk japansk mat och alpina specialiteter. Här finns något för varje finsmakare och äventyrare.
Förrätter och aptitretare
Starta din middag med läckra inslag från havet eller fräscha sallader som sätter tonen för en smakrik kväll. De olika köken erbjuder aptitretare som framhäver säsongens råvaror och uppfriskande smaker.
Huvudrätter med internationellt och lokalt ursprung
Välj mellan flera exklusiva restauranger där varje erbjuder sin egen specialitet:
- Le Restaurant: Mediterranska och franska specialiteter med fokus på färsk fisk, skaldjur och krustaceer.
- Grill Le Cervin: Kolgrillade kötträtter, färsk fisk och lokala specialiteter ackompanjerade av ett imponerande vinutbud.
- Chef's Table: Regionalt och internationellt kök med traditionella klassiker och noggrant utvalda lokala råvaror tillsammans med delikata viner.
- Myoko: Autentisk japansk mat med nylagad sushi, sashimi och specialiteter från Teppan-Yaki-grillen.
- Ristorante Capri: Medelhavsrätter med en fantastisk utsikt över Alperna, öppet exklusivt under vintersäsongen.
Desserter och söta avslut
Avsluta din måltid med eleganta desserter som speglar säsongen och kökets kreativa prägel – perfekta för att tillfredsställa din sötsugna sida.
Dryckesutbud och specials
För att komplettera din matupplevelse finns ett noga utvalt sortiment av viner från när och fjärran, tillsammans med eleganta cocktails och andra drycker. Grill Le Cervin utmärker sig med sin imponerande vinlista som förhöjer varje rätt.
- Specialiteter inkluderar: Medelhavsinspirerade skaldjur, autentisk japansk sushi, chargrillade kötträtter och traditionella alpina delikatesser.
