Old Zermatt menyöversikt i hjärtat av Schweiziska Alperna.
På restaurang Old Zermatt i den pittoreska alpbyn Zermatt kan du njuta av en utsökt meny som kombinerar traditionella schweiziska smaker med en modern twist och smakrika medelhavsinfluenser. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med lokala råvaror för att ge dig en genuin kulinarisk upplevelse i en mysig miljö med fantastisk utsikt mot Matterhorn.
Förrätter
Börja din smakresa med den klassiska schweiziska specialiteten Cheese Fondue, där en rik blandning av Gruyère och Emmental smälter samman med vitlök och vitt vin. Serveras med perfekt rostade brödbitar som doppar du i den krämiga osten för en autentisk och värmande upplevelse.
Huvudrätter
För huvudrätt erbjuder Old Zermatt två utsökta val som speglar både lokala smaker och elegans. Den oemotståndliga Rösti Old Zermatt är en krispig potatisrätt med lök, ost, bacon och en subtil aprikosreduktion som lyfter smakerna till nya höjder. Alternativt kan du njuta av det saftiga abborrefilén, som serveras med potatis och en krämig tartarsås – en perfekt kombo som tillfredsställer även den mest kräsna fiskälskaren.
Desserter
Avsluta din middag med en ljuvlig Peach Tart, en frasig bakelse fylld med saftiga persikor och serverad med kräm som smälter i munnen. Denna dessert är en perfekt avslutning som kombinerar sötma och friskhet på ett elegant sätt.
Drycker och specialiteter
Old Zermatt erbjuder ett gediget urval av lokala viner och öl som kompletterar din måltid perfekt. Restaurangen är också känd för sina omsorgsfullt utvalda cocktails och kaffedrycker. Oavsett om du vill njuta av en uppfriskande dryck på terrassen med utsikt över Matterhorn eller en varm kopp kaffe efter middagen, finns något för varje smak.
Varför välja Old Zermatt?
- Utsikt mot Matterhorn: Njut av din måltid med en spektakulär panoramavy över Alpernas mest ikoniska berg.
- Autentisk schweizisk mat: Rätter som cheese fondue och rösti med lokala ingredienser ger en genuin smakupplevelse.
- Vänlig och kunnig personal: Servitörerna guidar dig genom menyn och rekommenderar perfekta dryckeskombinationer.
