Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zürich

Heugümper wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die innovative Fusion-Küche und die Qualität der Gerichte.

Heugümper – en pärla i Zürichs kulinariska scen och atmosfär 

, en sofistikerad restaurang som skiljer sig med sin eleganta inredning och kreativa fusion av asiatiska och medelhavsinspirerade smaker. Den här pärlan på Waaggasse 4 är en favorit bland både lokalbefolkning och resenärer som söker en unik matupplevelse i Zürichs charmiga stadskärna.

En kulinarisk resa med smakrika höjdpunkter

Heugümper imponerar med sin välkomponerade meny som erbjuder allt från bakad tonfisksashimi till crispy fläskläggssallad, vilka båda ofta hyllas av gäster för sina rika smaker och eleganta presentation. Många rekommenderar även deras veal cordon bleu med brie, som är en personlig favorit för många besökare. För vegetarianer finns det också välsmakande alternativ, inklusive Mezzeluna-pasta som får mycket beröm. Restaurangens atmosfär är lika inbjudande som maten – en perfekt kombination av mysig elegans och modern stil som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Service och atmosfär som höjer hela upplevelsen

Personalen på Heugümper är känd för sin vänlighet och kunskap, särskilt när det gäller vinval. Servicen beskrivs ofta som uppmärksam och personlig, vilket gör att gäster känner sig väl omhändertagna. Restaurangens rena och smakfulla inredning kombineras med möjligheten till utomhusservering på en trevlig terrass med utsikt över torget, vilket skapar en avslappnad och trivsam miljö – perfekt både för speciella tillfällen och avkopplande middagar.

Welche Zahlungsmethoden werden im Heugümper akzeptiert?

 Heugümper akzeptiert Kreditkarten, Debitkarten und NFC-Mobile-Payments.

Bietet Heugümper vegetarische Optionen an?

 Ja, Heugümper bietet vegetarische Optionen auf der Speisekarte an.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

 Ja, Heugümper ist barrierefrei und verfügt über einen rollstuhlgerechten Eingang.

 Ja, Reservierungen sind im Heugümper möglich.

 Ja, Hunde sind im Heugümper willkommen.

Sammanfattningsvis hyllas Heugümper för sin 

, vänliga service och den mysiga atmosfären. Många gäster uppskattar den innovativa fusionen av asiatiska och medelhavssmaker samt kvaliteten på råvarorna. Trots några få kommentarer om långsam service hos vissa tillfällen, framstår helhetsintrycket som mycket positivt. Heugümper är utan tvekan ett utmärkt val för den som vill njuta av en unik och smakrik matupplevelse i Zürich.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av Zürich, på Waaggasse 4, finner du Heugümper, en **sophisticated** restaurang med en atmosfär som kombinerar elegans och värme. Med en meny som är en fusion av asiatiska och medelhavsinspirerade rätter, erbjuder Heugümper en kulinarisk upplevelse som är både unik och minnesvärd. Här kan du njuta av en utsökt middag under stjärnorna på deras mysiga uteservering, perfekt för att avnjuta en romantisk kväll eller en trevlig middag med vänner.

Heugümper är känt för sina **signaturrätter** som verkligen sticker ut. Prova den bakade tonfisk sashimi, som är perfekt tillagad och serveras med en delikat puré som framhäver fiskens naturliga smaker. En annan höjdpunkt är den krispiga fläskläggssalladen, där varje tugga bjuder på en härlig kombination av texturer och smaker. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje besök till en fest för sinnena.

Restaurangen har en fascinerande historia som går tillbaka till dess grundande, där varje detalj har noggrant övervägts för att skapa en inbjudande atmosfär. Heugümper har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess rykte för utmärkt service och kvalitet är välförtjänt. Många gäster har delat sina minnen av att fira speciella tillfällen här, vilket gör varje besök till något extra.

 Heugümper är känt för sina innovativa rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse med högkvalitativa ingredienser och en fantastisk vinlista.

 Heugümper ligger nära flera av Zürichs mest kända sevärdheter, inklusive Münsterhof och Zürichsjön.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Heugümper en destination som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt Heugümper bli en del av din nästa matupplevelse i Zürich.

Sophisticated restaurant with chic decor serving inventive Asian & Mediterranean cuisines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSanBxb1VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa0sAlQAKkEcRN0KXUTVHiYc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSanBxb1VBEAE

Came for a birthday dinner celebration. We loved our appetizers which were amazing with lots of flavour.

The service was above average. She was very friendly, attentive and has great wine knowledge.

The restaurant is nicely decorated, super clean, cozy and elegant.

My personal rating out of 5 stars:
Service: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tagliatelle with black truffles: ⭐️⭐️⭐️
Baked tuna sashimi: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Crispy pork shank salad: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Roasted cauliflower vanilla soup: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Veal cordon bleu with brie: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Beef tenderloin with savoy cabbage: ⭐️⭐️⭐️⭐️

If you are dining here for the first time I recommend trying the baked tuna sashimi and crispy pork as starter. The main was good, and interesting. My personal highlight  from the main: the cordon bleu and savoy cabbage strudel, the rest was good but nothing special.
Overall a great experience and will definitely dine her again!

Wunderbares Essen und sehr aufmerksamer Service! Gemütliches Ambiente, Preis für das Gebotene völlig ok.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdnNLZDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0sAlQAKkEcRN0KXUTVHiYc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdnNLZDhBRRAB

Great food at the terrace .
Great service
Nice atmosphere

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbFpPUlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa0sAlQAKkEcRN0KXUTVHiYc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbFpPUlpREAE

Upscale place near Münsterhof. Limited but varied menu. The ravioli and tuna with sashimi puree were very tasty and well presented, sitting outdoors with a nice and relaxing view on the square. Really enjoyed and will definitely go back. Thanks for the great evening, was a pleasure to take customers here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSM0x5VUJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa0sAlQAKkEcRN0KXUTVHiYc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSM0x5VUJBEAE

Extremely slow service, it took 1h for the single staff to take our orders, even though we were seated upstairs in the group room. Very basic dishes from 1980 with barely any vegetarian options. Weird lights that flicker uncomfortably. In short, the kind of place where bankers go when someone else is paying.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtLWMzZEt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa0sAlQAKkEcRN0KXUTVHiYc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtLWMzZEt3EAE

Very nice food and service. The Mezzeluna is very much recommended. It’s only a pity that they don’t have more vegetarian options

Heugümper: Lyxrestaurang i Zürich med asiatisk och medelhavsinspirerad mat

Heugümper wurde 1996 in einem der ältesten Gebäude Zürichs eröffnet und bietet seitdem mediterran-asiatische Küche in einem eleganten Ambiente.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Heugümper is a sophisticated restaurant in Zürich, known for its chic decor and inventive Asian & Mediterranean cuisines. It offers a warm ambiance and a menu that highlights seasonal ingredients and local delicacies.

Heugümper

Heugümper bietet eine Auswahl an mediterran-asiatischer Küche sowie Schweizer Klassikern in einem eleganten Ambiente.

Pikante Karotten-Ingwer Suppe mit Kokos-Milch, Koriander und Mango Sorbet

Gefüllte Randen mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Baumnüssen, Apfel und Meerrettich-Sauce

Kalbfleisch Ravioli mit Parmesan-Espuma und Balsamico-Schalottenchutney

Thai Beef Salat mit Gurken, Karotten, Chili, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Koriander

Bärlauch Risotto mit gebackenem Burrata und Cherry-Tomaten

Heugümper Butter Chicken mit Basmati Reis, Cashew Nüssen und Koriander

Tuna im Sesam-Mantel mit Wok-Gemüse, Wasabi-Kartoffelstampf und Mango-Ingwer-Sauce

Kalbs-Cordon Bleu gerollt mit Trüffel-Brie, Bauern-Schinken, Saison-Gemüse und Pommes Frites

Maracaibo Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sauerrahm-Minze Glace

Eis: Haselnuss, Vanille und Sauerrahm-Minze

Sorbets: Himbeere, Limette, Mango und Kokos-Malibu

Speisekarte

Heugümper speisekarta i Zürich Schweiz och asiatiska och medelhavsrätter i elegant miljö.

Heugümper i hjärtat av Zürich erbjuder en sofistikerad meny som förenar det bästa av asiatisk och medelhavsinspirerad matlagning i en elegant och mysig atmosfär. Här hittar du en perfekt balans mellan kreativa smaker och klassiska inslag, idealiskt för matälskare och trendkänsliga resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Börja din måltid med en rad spännande förrätter som stimulerar smaklökarna med färska och intensiva ingredienser:

 med kokosmjölk, koriander och mango sorbet, en perfekt kombination av kryddighet och fräschhet.

 med getost, karamelliserade valnötter, äpple och pepparrotssås ger en underbar smakexplosion.

 med parmesan-espuma och balsamicoschalottchutney, en elegant och smakrik start.

 med gurka, morötter, chili, salladslök, tomat och koriander, fräsch och kryddig.

För huvudrätter erbjuder Heugümper en spännande blandning av rätter med djärva smakkombinationer och omsorgsfullt utvalda råvaror:

 med bakad burrata och körsbärstomater, en krämig och aromatisk rätt.

 med basmatiris, cashewnötter och koriander, smakrikt och mättande.

 med wokgrönsaker, wasabipotatismos och mango-ingefärsås, en delikat och elegant rätt.

 rullad med tryffel-brie, lantbruksskinka, säsongsgrönsaker och pommes frites, en utsökt kombination av texturer och smaker.

Avsluta din middag med delikata desserter som kombinerar klassiska smaker med en modern touch:

 med flytande kärna och crème fraîche-myntglass, en perfekt kombination av rik choklad och friskhet.

 i smakerna hasselnöt, vanilj och crème fraîche-mynta, krämigt och uppfriskande.

 i smakerna hallon, lime, mango och kokos-malibu, friska och smakrika.

Heugümper erbjuder ett urval av kvalitetsviner, öl och cocktails samt kaffe för att komplettera din måltid. Njut av en avkopplande stund på deras charmiga terrass med utsikt över Münsterhof.

Upplev gourmetmat i Zürich på Heugümper! Njut av läckra rätter med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag och smaka på Schweiz!🍽️

Heugümper - Cozy Dining in Zürich

Zürich Municipality

Kombination von mediterranen und asiatischen Aromen in innovativen Gerichten.

Mediterrane und asiatische Fusion-Küche

Traditionelle Schweizer Gerichte mit modernem Twist.

Schweizer Klassiker

Ausgewählte Weine aus Europa, sorgfältig zusammengestellt.

Weinliste

Upptäck Heugümper i Zürichs hjärta och njut av en unik kulinarisk upplevelse med medelhavs- och asiatisk fusion.

Beläget på Waaggasse 4 i centrala Zürich, erbjuder Heugümper en sofistikerad atmosfär med chic inredning där varje detalj är noga utvald för att skapa en bekväm och elegant miljö. Denna restaurang är en perfekt plats för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som vill uppleva innovativa smaker i en avslappnad men stilfull miljö.

Meny med innovativa smaker och klassiska inslag

Heugümper är känt för sin unika kombination av medelhavsinspirerade och asiatiska rätter, där varje rätt är en kreativ fusion av smaker. Här kan du njuta av allt från läckra tagliatelle med svarta tryfflar till bakad tonfisk sashimi som är en personlig favorit bland gästerna. Restaurangen erbjuder även moderna tolkningar av klassiska schweiziska rätter, vilket ger en spännande twist till traditionell matlagning.

Förutom en gedigen matupplevelse, imponerar Heugümper med sin omsorgsfullt utvalda vinlista som inkluderar europeiska viner av hög kvalitet. Baren serverar också välkomponerade cocktails och erbjuder ett brett urval av öl och kaffe. Tack vare sin utomhusterrass kan du njuta av maten och drycken med utsikt över det charmiga torget, vilket förstärker den avslappnade och trevliga stämningen.

Heugümper är idealiskt för både lunch och middag, och välkomnar grupper tack vare en avslappnad men elegant atmosfär. Personalen är känd för sin vänliga och uppmärksamma service med god vinkunskap, vilket gör hela upplevelsen minnesvärd. Restaurangen accepterar både kort och kontaktlösa betalningar, så du kan njuta bekymmersfritt.

 – Baked tuna sashimi, Crispy pork shank salad, Veal cordon bleu med brie, Beef tenderloin med savoykål och innovativa fusionrätter.

 – Ett noggrant utvalt vinsortiment från Europa samt cocktails och kaffe i toppklass.

 – Elegant, ren och mysig miljö med vänlig och kunnig personal som gör ditt besök till en minnesvärd upplevelse.

Zürich District

Upplev Heugümper i Zürich - en elegant restaurang med medelhavs- och asiatiska rätter. Boka bord för en oförglömlig middag i en historisk miljö!

Heugümper: Lyxig Matupplevelse i Zürich

Utforska Heugümper i Zürich: Unik medelhavs-asiatisk mat, trevlig atmosfär och högklassig service. Boka nu för en fantastisk middagsupplevelse!

Reseguide: Matupplevelser på Heugümper

Heugümper, en historisk restaurang i Zürich, erbjuder en fantastisk fusion av medelhavs- och asiatisk mat sedan 1996. Läs mer om vår historia!

Heugümper: Lyxrestaurang i Zürich med asiatisk och medelhavsinspirerad mat

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Bindella

IGNIV Zürich by Andreas Caminada

Kronenhalle