Kronenhalle menyöversikt i Zürich Schweiz
Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Zürich med Kronenhalles utsökta meny som erbjuder en perfekt blandning av traditionella schweiziska och europeiska rätter. Varje rätt är noggrant tillagad med kvalitetsingredienser och traditionella tekniker som speglar restaurangens arv och elegans.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som speglar Kronenhalles sofistikerade smakpalett. Prova det lufttorkade Bündnerfleisch som bjuder på en rik köttsmak, eller njut av den krämiga och fräscha avokadon à la vinaigrette. För fiskälskare är sashimi av gulfenad tonfisk en delikatess som lockar med sin renhet och textur.
Huvudrätter
Kronenhalle briljerar med ett urval av huvudrätter där klassiska smaker möter elegans. Den skivade kalvfilén serveras med den ikoniska rösti, en schweizisk potatisrätt som kompletterar köttets milda smak. För dem som söker något annorlunda finns ravioli med räkor och vit curry som erbjuder en smakrik och exotisk blandning. Den vegetariska geschnetzeltes är en krämig svamprätt med en köttsubstitut, också serverad med rösti, vilket gör den till ett utmärkt val för växtbaserade gäster. Slutligen finns Entrecôte Café de Paris, där det möra biffköttet ackompanjeras av en smakrik Café de Paris-smör, en riktig klassiker.
Desserter
Avsluta måltiden på ett sött och elegant sätt med Kronenhalles dessertutbud. Den klassiska äppelkakan, bakad med smör och socker, erbjuder en varm och hemtrevlig smakupplevelse. För chokladälskare är chokladmoussen med dubbel gräddsås en rik och dekadent njutning som lämnar ett bestående intryck.
Drycker och specialiteter
- Klassiska cocktails med omsorgsfullt sammansatta smaker.
- Utmärkt urval av vin och öl som förhöjer varje måltid.
