Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cambridge

Vanderlyle, located at 38 Mill Road in Cambridge, offers a plant-led, seasonal tasting menu that highlights inventive vegetarian dishes crafted with locally sourced ingredients. The restaurant features an open kitchen, allowing diners to observe the culinary process, and provides both wine and non-alcoholic drink pairings to complement the meal. With a focus on sustainability and creative cuisine, Vanderlyle has garnered a loyal following and is considered a standout in Cambridge's dining scene.

Upptäck Vanderlyle i Cambridge – en växtbaserad kulinarisk pärla för äventyrslystna matälskare och trendmedvetna resenärer.

Vanderlyle, beläget på 38 Mill Road i hjärtat av Cambridge, är en trendig restaurang som sätter grönsaker i centrum genom sin säsongsbetonade och innovativa meny. Här kombineras en varm och avslappnad atmosfär med en industriell och stilren inredning, vilket skapar en perfekt bakgrund för en minnesvärd middagsupplevelse. Restaurangen är känd för sin öppna kökslösning, där gäster kan följa matlagningen på nära håll – en inblick som gör varje besök ännu mer engagerande.

Unika smakupplevelser och hållbar gastronomi

Vanderlyle erbjuder en femrätters provsmakningsmeny som berättar en historia om kreativitet och kärlek till ingredienser med fokus på vegetariska rätter som imponerar både i smak och presentation. Rätterna är noggrant sammansatta med lokala råvaror och säsongens skörd, vilket ger en dynamisk och färgstark matupplevelse. Gäster har prisat restaurangens signaturrätter som den krämiga pumpasoppan och den perfekta bucatinin, liksom desserterna som fullbordar måltiden på ett utsökt sätt. Kombinationen av hållbarhet och innovation gör Vanderlyle till ett självklart val för den medvetna matfantasten.

Restaurangen utmärker sig inte bara genom maten utan även genom sin exceptionella service. Personalens passion och professionalitet bidrar till en genuin och välkomnande känsla, där varje gäst känner sig sedd och omhändertagen. Att sitta vid passet och samtala med kockarna, som Alex, är en upplevelse som många gäster uppskattar. Vanderlyle är också känd för sin avslappnade men ändå sofistikerade atmosfär, perfekt för både speciella tillfällen och en lyxig vardagsmiddag.

Praktisk information och vad du kan förvänta dig

Vanderlyle är en restaurang som välkomnar vuxna gäster och erbjuder en meny som passar vegetarianer, veganer samt gäster med glutenintolerans. De har ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker, inklusive vin och öl, men också en noga utvald lista med alkoholfria dryckespairingar för den som önskar. Observera att utomhusservering inte finns, och parkering är begränsad. Bokning är ett måste och görs enkelt via Tock-systemet. Alla betalkort accepteras, men kontanter är ej tillgängligt som betalningsalternativ.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Vanderlyle?

 Provsmakningsmenyn i fem rätter kostar 55 pund per person.

Erbjuder Vanderlyle alkoholfria dryckespairingar?

 Ja, de har en noggrant utvald alkoholfri dryckesmeny till priset av 25 pund.

Finns det ett öppet kök på Vanderlyle?

 Ja, gäster kan följa matlagningen i det öppna köket.

 Ja, bokning krävs och görs via Tock bokningssystem.

Tar Vanderlyle hänsyn till olika kostrestriktioner?

 Ja, de erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta.

Vanderlyle i Cambridge – en destination för alla som älskar kreativ och hållbar matlagning

Europe

United Kingdom

Vanderlyle, beläget på Mill Road i Cambridge, är en trendig restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på säsongsbetonade, vegetariska rätter. Här kan besökare njuta av en atmosfär som kombinerar en avslappnad, men ändå elegant stil, perfekt för både en romantisk middag eller en kväll med vänner. Med en öppen köksdesign kan du se de skickliga kockarna i aktion, vilket ger en extra dimension till din matupplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Vanderlyle är särskilt känd för sina smakfulla rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans av smaker. En av de mest hyllade rätterna är den krämiga pumpasoppan, som är både fyllig och smakrik, perfekt för att värma själen under kalla Cambridge-kvällar. En annan stjärna på menyn är den handgjorda bucatini-pastan, som serveras med en säsongsbetonad sås som får smaklökarna att dansa.

Pumpasoppa: En krämig och smakrik soppa som är en perfekt förrätt.

Bucatini: Handgjord pasta med säsongsbetonad sås, en riktig smakupplevelse.

En av de mest unika aspekterna av Vanderlyle är deras engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Restaurangen arbetar nära med lokala bönder för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Detta engagemang för kvalitet återspeglas i varje tugga, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Vad är Vanderlyle känt för? – Vanderlyle är känt för sina innovativa vegetariska rätter och en säsongsbetonad meny som alltid överraskar.

Varför besöka? – Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse med fokus på hållbarhet och lokala råvaror, vilket gör varje besök speciellt.

Vad finns i närheten? – Vanderlyle ligger nära flera av Cambridges mest kända sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Cambridge, är Vanderlyle en destination du inte får missa. Kom och upplev en kväll fylld av smak och gemenskap i en av de mest unika restaurangerna i staden. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Trendy restaurant with farm-to-table dishes focused on vegetables, plus seasonal tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcm92TmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcm92TmNREAE

Amazing dishes! We really enjoyed our dinner. Star of the day was the squash soup that was very thick and flavourful, and the bucatini! Deserts were amazing, too

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNmVDVEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNmVDVEtBEAE

We had a fantastic evening at our favourite restaurant in Cambridge. The quality of the food and the service was as good as ever and eating at the pass was an added bonus, with Alex taking time to chat with us. It's great to see a team of people who obviously really enjoy what they do. Can't wait to go back at some point in the hopefully not too distant future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOWZiYWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOWZiYWJREAE

We had an amazing experience and it was the best restaurant meal this year. The atmosphere is so warm and relaxed but refined too. The decor is very trendy, industrial and stylish. The staff and service were just perfect and so friendly and professional. All smiling and everyone seemed really happy to be working at Vanderlyle. They made our evening (a birthday celebration) really special. And Alex took the time to come and chat to us too. The food was completely outstanding. We are not vegetarian ourselves, but would recommend the restaurant to absolutely anyone as every dish of about 12 was stunning in taste, texture, presentation and inventiveness. The open kitchen is fun to watch and all the chefs were working flat out. There wasn't a course that we weren't amazed by. This is unusual for us as we eat out a lot and both agreed that Vandelyle cannot be compared to anywhere else - quite fantastic and we can't wait to bring family and friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeTVUVWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeTVUVWhRRRAB

Absolutely amazing food. My wife has been wanting to go for ages and it didn't disappoint, some of the best food we've had and so refreshing to see a non alcoholic pairing which added so much to the meal.

For someone who can't drink it's great to be able to enjoy that part of the meal as well. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM1lmY2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM1lmY2pnRRAB

An incredible experience from the moment we walked through the door. A beautiful and compassionately considered menu which oozed with the love that Alex clearly feels for his ingredients and business. The staff clearly relish working here, respect each other and were all extremely knowledgeable. The setting is perfectly suited to the menu, ethos and staff. A very special and memorable evening and an absolute delight - we loved every second of it.

Upplev Vanderlyle: Trendig vegetarisk restaurang i Cambridge

Vanderlyle opened in April 2019, offering a plant-led, seasonal tasting menu that emphasizes inventive vegetarian cuisine. The restaurant has received numerous accolades, including recognition in the Michelin Guide and high ratings on various review platforms.

A plant-led, seasonal tasting menu featuring inventive vegetarian dishes crafted with locally sourced ingredients.

Mixed Seed Cracker with Cashew Parfait and Clementine Gel

Mini Doughnut with Sussex Camembert Custard and Homemade Chutney

Butternut Squash Soup with Coriander Oil and Soy-Toasted Pumpkin Seeds

Charred Gem Lettuce with Seaweed Butter Sauce and Soy-Toasted Pumpkin Seeds

Butter-Roasted Turnip with Turnip-Top Gremolata, Granny Smith Apple, and Hazelnut-Butter Vinaigrette

Parsnip and Vanilla Ice Cream with Rhubarb

Pump Street Chocolate Crèmeux with Griottine Cherries and Spelt Streusel

Seasonal Tasting Menu

Upptäck Vanderlyles Säsongsinspirerade Vegetariska Meny i Cambridge Sverige!

Vanderlyle, beläget i hjärtat av Cambridge på Mill Road, är en trendig restaurang som erbjuder en varm, stilfull och innovativ matupplevelse. Deras säsongsbetonade meny är helt växtbaserad och fokuserar på färska, lokalt odlade råvaror som förvandlas till kreativa vegetariska rätter med omsorg och passion.

Starta din kulinariska resa med ett utbud av läckra förrätter som kombinerar textur och smak på ett spännande sätt. Testa den krispiga blandade fröcrackern serverad med en len cashewparfait och en frisk gelé gjord på clementiner, som ger en perfekt balans mellan nötighet och fruktighet. Eller njut av en söt mini-donut fylld med krämig Sussex Camembert och hemgjord chutney, en lyxig kombination som harmonierar sött och salt.

Deras berömda butternut squash-soppa är en riktig stjärna; tjock och smakrik, toppad med korianderolja och rostad sojabönspumpakärnor som ger både värme och en nötig crunch.

Vanderlyle imponerar med sina huvudrätter där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Prova den grillade Gem-sallaten som serveras med en smörig sås på havsalger och rostad pumpakärna, en elegant rätt som överraskar med sin unika sälta och textur.

Eller låt dig frestas av den smörrostade kålroten, prydd med kålrotstoppar, Granny Smith-äpple och en vinägrett med hasselnötssmör som förhöjer rätten med en subtil nötighet och frisk syra, perfekt för en matälskare som uppskattar kreativt hantverk.

Avsluta din måltid med Vanderlyles delikata desserter som balanserar sötma och friskhet. Den lenande palsternacksglassen med vanilj och rabarber bjuder på en oväntad men underbar smakupplevelse som kittlar smaklökarna.

För chokladälskare finns en elegant Pump Street chokladkräm med intensiva griottinekörsbär och en knaprig speltstreusel, en dessert som kombinerar rikedom och textur på ett konstnärligt sätt.

Vanderlyle erbjuder ett raffinerat urval av drycker som kompletterar deras växtbaserade meny. Här kan du njuta av omsorgsfullt utvalda viner och kreativa cocktails som lyfter fram smakerna från de färska ingredienserna.

För dig som föredrar alkoholfritt finns smakrika och innovativa dryckesalternativ som gör varje måltid komplett och njutbar.

 För en unik vegetarisk matupplevelse där varje rätt är ett konstverk som speglar säsongens bästa råvaror.

 Deras passion för lokala, ekologiska ingredienser och innovativa matlagningstekniker skapar smakrika och visuellt tilltalande rätter.

Kan även icke-vegetarianer uppskatta maten?

 Absolut, menyn är utformad för att tilltala alla smaker med sina kreativa och rika texturer och aromer.

Experience culinary excellence at Vanderlyle in Cambridge! Savor locally-sourced dishes in a cozy setting. Book your unforgettable dining today!

Vanderlyle: Exklusiv restaurang i Cambridge

Cambridge Municipality

Vanderlyle

A five-course tasting menu showcasing the best of seasonal produce.

A selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages to accompany the meal.

Non-Alcoholic Drink Pairing

Vanderlyle: En trendig matupplevelse i Cambridge s hjärta 

Mitt på Mill Road i Petersfield, Cambridge, väntar Vanderlyle - en restaurang som har blivit en pärla för kräsna matälskare och trendmedvetna resenärer. Här möts du av en varm, avslappnad men ändå raffinerad atmosfär, där en industristil med stilfull inredning sätter scenen för en oförglömlig kulinarisk resa. 

Säsongsbaserad meny med fokus på grönsaker

Vanderlyle är känt för sina noggrant komponerade rätter med "farm-to-table"-filosofi där naturliga, säsongsbetonade råvaror står i centrum. Deras femrätters säsongsprovningsmeny (55 GBP) är en höjdpunkt som låter dig utforska det bästa som årstiderna har att erbjuda, med smakrika och texturrika rätter där grönsaker spelar huvudrollen. Varje rätt är en kreativ och smakrik upplevelse som imponerar både i presentation och utförande.

För att förhöja smakupplevelsen finns flera dryckespaket att välja mellan. Ett vinpaket (35 GBP) erbjuder noga utvalda viner som kompletterar varje rätt perfekt, medan ett alkoholfritt dryckespaket (25 GBP) låter även den som undviker alkohol njuta av smakrika parningar. Dessutom serveras här utsökta cocktails, kvalitetskaffe och ett varierat vin- och ölutbud.

En minnesvärd kväll med personlig service

Personalen på Vanderlyle skiner med sin vänlighet och professionalism, och kökslivets öppna plan ger dig chansen att följa med i matlagningen och njuta av den passion som genomsyrar varje moment. Restaurangen är perfekt för en speciell kväll ute, från födelsedagsfirande till en elegant middag för två. Observera att barn inte är rekommenderade här, vilket bidrar till en lugn och sofistikerad miljö.

 – Innovativa rätter med fokus på säsongens grönsaker och råvaror.

 – Välj mellan vin- eller alkoholfri dryckesparning som lyfter måltiden.

 – Perfekt för speciella tillfällen och matupplevelser i hjärtat av Cambridge.

Cambridgeshire

Upplev Vanderlyle i Cambridge med säsongsbetonade vegetariska rätter i en intim atmosfär. Boka din plats för en unik finmiddag nu!

Vanderlyle i Cambridge - Innovativ vegetarisk restaurang

Njut av kreativa vegetariska rätter på Vanderlyle i Cambridge. Perfekt för matälskare som söker en unik, hållbar diningupplevelse.

Vanderlyle i Cambridge - exklusiv vegetariskt matupplevelse

Utforska Vanderlyle i Cambridge, en prisbelönt restaurang med säsongsbetonad vegetarisk mat. Reservera nu för en minnesvärd gastronomisk resa!

Upplev Vanderlyle: Trendig vegetarisk restaurang i Cambridge

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Midsummer House

Fancett's