Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bristol

Root is a celebrated restaurant in Bristol, known for its inventive, plant-based dishes that highlight local, seasonal ingredients. The menu features a variety of small plates designed for sharing, with occasional meat and fish options. The open kitchen provides a dynamic dining experience, and the outdoor seating area offers scenic views of the Floating Harbour. The restaurant is praised for its friendly and attentive service, making it a popular choice among both locals and visitors.

Root – En kulinarisk pärla i hjärtat av Bristol säsongens råvaror och innovativ matlagning.

Root är en hyllad restaurang som ligger vid Gaol Ferry Steps i Bristol, med en unik meny som fokuserar på grönsaker och säsongsbetonade, lokala råvaror. Här bjuds du på en modern brittisk kulinarisk upplevelse där varje rätt är noggrant skapad för att överraska och glädja smaklökarna. Lokalen har en öppen kökslösning som låter gästerna följa matlagningen på nära håll, vilket skapar en levande och inbjudande atmosfär.

Root är särskilt uppskattad för sitt fokus på vegetariska och veganska rätter, men menyn innehåller även välkomna inslag av kött och fisk. De små rätterna är perfekta för att dela, vilket gör restaurangen idealisk för både intima middagar och större sällskap. Med fräscha grönsaker, frukt och kvalitetskött erbjuder Root en smakrik resa som speglar Bristols rika gastronomiska landskap.

Med en härlig utomhusservering med utsikt över Bristols Floating Harbour erbjuds gäster en möjlighet att njuta av sin måltid i en pittoresk miljö. Den avslappnade men ändå eleganta atmosfären gör Root till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen är perfekt för en lunch, middag eller en after work med vänner, komplett med ett brett utbud av vin, öl och cocktails.

Root får strålande recensioner för sin fräscha mat, vänliga service och den inspirerande menyn. Gästerna lovordar den kunniga personalen som gärna guidar genom menyerna och rekommenderar att spara plats för de läckra desserterna. Många nämner även den öppna köksmiljön som bidrar till en unik och engagerande matupplevelse.

 Root specialiserar sig på modern brittisk mat med fokus på vegetariska och veganska rätter, där lokala och säsongsbetonade råvaror används.

 Ja, Root erbjuder utomhusservering med utsikt över Bristols Floating Harbour.

 Ja, bokningar accepteras och det är rekommenderat att boka i förväg på grund av restaurangens popularitet.

Finns det glutenfria alternativ på Root?

 Ja, det finns glutenfria alternativ på menyn.

Europe

United Kingdom

Beläget vid Gaol Ferry Steps i Bristol, är Root en gastronomisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på säsongsbetonade grönsaker. Med en meny som ständigt förändras, är varje besök en ny upptäcktsfärd i smakernas värld. Restaurangen är känd för sin öppna köksdesign, där gästerna kan se kockarna i aktion, vilket skapar en inbjudande och livlig atmosfär. Den minimalistiska inredningen, kombinerad med en varm belysning, gör att varje måltid känns speciell.

Root är särskilt känd för sina innovativa rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att maximera smaken. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar:

: En perfekt kombination av sötma och sälta, som serveras med en hint av balsamvinäger.

: En smakrik rätt som kombinerar rökiga och nötiga toner, perfekt för både veganer och köttälskare.

Dessertmenyn är inte att förglömma. Med en rad kreativa och läckra alternativ, är det svårt att inte lämna plats för något sött. En av de mest populära är deras chokladmousse, som är både luftig och rik på smak.

Root har en intressant historia; restaurangen grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där grönsaker står i centrum. Med en filosofi som fokuserar på hållbarhet och lokala råvaror, har Root snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Kockarna är alltid glada att dela med sig av sina kunskaper och berättelser om ingredienserna, vilket gör varje måltid till en lärorik upplevelse.

: Root är känt för sin innovativa och grönsaksfokuserade meny, samt sin öppna köksdesign som ger en unik matupplevelse.

: För en oförglömlig matupplevelse med fokus på färska, lokala råvaror och en atmosfär som är både avslappnad och inspirerande.

: Root ligger nära flera av Bristols mest kända attraktioner, inklusive hamnområdet och kulturella institutioner.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bristol, är Root en plats du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som inte bara tillfredsställer din hunger utan också ger en upplevelse för alla sinnen. Boka ditt bord idag och upptäck varför Root är en av de mest älskade restaurangerna i staden.

Local ingredients feature in a vegetable-focused menu from an open kitchen with a full bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMnFuQ09nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZPEWNSNcUgRjQ1KepmAiJU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMnFuQ09nEAE

By far the best place to eat in Bristol. Such fresh vegetables, fruits, meat. Everything about this place is great. Ambiance, location, service, etc.

The staff were very helpful running through the menu. Leave room for desserts ;-)

They totally deserve to be in the dining Michelin guide.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFBhTHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZPEWNSNcUgRjQ1KepmAiJU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFBhTHZBRRAB

Dining at Root was an extraordinary experience. Each dish was unique and all flavours were immaculate. It definitely lives up to being a Michelin Guide restaurant.

The staff were all very friendly, attentive and helpful with suggestions.

Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cHRIZGJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZPEWNSNcUgRjQ1KepmAiJU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cHRIZGJREAE

Excellent second visit to Root for my wives birthday.
Fabulous food & great friendly service from Lucy. Including tasty vegetarian dishes & a great lamb rump.
Not forgetting the complimentary couple of glasses of fizz to celebrate a special birthday.
Many thanks to all the Root team & we hope to return soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibC1EbDRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZPEWNSNcUgRjQ1KepmAiJU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibC1EbDRnRRAB

Everything about this place was excellent. We were able to get a table that was in the fresh air with a great view of the harbor area and its surroundings.  Our server was very helpful and guided us through the menu which features "small plates" that can be shared. We had three people in our party, and seven small plates was almost enough to fill us up.  Luckily we still had room for dessert, and those were the highlight of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUppc2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZPEWNSNcUgRjQ1KepmAiJU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUppc2VBEAE

i rarely post reviews.. we stumbled on this place somehow accidentally (doing a road trip from london-bristol-cotswolds) and wow i just love this place.. the creativity in the food and of course the flavours blew me away - when we finished eating, i immediately missed the food lol. The waitress who served us was so knowledgeable regarding ingredients etc and was so so friendly. Found out that they had a sister restaurant in Wells and that had to be the last stop in our little roadtrip xx their Wells counterpart was just as amazing..  so happy..

Root Restaurant i Bristol - Michelin-kvalitet med lokala råvaror

Root opened in 2017 in Bristol's Wapping Wharf, replacing the Chicken Shed restaurant. It quickly gained recognition for its innovative approach to vegetarian cuisine, earning a Michelin Bib Gourmand in 2018. The restaurant's success led to the opening of a second location in Wells, Somerset.

Historien om Root – en banbrytande restaurang i Bristol och Wells i England.

Root är en innovativ restaurang belägen i hjärtat av Bristol vid Wapping Wharf, som öppnade sina dörrar 2017. Denna matupplevelse ersatte den tidigare restaurangen Chicken Shed och har sedan dess blivit en symbol för kreativitet inom vegetarisk matlagning i staden. Root har snabbt etablerat sig som en destination för matälskare som söker färska, lokala ingredienser och en meny som fokuserar på grönsaker i nya och spännande kombinationer.

Sedan starten 2017 har Root gjort betydande avtryck i den brittiska restaurangscenen. Redan året efter, 2018, fick restaurangen den prestigefyllda utmärkelsen Michelin Bib Gourmand. Denna ära tilldelas restauranger som levererar mat av hög kvalitet och samtidigt erbjuder god valuta för pengarna. Root har därmed bekräftat sin position som en ledande aktör inom innovativ vegetarisk matlagning.

Den framgång som Root uppnått i Bristol ledde till en expansion, och år 2025 öppnade de en andra restaurang i Wells, Somerset. Denna utvidgning innebär att Root kan nå ut till ännu fler matentusiaster i regionen och erbjuda samma höga kvalitet och kreativa meny som har blivit deras kännetecken.

Root fokuserar på vegetabiliska ingredienser

 och erbjuder en matupplevelse där grönsaker och lokala råvaror står i centrum. Restaurangens öppna kök och fulla bar skapar en livfull och inbjudande atmosfär. Gäster uppskattar inte bara maten utan även personalens kunnighet och vänliga service, vilket bidrar till en minnesvärd måltid.

 – Root använder färska, närodlade grönsaker och råvaror för att skapa sina rätter.

 – Menyn är utformad för att visa upp grönsakernas smaker på innovativa sätt.

 – Ett erkännande av restaurangens kvalitet och värde.

A selection of seasonal, vegetable-focused dishes with options for starters, mains, and desserts.

Lentil & Mushroom Kiev

Celeriac Chanterelle

Poached Plum

Plum & Ginger Sorbet

Charred Leeks with Croutons

Homewood Ricotta Gnudi

Grilled Mackerel

Wild Seabass

Cheese Balls

Panna Cotta

Burrata

Carrots

Root Restaurant Menu

Root Restaurangmeny i Bristol UK Skapa en kulinarisk resa med säsongens vegetabilier och delikata smaker från Root i Bristol, där varje maträtt är en konstnärlig hyllning till färska ingredienser och kreativ matlagning.

Root erbjuder en spännande meny med fokus på grönsaker och färska lokala råvaror. Här kan du njuta av en rad välkomponerade rätter från aptitretande förrätter till mättande huvudrätter och frestande desserter, allt skapade för att ge en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som charmerar med enkla men kraftfulla ingredienser. Prova de grillade purjolökarna med krispiga krutonger smaksatta med smör och örter, eller njut av den krämiga burratan serverad med bröd, olivolja och aromatiska örter. För ostälskare finns även ostbollar gjorda på en perfekt kombination av ost, mjöl, ägg och brödsmulor. För en lättare rätt kan Homewood ricotta gnudi med parmesan erbjuda en silkeslen och fyllig smakupplevelse, och de smöriga morötterna med örter ger en mild men ändå distinkt aptitretare.

Huvudrätter med naturlig balans och djärvhet

Root bjuder på en varierad mix av vegetariska och fiskrätter som perfekt balanserar texturer och smaker. Den veganska Lins- och svamptikven är omsorgsfullt tillagad med vitlök och brödsmulor och ger en krispig och mustig upplevelse. Celeriac chanterelle kombinerar rotselleri med kantareller och färska örter för en jordnära, aromatisk rätt. För fiskälskare finns grillad makrill eller vild havsabborre, båda försedda med olivolja, citron och örter som lyfter fram havets fräschör.

Söta avslutningar för njutningsfulla stunder

Avsluta din middag med en av Root´s utsökta desserter som kombinerar säsongens frukter med klassiska tekniker. Den pocherade plommonen är en elegant blandning av plommon, socker och vatten som ger en balanserad sötma och friskhet. För en svalkande upplevelse finns plommon- och ingefärssorbet som bjuder på en kryddig och fruktig avslutning. Panna cotta, gjord på grädde, mjölk, socker och gelatin, erbjuder en len och krämig smak som rundar av måltiden perfekt.

Dryckesutbudet som kompletterar din måltid

Till maten kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl, samt kreativa cocktails från baren. Root erbjuder en komplett dryckesupplevelse som förhöjer smakerna i varje rätt och skapar en helhetsupplevelse för den kräsne matälskaren.

Root – en hyllning till lokala råvaror och kreativt kök

 – Menyn genomsyras av säsongens grönsaker som lyfts fram med omsorg och kreativitet.

 – Många rätter är utformade som små plattor som inbjuder till socialt delande och upptäckande.

 – Root prioriterar lokala ingredienser med omsorg för säsong och kvalitet.

Discover Root, a vibrant restaurant in Bristol offering delicious food and a unique dining experience. Visit us today!

Njut av Root: Den bästa restaurangen i Bristol

Bristol Municipality

Root

A menu primarily featuring plant-based dishes with occasional meat and fish options.

Vegetarian and Vegan Options

Dishes change regularly to reflect the best of local, seasonal produce.

Seasonal Menu

Alfresco dining with views of Bristol's Floating Harbour.

Outdoor Seating

An open kitchen adds some theatre to the elegant and comfortable dining room.

Open Kitchen

Root – En kulinarisk pärla i Bristol med fokus på lokala råvaror och växtbaserade rätter.

Root är en restaurang som verkligen sticker ut i Bristol, belägen vid den pittoreska Floating Harbour. Med en meny som främst bygger på lokala och säsongsbetonade ingredienser, kombinerar Root kreativitet med hållbarhet i en avslappnad men elegant miljö.

Vegetariska och veganska alternativ i världsklass

Hos Root möts du av en spännande meny med fokus på växtbaserade rätter, men även kött- och fiskalternativ finns insprängda för den som vill ha variation. Den färska grönsaks- och fruktbasen gör varje rätt till en smakupplevelse som imponerar på såväl veganer som köttälskare.

Menyn uppdateras regelbundet för att spegla det bästa av lokala råvaror i säsong. Detta ger varje besök en unik upplevelse där du kan njuta av färska smaker, oavsett om det är en krispig vårprimör eller en mustig höstgryta.

Root bjuder på mer än bara mat. Restaurangens öppna kök ger en fascinerande inblick i matlagningens konst, där du kan följa medarbetarnas skickliga arbete på nära håll. Atmosfären är både elegant och inbjudande, perfekt för allt från en romantisk middag till en middag med vänner eller familj.

När vädret tillåter är Root:s uteservering ett givet val. Med vy över Bristols charmiga hamnområde kan du avnjuta dina smakrika rätter i en luftig och trivsam miljö. Detta är det perfekta stället för dig som vill kombinera god mat med en vacker utsikt.

En meny med fokus på växtbaserade rätter och inslag av kött och fisk.

Rätterna speglar det bästa av lokala och färska råvaror som finns tillgängliga under året.

En visuell och engagerande matupplevelse där du kan se kockarna skapa magi i realtid.

Njut av dina rätter och drycker utomhus med en storslagen vy över hamnområdet.

City of Bristol

Upplev modern brittisk vegetarisk mat på Root i Bristol, med uteservering, öppet kök och säsongsbetonade rätter för en unik kulinarisk resa.

Root Restaurant Bristol - Innovativ Vegetarisk Matupplevelse

Boka bord på Root i Bristol för innovativa vegetariska rätter, utsikt över Floating Harbour och en öppen köksupplevelse som förhöjer din matstund.

Utforska Root Bristol: Färsk Mat & Scenic Uteservering

Njut av prisbelönt, säsongsanpassad vegetarisk mat på Root i Bristol med vacker uteservering, open kitchen och tillgång till glutenfria och veganska alternativ.

Root Restaurant i Bristol - Michelin-kvalitet med lokala råvaror

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

BOX-E

Paco Tapas

1 York Pl