Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Edinburgh

Montrose has received consistently high praise for its innovative cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the quality of the food and the ambiance of both the wine bar and dining room.

Montrose är en pärla belägen mitt i Edinburgh, känd för sin innovativa gastronomi och en atmosfär som lockar både matälskare och vinentusiaster. Denna vinbar och restaurang kombinerar en avslappnad men ändå elegant miljö med kreativa rätter som tillfredsställer alla sinnen. Med ett menyutbud som sträcker sig från noggrant komponerade smårätter till mer strukturerade middagsalternativ, är Montrose en destination som erbjuder något unikt för varje besökare. 

Varje rätt på Montrose är en konstnärlig skapelse där smaker balanseras perfekt för att skapa en minnesvärd måltid. Deras naturliga viner, ofta noggrant utvalda av sommelieren Murray, kompletterar varje rätt och förhöjer matupplevelsen ytterligare. Gäster har berömt särskilt ostronen och deras kreativa sätt att addera spännande smaker utan att övermanna dem. 

På Montrose möts du av ett passionerat team som skapar en välkomnande och personlig service. Från den vänliga uppmärksamheten från Angus till Paulines och Sams omsorg om gästerna, är servicen en viktig ingrediens i hela upplevelsen. Lokalen erbjuder både en livlig bar och en mer avskalad matsal, vilket gör det möjligt att välja det som passar stämningen för dagen. 

 Onsdag 17:00–00:00, torsdag 14:00–00:00, fredag till söndag 12:00–00:00. Stängt måndag och tisdag.

 Rekommenderas och kan göras via restaurangens webbplats eller telefon.

 Tillgång till betalparkering i närheten. Tidig ankomst rekommenderas.

 Välkomna hundar i vinbaren med förbehåll. Kontrollera gärna innan besök.

 Ja, glutenfria alternativ finns på begäran. Informera personalen om eventuella allergier vid bokning.

 Ja, hundar är välkomna i vinbarens område, men det är bra att kontrollera tillgänglighet i förväg.

 Ja, parkering finns men kan vara begränsad vid rusningstid, så kom gärna tidigt.

 Ja, bokningar rekommenderas för att garantera plats.

Montrose har fått övervägande positiva omdömen från sina besökare. Gäster lyfter särskilt fram den kreativa menyn, den professionella och omtänksamma servicen samt den mysiga och inbjudande atmosfären. Vissa kommentarer pekar på att det kan vara livligt och lite högljutt, men detta balanseras av den fantastiska vinlistan och den höga matkvaliteten. Sammantaget är känslan bland kunderna att Montrose är en mycket speciell plats för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.

Europe

United Kingdom

Beläget på Montrose Terrace i Edinburgh, Montrose Restaurant är en oas av kulinariska upplevelser som kombinerar traditionell skotsk gästfrihet med moderna smakupplevelser. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner. Med en meny som ständigt förändras, erbjuder Montrose en unik upplevelse för varje besökare.

Montrose Restaurant är känd för sina **exceptionella rätter** som verkligen fångar essensen av skotsk gastronomi. En av deras mest hyllade rätter är den perfekt tillagade hälleflundran, som serveras med en krämig sås av citron och dill, vilket ger en smakexplosion som är både fräsch och tillfredsställande. För den som älskar skaldjur är deras ostron en måste; de är alltid färska och serveras med en spännande kombination av toppings som förhöjer smaken utan att överväldiga.

 – en delikatess för skaldjursälskare.

Montrose har en rik historia som går tillbaka till sin grundande. Det är inte bara en restaurang, utan en plats där matlagning är en konstform. Kocken och ägaren, som har över 20 års erfarenhet inom den kulinariska världen, strävar efter att skapa en meny som inte bara tillfredsställer magen utan också själen. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med kärlek och omsorg.

 Montrose är känt för sina innovativa rätter och en imponerande vinlista som gör varje måltid till en fest för sinnena.

 Montrose erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som är både välkomnande och elegant.

 Montrose ligger nära flera av Edinburghs mest kända sevärdheter, inklusive Edinburgh Castle och Holyrood Palace.

Ta chansen att uppleva Montrose Restaurant och dess fantastiska meny. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Edinburgh, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucVpXUnRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9YFEjMq5h0gRh2Bv0JpdZcw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucVpXUnRnRRAB

I had the pleasure of dining at Montrose Restaurant on Saturday, and it was an exceptional experience from start to finish. The dishes were beautifully curated, showcasing a perfect balance of flavors and presentation that truly delighted the senses. Each plate was a work of art, reflecting the skill and creativity of the kitchen team.

To complement the fantastic food, we were treated to an exceptional wine selection curated by Murray, the sommelier. His expertise and recommendations elevated our meal, pairing each course perfectly with wines that enhanced the overall dining experience.

A special thank you to Angus, who served us throughout the evening. His attentiveness and friendly demeanor made us feel welcomed and well taken care of, contributing to the overall enjoyment of our visit.

The only feedback I have is regarding the cheese course. Typically, when restaurants offer a cheese selection, it includes four cheeses, crackers, and accompaniments. However, at Montrose, this selection comes to £32, which I find rather expensive for just cheese.

That said, I can't wait to return to Montrose and experience the magic of their menu and wine offerings again! Thank you !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHMzaHdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9YFEjMq5h0gRh2Bv0JpdZcw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHMzaHdBRRAB

I had the absolute pleasure of celebrating a big birthday at Montrose a few weeks ago. I reserved the upstairs dining room and 24 of my closest family and friends shared an incredible evening. It was one of the best meals I’ve ever had, each of the 4 courses, hors d’oeuvres and oysters and cheeses were incredible. We were served by an incredible team, keeping our glasses filled with wine and plates replenished with food. Pauline, Angus and Sam took such good care of us and Jennie, whom I planned everything through, provided top notch customer service and kindness. I still can’t get over how incredible it all was. If I could do it every year, I absolutely would. Do not miss out on this amazing restaurant. The wine was amazing, the food was unforgettable and the service is unparalleled. This is a very, very special establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdWFpcDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9YFEjMq5h0gRh2Bv0JpdZcw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdWFpcDJBRRAB

Specifically booked at table and paid deposit in advance, and when I arrived, they sat me at the bar, which was the beginning of my terrible experience at Montrose. The waiters are constantly rushing around the room, bumping customers. The room is loud and chaotic. Difficult to enjoy a nice glass of wine or meal. Their food is a little overpriced for the offerings. They have a great wine selection however and nice lighting inside the place. Finally, I want to highlight the great quality of oysters they have.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X2F6ajZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9YFEjMq5h0gRh2Bv0JpdZcw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0X2F6ajZ3RRAB

Surprisingly few wines available by the glass for a wine bar. The set lunch menu was rather limited although what they did offer was tasty enough.
Their dog friendly policy will make it unlikely that we return due to allergies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbjVfSkVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9YFEjMq5h0gRh2Bv0JpdZcw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbjVfSkVBEAE

Lovely spot for delicious and interesting food

The bar is great for something a little lighter and relaxed, and the restaurant upstairs is great if you're wanting a more structured meal.

I've enjoyed both greatly, but my favourite thing to do is to pop into the bar, have a few really choice smaller dishes and a couple of glasses of wine.

Their natural wines are the ones to go for, there's often a few quite exciting ones on by the glass (and an extensive bottle list if that's what you want).

They usually have oysters on, and they are a dab hand at adding exciting flavours on top without overwhelming them - delicious!

Upplev Lyxiga Måltider på Montrose Restaurang i Edinburgh

Montrose, located at 1 Montrose Terrace, Edinburgh, EH7 5DJ, UK, is a modern European restaurant and wine bar that opened in late 2023. It is the second venture from the Radford family, who are also behind the Michelin-starred Timberyard. The restaurant occupies a late-19th-century former inn, retaining its historic charm while offering contemporary dining experiences.

Montrose historik och utveckling i Edinburghs kulinariska scen.

Montrose är en modern europeisk restaurang och vinbar belägen på 1 Montrose Terrace i Edinburgh, med postnumret EH7 5DJ. Etableringen öppnade sent år 2023 och är det andra projektet från familjen Radford, som även står bakom den Michelin-belönade Timberyard. 

Restaurangen är inrymd i en före detta gästgivargård från slutet av 1800-talet

 och kombinerar historisk charm med en samtida matupplevelse.

En resa från öppning till Michelin-guiden

Montrose slog upp dörrarna mot matälskare och vinentusiaster under hösten 2023. Med sin unika kombination av vinbar och restaurang har den snabbt blivit en destination för de som söker kvalitativa gastronomiska upplevelser i Edinburgh. Bara ett år efter öppningen, under 2024, fick Montrose en eftertraktad plats i Michelin-guiden, vilket ytterligare cementerade dess position som en av stadens mest spännande nya matdestinationer.

Montrose erbjuder sina gäster en elegant och charmig matsal som harmoniserar med byggnadens historiska arkitektur. Den omsorgsfullt kuraterade vinlistan, särskilt deras utbud av naturliga viner, är en av restaurangens stoltheter och uppskattas av både lokalbor och besökare. Gäster kan njuta av allt från små, smakrika rätter i baren till fullständiga, välkomponerade måltider i restaurangdelen på övervåningen.

Etablerad i en historisk byggnad från sent 1800-tal

 efter den Michelin-belönade Timberyard.

Step into Montrose on Montrose Terrace, where the enchanting echoes of history mingle with the vibrant pulse of modern-day Edinburgh. This charming gem elicits a warm invitation, beckoning both locals and visitors alike to indulge in a culinary and social experience that dances on the palate. The air is imbued with the rich aromas of traditional Scottish fare, artfully crafted and steeped in local ingredients, alongside innovative dishes that pay homage to global flavors. Amidst its lively atmosphere, Montrose serves as a focal point for convivial gatherings, offering the perfect setting for spirited conversations over expertly curated drinks. The bar showcases a collection of fine Scottish whiskies, as well as inventive cocktails that gleam like jewels under the soft, ambient lighting. Each sip tells its own story, just as the surroundings whisper tales of Edinburgh's storied past. A leisurely stroll along Montrose Terrace reveals a picturesque view of Edinburgh's eclectic architecture, where the majestic contours of Arthur’s Seat loom in the distance, inviting wanderers to explore further. Whether you're indulging in a leisurely brunch, catching up over a crafted afternoon tea, or unwinding for a spirited evening, Montrose encapsulates the spirited essence of Edinburgh life.

Montrose

Step into Montrose on Montrose Terrace, where the enchanting echoes of history mingle with the vibrant pulse of modern-day Edinburgh. This charming gem elicits a warm invitation, beckoning both locals and visitors alike to indulge in a culinary and social experience that dances on the palate. The air is imbued with the rich aromas of traditional Scottish fare, artfully crafted and steeped in local ingredients, alongside innovative dishes that pay homage to global flavors. Amidst its lively atmosphere, Montrose serves as a focal point for convivial gatherings, offering the perfect setting for spirited conversations over expertly curated drinks. The bar showcases a collection of fine Scottish whiskies, as well as inventive cocktails that gleam like jewels under the soft, ambient lighting. Each sip tells its own story, just as the surroundings whisper tales of Edinburgh's storied past. A leisurely stroll along Montrose Terrace reveals a picturesque view of Edinburgh's eclectic architecture, where the majestic contours of Arthur’s Seat loom in the distance, inviting wanderers to explore further. The nearby lush parks beckon with their verdant tranquility, providing the ideal juxtaposition to your culinary adventure. Whether you're indulging in a leisurely brunch, catching up over a crafted afternoon tea, or unwinding for a spirited evening, Montrose encapsulates the spirited essence of Edinburgh life. Its unique blend of comfort, creativity, and camaraderie guarantees that every visit will leave you yearning for just one more delightful evening in the heart of Scotland's captivating capital.

A selection of seasonal and locally sourced dishes crafted with a modern twist.

Sardines on Toast

Smoked Eel Doughnut

Shetland Mussels

Game Sausage with Pasta

Pear Frangipane Tart

Montrose Menu

Montrose meny översikt och smakupplevelser i Edinburgh UK 

Montrose i Edinburgh är en kulinarisk pärla som erbjuder en meny fylld med säsongsbetonade och lokalt hämtade råvaror, tillagade med en modern och kreativ twist. Restaurangen är känd för sin exceptionella kombination av smaker och konstnärliga presentationer som gör varje måltid till en unik upplevelse.

Börja din gastronomiska resa med de utsökta förrätterna som Montrose erbjuder. Prova deras sardiner på toast, där den salta sardinen möter smörigt bröd i en perfekt balans av texturer och smaker. Eller upptäck den oväntade kombinationen av rökt ål i en mjuk doughnut, smaksatt med färska örter som ger en intressant kontrast och djup.

Montrose bjuder på robusta och smakrika huvudrätter som speglar det skotska kökets själ. Njut av Shetlands musslor tillagade i kryddsmör, serverade med krispiga shoestring-pommes som skapar en perfekt texturkontrast. För de som söker något mer mättande finns en mustig viltkorv med pasta, en rätt där naturliga örter lyfter den rika smaken på ett elegant sätt.

Oemotståndliga desserter och söta avslut

Runda av din middag med en päronfrangipanetart som kombinerar saftiga päron med len mandelkräm inbäddad i ett sprött bakverk. Denna dessert är lika elegant som välsmakande och lämnar en söt och mild eftersmak.

Montrose hyllas för sin fantastiska vinsamling där sommelier Murray noggrant väljer ut viner som harmoniserar med menyns smaker. Här finns också ett urval av naturliga viner som ofta erbjuds per glas – ett perfekt par till restaurangens kreativa rätter. Förutom vin kan man njuta av välkomponerade cocktails, öl och kaffe, vilket gör varje besök komplett.

Specialiteter och upplevelser värda att prova

 - Montrose är känd för sina färska ostron toppade med innovativa smaker som förhöjer den naturliga havskaraktären.

 - Personalen guidar dig genom dryckesvalen för att förhöja varje måltid och göra upplevelsen minnesvärd.

Upplev Montrose på Edinburghs livliga terrass! Njut av läcker mat och fantastiska drycker. Boka ditt bord idag för en unik smakupplevelse!

Montrose: Populär restaurang i Edinburghs hjärta

Edinburgh Municipality

A relaxed space offering a selection of European-inspired small plates and an extensive wine list.

Wine Bar

An intimate upstairs dining room serving a four-course set menu focusing on seasonal ingredients.

Fine Dining Restaurant

Upptäck Montrose: Edinburgs pärla för vin och gourmetmåltider i hjärtat av Skottland med en inbjudande atmosfär och säsongsbetonade smaker.

I Edinburghs pulserande Montrose Terrace hittar du Montrose – en unik kombination av vinbar och fine dining-upplevelse som tilltalar både matälskare och vinentusiaster. Med sin fokus på europeiskt inspirerade smårätter och en välkomponerad vinlista, erbjuder vinbaren en avslappnad miljö perfekt för dig som vill njuta av smakrika kombinationer i en gemytlig atmosfär.

Montrose vinbar är känd för sin fina urval av europeiska småplock och ett gediget sortiment av viner, där naturviner sticker ut som en särskild favorit bland gästerna. Här kan du njuta av spännande smakkombinationer och en kulinarisk resa genom Europa i varje glas och liten rätt.

Uppe i den intima matsalen serveras en fyra-rätters meny som följer årstidens bästa råvaror, noggrant komponerad för att ge en minnesvärd smakupplevelse. Rätterna är konstfullt presenterade och balanserar smaker som hyllar kreativiteten i köket, perfekt för speciella tillfällen eller för den som vill unna sig något extra.

 med expertrekommendationer som lyfter varje måltid.

 som erbjuder en kreativ och balanserad matupplevelse.

 som passar både för intima middagar och större sällskap.

 från ett engagerat team som ser till att du känner dig välkommen och omsedd.

Montrose är också känt för sin generösa hundvänliga policy, vilket gör det till ett utmärkt val för den som vill ta med sin fyrbenta vän. Oavsett om du är ute efter en kväll med utsökta ostar och naturliga viner eller en fulländad fyra-rätters middag, så erbjuder Montrose en oförglömlig mat- och vinupplevelse i Edinburgs charmiga kvarter.

Upplev Montrose i Edinburgh - en modern europeisk restaurang och vinbar med säsongsanpassade rätter, veganfaciliteter, hundvänlig atmosfär och närhet till centrala sevärdheter.

Montrose Edinburgh – Moderna restaurangen & vinbaren

Utforska Montrose i Edinburgh - en historisk 19:e århundradets inn, fläckfri service, ekologiska ingredienser och prisbelönad Michelin-guide. Boka bord idag!

Montrose Edinburgh – Lär dig mer om vår unika restaurang & stolta historia

Opening hours for Montrose, Edinburgh. Find opening hours for Montrose, Edinburgh at 1 Montrose Terrace - novacircle.com

Upplev Lyxiga Måltider på Montrose Restaurang i Edinburgh

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

The Lookout by Gardener's Cottage

Spry Wines

Toast Tea