Name: Restaurant Martin Wishart
Address: 54 Shore, Leith, Edinburgh EH6 6RA, UK

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Edinburgh

Diners frequently commend the restaurant for its exquisite dishes, knowledgeable staff, and romantic setting.

Upptäck Restaurant Martin Wishart i Leith, Edinburghs gastronomiska pärla 

I hjärtat av Leith ligger Restaurant Martin Wishart, en elegant restaurang som förtrollar matälskare med sin innovativa franska matlagning och fokus på säsongsbetonade skotska råvaror. Här erbjuds en unik smakupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att lyfta fram både tradition och kreativitet.

Med ett passionerat team av kockar erbjuder restaurangen en trevlig trerätters lunchmeny som imponerar med delikata smårätter som Amouse Bouche, perfekt grillade pilgrimsmusslor samt huvudrätter som Monkfish. Deras vegetariska smakmeny visar också på stor omsorg för olika matpreferenser. Avsluta med läckra desserter som passionsfrukt Crème Brûlée eller björnbärssorbet som är lika vackert presenterade som goda.

 är lyhörd och kunnig, med personal som skapar en varm och inbjudande miljö. Lokalen är elegant och stilren, perfekt för speciella tillfällen eller en lyxig middag ute.

 Lunch serveras onsdag till lördag från 12:00 till 13:30, och middag från onsdag till lördag från 18:30 till 22:30.

 Ja, klädkoden är smart casual vilket bidrar till den sofistikerade känslan.

 Ja, det finns en vegetarisk smakmeny för dem som önskar det.

 Ja, det finns gatuparkering i närheten av restaurangen.

 Ja, de accepterar AMEX, Mastercard och Visa.

Besökare hyllar ofta den övervägande positiva atmosfären med beröm för den exceptionella matens kvalitet, den uppmärksamma servicen och den eleganta miljön. Många beskriver sina upplevelser som minnesvärda, med särskilda kommentarer kring den kreativa presentationen och den välbalanserade menyn.

Europe

United Kingdom

Beläget vid den pittoreska Shore i Leith, Edinburgh, erbjuder Restaurant Martin Wishart en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en stjärna i Michelin-guiden, är denna restaurang känd för sin eleganta franska matlagning som använder säsongsbetonade skotska råvaror. Här kan du njuta av en smakfull kombination av tradition och innovation, där varje rätt är en konstverk. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en atmosfär av sofistikering och värme, vilket gör det till en perfekt plats för både speciella tillfällen och avkopplande middagar.

Menyn på Restaurant Martin Wishart är en hyllning till skotska råvaror med en fransk twist. En av de mest uppskattade rätterna är deras Orkney-skalotter med kaviar, som serveras med en delikat sås som framhäver havets smaker. För den som söker något sött, är passionfruktscrème brûlée med björnbärssorbet en verklig höjdpunkt – en perfekt balans mellan syra och sötma. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse, vilket gör varje besök till en fest för sinnena.

Martin Wishart, grundaren och köksmästaren, har en passion för att skapa rätter som inte bara är läckra utan också visuellt tilltalande. Med över 20 års erfarenhet inom restaurangbranschen har han skapat en plats där varje detalj räknas. En intressant anekdot är att han ofta besöker lokala marknader för att välja ut de bästa råvarorna, vilket säkerställer att varje rätt är av högsta kvalitet. Denna hängivenhet till kvalitet och smak är vad som gör Restaurant Martin Wishart till en av de mest eftertraktade matupplevelserna i Edinburgh.

Vad är Restaurant Martin Wishart känd för?

 Den är känd för sin eleganta franska matlagning och användning av lokala skotska råvaror.

 Menyn erbjuder en rad säsongsbetonade rätter med fokus på skotska ingredienser, inklusive vegetariska alternativ.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Restaurant Martin Wishart en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att förföra dina smaklökar. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang, där varje måltid är en fest av smak och stil.

Superchef's imaginative, elegant French cooking uses seasonal Scottish produce with set lunch deals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucXBEOF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucXBEOF9nRRAB

Had a table of 8 for lunch on a Friday.

Absolutely excellent 3 course lunch menu.
Firstly the amouse bouch came as 5bite size portions followed by bread.

The scallops was excellent starter dish. The mains of monkish again excellent .

The passionfruit creme brulle and the blackberries sorbet with white creme was
Also
Excellent.

Service was excellent.
We had a bottle of the Gosset champagne and Sancerre which was a mark up of x3.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDdxNWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDdxNWF3EAE

The food was the star. From canapés to desert, everything was well prepared with great flavours and presentation. The food service staff were great. If you love wine, this may not be your restaurant. The food menu was GBP185 per person and the prestige wine paring was GBP200 per person. Two of our four pours of Rhone white wine had so significant tartrate crystals, from a bottom of bottle pour, that the wine was unappealing. One wine came out with a different glass shape for one guest. The 2016 Chateau Talbot was another bottom of the bottle pour with significant sediment in the glass. The Somellier gave significant resistance to correcting the wine issues. I would recommend this restaurant for the food but not if you would like to have wine with your dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N3AtTEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N3AtTEpnEAE

It was amazing experience! The food is absolutely delicious and presented in a unique way. Service is beyond excellent. Enturage is very elegant.Highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWZpZjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWZpZjNRRRAB

Excellent service and welcoming staff here.
Best fine dining experience I have ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd05UaFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd05UaFZ3EAE

We went to celebrate an anniversary. We enjoyed the tasting menu for dinner and it was excellent! Stand out aspects were the beetroot horseradish macaron, halibut ceviche, Orkney scallop with caviar. The staff are knowledgeable, attentive and friendly. The decor is elegant and understated. It was a wonderful experience and we will be back. Highly recommended!!!!

Upplev lyxig fransk mat på Restaurant Martin Wishart i Leith, Edinburgh

Opened in 1999, Restaurant Martin Wishart is Edinburgh's first Michelin-starred restaurant, renowned for its modern French cuisine using Scottish ingredients.

Restaurant Martin Wishart: En historisk översikt över Edinburgs kulinariska pärla i Leith.

Sedan sin öppning år 1999 har Restaurant Martin Wishart etablerat sig som en hörnsten inom Edinburgs gourmetvärld. Belägen i den historiska hamnstaden Leith, har denna restaurang tagit steget in i kulinarisk legend som stadens första Michelin-belönade restaurang. Med en unik kombination av modern fransk matlagning och lokala skotska råvaror har restaurangen blivit ett måste för matälskare och finsmakare från hela världen.

Restaurangen öppnade sina dörrar 1999 vid Port of Leith, en livlig del av Edinburgh med rik historia och närhet till havet. I denna miljö började Martin Wishart bygga sitt rykte med en innovativ meny som hyllade både klassiska franska tekniker och Skottlands bästa säsongsbetonade ingredienser. Redan två år efter öppningen erkändes restaurangen för sin excellens genom den prestigefyllda Michelin-stjärnan, en bedrift som befäste dess status som en ledande kulinarisk destination.

Under mer än två decennier har Restaurant Martin Wishart fortsatt att imponera med sin eleganta meny och förstklassiga service. 2022 markerade en betydande milstolpe när restaurangen firade sitt 25-årsjubileum. Denna milstolpe reflekterar inte bara en långvarig passion för kulinarisk konst utan också en ständig förnyelse och anpassning till nya trender och smaker, samtidigt som man håller fast vid de traditioner som gjorde verksamheten framgångsrik från början.

Vad gör Restaurant Martin Wishart unikt?

Innovativ fransk matlagning med skotska råvaror

 – En kreativ fusion som sätter lokala smaker i fokus.

 – En symbol för oöverträffad kvalitet och service.

 – En del av Edinburghs kulinariska arv och utveckling.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

Restaurant Martin Wishart is a culinary gem located in the charming district of Leith, Edinburgh. Known for its imaginative French cooking that utilizes seasonal Scottish produce, this acclaimed establishment offers a refined dining experience with a menu that celebrates vibrant Scottish flavors. The elegant decor and picturesque views of the Firth of Forth enhance the overall dining experience, making it a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant Martin Wishart

A selection of dishes showcasing the finest Scottish produce with a French twist.

Beetroot & Horseradish

Carrot & Curry

Pumpkin & Buttermilk

Mushroom & Fregola

Tartare of Smoked Langoustine

Loch Fyne Crab 'Marie Rose'

Ravioli of Fenton Brunt Estate Partridge

Saddle of Borders Roe Deer

Caramelia Chocolate Cremeaux

Sample Tasting Menu

Upptäck meny på Restaurant Martin Wishart i Edinburghs Leith-distrikt, där säsongens skotska råvaror förädlas med en kreativ fransk touch.

Denna provsmakningsmeny är en kulinarisk resa där varje rätt representerar en unik kombination av smaker och texturer, noga utvalda för att framhäva det bästa från lokala ingredienser.

Börja din måltid med innovativa förrätter som kombinerar naturliga smaker med moderna inslag:

 En harmonisk kombo av jordiga betor och kryddig pepparrot som väcker smaklökarna.

 En lekfull smakexplosion med sötma från morot och djup värme från curry.

 Krämig och lätt syrlig, en perfekt höstinspirerad start.

 Jordnära smaker möter texturen från siciliansk pasta för en delikat kombination.

Upplev signaturrätter som framhäver Skottlands rika natur med en elegant fransk prägel:

 Kombineras med picklad fänkål, Belotta-skinka, äppelcurd och borage för en komplex smakbild.

 En elegant rätt med krabba, kalv och två sorters majonnäs som skapar en raffinerad balans.

Ravioli med fasan från Fenton Brunt Estate:

 Serveras med smörstekt kål, trompette-svamp och tryffelkräm som lyfter rätten.

 Kompletteras med butternutpumpa, rödkål, dauphinepotatis, kvitten, söt Tomasu och en långpepparsås för en mustig smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som förför med rika, välbalanserade smaker.

 En lyxig kombination av Caramelia choklad, kryddig apelseljelly och rik chokladganache som sätter pricken över i.

Komplettera dina smaker med restaurangens noggrant utvalda dryckesutbud som inkluderar lokala och internationella viner, öl, samt eleganta cocktails och kaffe.

Chef Martin Wishart bjuder på en elegant och välkomnande atmosfär där varje måltid är en noggrant komponerad upplevelse med fokus på säsongens bästa råvaror och klassisk fransk teknik - perfekt för matälskare som söker något utöver det vanliga i Edinburgh.

Upplev en kulinarisk resa på Restaurant Martin Wishart i Leith, Edinburgh. Smaka på Michelin-kvalitet och boka ditt bord idag!

Michelin-restaurang i Leith, Edinburgh - Martin Wishart

Edinburgh Municipality

A three-course lunch menu available Wednesday to Saturday.

Lunch Menu

A seven-course tasting menu with wine pairings.

Tasting Menu

A seven-course vegetarian tasting menu with wine pairings.

Vegetarian Tasting Menu

Restaurant Martin Wishart i Leith, Edinburgh – elegant fransk mat med skotska råvaror i fokus.

På den charmiga adressen 54 Shore i hjärtat av Leith, Edinburgh, ligger den exklusiva Restaurang Martin Wishart. Här möts du av en sofistikerad restaurangupplevelse där superkocken Martin Wishart skapar innovativa, eleganta franska rätter med säsongens bästa skotska råvaror. Restaurangen är perfekt för kräsna matälskare som vill njuta av en högklassig middag i en elegant men avslappnad atmosfär.

Martin Wishart erbjuder flera noggrant komponerade menyer som tilltalar både köttälskare och vegetarianer. Den tre-rätters lunchmenyn, tillgänglig från onsdag till lördag, ger en perfekt möjlighet att utforska restaurangens matfilosofi till ett rimligt pris.

För en mer lyxig och omfattande upplevelse kan du välja den sju-rätters tastingmenyn, där varje rätt paras ihop med noga utvalda viner för att förhöja smakerna ytterligare. Det finns även en vegetarisk variant av tastingmenyn som håller samma höga klass och kreativa utförande.

Vad du kan förvänta dig vid ditt besök

Restaurangen kännetecknas av en elegant och stilren inredning där fokus ligger på matupplevelsen i en lugn och inbjudande miljö. Gästerna lovordar den exceptionella servicen och den vänliga, kunniga personalen som gör besöket minnesvärt.

 – En tre-rätters meny med kreativ touch, prisvärd och populär bland lokalbor och besökare.

 – Sju rätter som tar dig på en kulinarisk resa, perfekt för fira speciella tillfällen.

 – En lika smakrik och konstnärlig vegetarisk variant av tastingmenyn för gröna gourmeter.

Restaurang Martin Wishart erbjuder inte takeout och har inte utomhusservering, vilket gör det till ett perfekt ställe för en avkopplande middag inomhus. Här kan du njuta av lunch och middag, liksom efterrätter och kaffe. Det finns gott om möjligheter att betala med kort eller NFC, och personalen är mycket serviceinriktad.

Observera att Restaurang Martin Wishart inte är anpassad för barn och inte erbjuder barnmeny, vilket gör det till ett utmärkt val för en vuxen middag eller romantisk kväll ute. Vinälskare kan njuta av serveringen, även om några recensioner påpekat variationer i vinupplevelsen, så det är bra att fråga personalen om rekommendationer.

Upptäck Restaurant Martin Wishart i Edinburgh, känt för finsmakarmat med lokal skotsk prägel, elegant miljö och förstklassig service. Boka nu!

Michelin-primade Restaurant Martin Wishart i Edinburgh - Upplev Modern Fransk Cuisine

Lär dig om Restaurant Martin Wisharts historia sedan 1999, prisbelönt med Michelin, och dess moderna franska meny. En plats för särskilda tillfällen!

Upptäck Histori och Kul i Edinburgh på Restaurant Martin Wishart

Öppettider för Restaurant Martin Wishart, Edinburgh. Se öppettider för lunch och middag på Restaurant Martin Wishart på novacircle.com

The Kitchin

The Little Chartroom

Fingal Hotel