Silo Menyöversikt

Silo är en unik restaurang belägen i London, känd för sitt fokus på hållbarhet och "No Waste"-konceptet. Med en modern brittisk meny erbjuder Silo en innovativ matupplevelse som kombinerar smak och miljömedvetenhet. Restaurangen strävar efter att minimera avfall genom att använda alla delar av råvarorna, vilket ger en kreativ och varierad avsmakningsmeny. Atmosfären är avslappnad och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för både speciella tillfällen och avslappnade middagar.

Signaturrätter

• Koji Quaver: En smakrik förrätt som sätter tonen för måltiden.
• Siloaf Bröd och Smör: Hembakat bröd med ett utsökt smör, en perfekt start.
• Rökt Rosa Gran Potatis: En innovativ rätt med rökta potatisar som förför med sina smaker.
• Wild Rabbit i Surdegsdunkel: En kreativ och välsmakande huvudrätt.
• Ostronsvamp och Bruntona Fläsk: En kombination av texturer och smaker som imponerar.
• Pirate Rice Amazake: En unik dessert som avslutar måltiden på ett minnesvärt sätt.
• Siloaf Glass Sandwich: En innovativ och läcker dessert.

Drycker och Parningar

Silo erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn perfekt. Drycker inkluderar:

• Forest Negroni: En fräsch och aromatisk cocktail.
• Walnut Old Fashioned: En twist på den klassiska drinken med nötiga toner.
• Skin Contact Orange Wine: Ett intressant vinalternativ från Emilia Romagna som passar utmärkt till maten. Vinparningar erbjuds för att förhöja smakupplevelsen av varje rätt.

Kostalternativ

Silo är medveten om olika kostbehov och erbjuder:

• Vegetariska alternativ: Flera rätter är anpassade för vegetarianer.
• Veganvänliga alternativ: Många rätter kan modifieras för att passa veganska dieter.
• Glutenfria alternativ: Restaurangen kan anpassa menyn för glutenintoleranta gäster.
• Allergianpassningar: Personalen är informerad och kan hjälpa till med allergener.

Kockens Rekommendationer

Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade avsmakningsmenyn, som förändras regelbundet för att inkludera de färskaste råvarorna. Höjdpunkter inkluderar:

• Säsongsbetonade grönsaker: Användning av lokalt odlade grönsaker för att skapa smakfulla rätter.
• Innovativa tekniker: Användning av fermentering och andra moderna matlagningstekniker för att skapa unika smaker.
• Personliga favoriter: Rätter som Ostronsvamp och Bruntona Fläsk får ofta höga betyg av både gäster och personal.

Upplev Menyn på Silo

Besök Silo i London för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar hållbarhet med smak. Med en avsmakningsmeny som förändras efter säsong och ett fokus på att minimera avfall, erbjuder Silo en unik och innovativ matupplevelse. Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Silo ett måste. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av Londons dolda pärlor!