SELECTED RESTAURANT
London, United Kingdom
Cabotte meny översikt
Upptäck Cabottes utsökta meny i hjärtat av London, där traditionella franska rätter möter moderna inslag och de bästa av säsongens råvaror får stå i centrum. Denna matupplevelse tilltalar både finsmakare och matälskare som söker balans mellan klass och innovation.
Förrätter
Börja din smakresa med eleganta och nyanserade förrätter som rostad vinterpumpasoppa med blandade svampar, kastanjer och lagrad parmesan — en värmande start med djup umamismak. Eller prova den rökta laxen serverad med krispig gurka, mjuka örter och en frisk citron- och kaprissås, perfekt balanserad för att väcka aptiten.
För den som söker något mer köttigt finns grillad skotsk hjort med tryffelmajonnäs, rucola och parmesan — en sofistikerad kombination som tillför både jordiga och kryddiga toner. Eller varför inte njuta av ett urval av franska och italienska charkuterier som elegant förrätt.
- Rostad vinterpumpa velouté med blandade svampar, kastanjer och lagrad parmesan
- Rökt lax med gurka, mjuka örter och citron- samt kaprissås
- Grillad skotsk hjort med tryffelmajonnäs, rucola och parmesan
- Urval av fransk och italiensk charkuteri
- Skinny fries tillagade i oxfett
- Gem- och endivesallad med valnötter och senapsdressing
- Ångad bok choy med chili och vitlöksolja
Huvudrätter
Kabottens huvudsakliga rätter hyllar säsongens bästa ingredienser med en fransk touch. Njut av den långsamt tillagade Suffolk-suggan serverad med smörig hispi-kål och bräserad Roscoff-lök, en perfekt kombination av texturer och smaker.
För fiskälskare erbjuder menyn en exceptionell stekt skotsk hälleflundra med cep-velouté, engelska brysseltoppar och bruna räkor — en rätt som lovordas för sin perfekta balans mellan smak och elegans.
Vegetariska gäster kan glädjas åt den vilda svamprisotton med svart tryffel, lagrad parmesan och rucola, en krämig och smakrik rätt som fångar skogens rikedomar.
- Trio av Suffolk-sugga med hispi-kål och bräserad Roscoff-lök
- Stekt skotsk hälleflundra med cep-velouté, engelska brysseltoppar och bruna räkor
- Vild svamprisotto med svart tryffel, lagrad parmesan och rucola
Desserter
Avsluta din middag med söta frestelser som frangipane med blandade bärsylt och valnötsglass — en ljuvlig kombination av smaker och texturer. Eller prova den klassiska äppeltarte tatin serverad med rik grädde för en tidlös fransk efterrätt.
För ostälskaren finns ett urval av fem säsongsbetonade franska ostar, noggrant utvalda för att komplettera måltiden och avsluta med stil.
- Frangipane med bärsylt och valnötsglass
- Äppeltarte tatin med clotted cream
- Urval av 5 säsongsbetonade franska ostar
Fransk
$$
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–22:00
Tisdag
12:00–22:00
Onsdag
12:00–22:00
Torsdag
12:00–22:00
Fredag
12:00–22:00
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
