Utforska menyn på SUSHISAMBA London, en fusion av japansk, brasiliansk och peruansk mat med kreativ twist och hög kvalitet.
Välkommen till en smakresa där varje rätt kombinerar det bästa från tre världsdelar, med en modern och lekfull approach som passar såväl matentusiaster som äventyrliga smaklökar.
Starters – aptitretare med smakexplosioner
Menyn inleds med läckra småplock som Edamame med salt och lime, grillad shishito-ärrig chili med havssalt, och krispiga Plantain Chips kryddade med aji amarillo. För en lyxigare touch finns Green Bean Tempura med svart tryffel-aioli, eller den värmande Miso Soup med japanska svampar och koriander.
Mains – hjärtat i fusionen
Huvudrätterna tar dig på en kulinarisk upptäcktsfärd. Prova Wagyu Gyoza fylld med wagyu och kabocha-puré, eller den japanska Aubergine Tempura med en sötstark tamarindsås. Havsinspirerade favoriter inkluderar Rock Shrimp Tempura med spicy mayo och svart tryffelvinägrett, samt Lobster Crispy Taquitos med avokado och picklad schalottenlök.
Vegetariska alternativ är också rikliga, såsom Vegetable Crispy Taquitos med picklade shimeji-svampar och Samba Salad med babyspenat, honungstruffel ponzu och mango-äppledressing. För köttälskare finns Lamb Chop med röd miso och lime eller den saftiga Ribeye Steak med cachaça-pepparsås.
Sushi och rolls – färska och innovativa
SUSHISAMBA erbjuder en uppsjö av sushi och rolls som blandar japanska tekniker med sydamerikanska smaker. Testa Samba London Roll med tonfisk, lax och hamachi, eller Neo Tokyo Roll med tonfisk och ají panca. California Roll får en twist med tryffelolja och snowcrab, medan Piñagi Roll kombinerar ål, grillad ananas och söt sojasås.
Desserts och drycker – en fulländad avslutning
Efter maten kan du njuta av kreativa cocktails som är lika konstnärliga som välsmakande, eller välja bland noga utvalda viner och öl som kompletterar de unika smakerna i menyn.
Specials och rekommendationer
- Black Cod Anticucho: mör och smakrik svart torsk med miso.
- Lamb Chop: saftig lammkotlett med röd miso och en frisk limekick.
- Moqueca Mista: en brasiliansk fiskgryta med skaldjur, kokosmjölk och chimichurri-ris.
