The ninth meny – fransk medelhavsmat i londons hjärta.
Upptäck en förfinad meny på The Ninth, där fransk-inspirerad medelhavsköket lyfter säsongens bästa råvaror och levande smaker. Restaurangen i centrala London erbjuder en delningsvänlig och elegant upplevelse, perfekt för matälskare som söker innovativa och smakrika rätter.
Förrätter
Starta din kulinariska resa med spännande smaker som crab & seaweed tartlets, där krabba möter havets alger i ett krispigt tartletskal. Eller njut av cuttlefish med lardo, picklad fänkål och bottarga – en perfekt balans mellan havets smaker och syrlighet. För en grönare start erbjuds green asparagus med vild vitlök, husets ricotta och citron som förhöjer varje tugga.
- Sourdough & butter – Surdegsbröd med smör för en enkel men smakrik start.
- Caramelized scallops, king oyster mushroom, pumpkin & whey butter – Karamelliserade pilgrimsmusslor med den milda smaken av kungskivling, pumpa och vassle-smör.
Huvudrätter
Maten här bjuder på en rad sofistikerade alternativ för huvuddelen, där varje rätt är skapad för att förföra dina smaklökar. Strozzapreti-pasta med murklor, vild vitlök och äggula är en krämig dröm för pastafantasten. För skaldjursälskare finns musslor och pilgrimsmusselravioli med rakknivsmusslor och sjögräs – en fräsch och havsinspirerad rätt. Eller prova den grillade hel seabass med puntarelle alla romana, en perfekt balans mellan fiskens naturliga smaker och syrligheten i grönsakerna.
- Duck cannelloni, mushrooms ragù & cordyceps – Mört anka i cannellonipasta med en mustig svampragu och cordyceps.
- Glazed duck breast, cime di rapa & red meat radish – Ljuvligt glasera anka serverad med cime di rapa och röda rädisor.
Desserter
Avsluta måltiden med en rad innovativa och oväntade desserter. Pain perdu med tonkabönsglass ger en underbar kombination av brioche och len glass, medan Amalfi citronpaj med crème fraîche glass erbjuder frisk syrlighet och krämighet. För den som vill ha något annorlunda finns chargrilled delica pumpa med hasselnötsdukkah och vassle-smör – en söt och nötig njutning som skiljer sig från det vanliga.
- Poached pear & yoghurt ice cream – Mjuk päron med frisk yoghurtglass som ger en lätt avslutning.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av noggrant utvalda viner som passar de rika och subtila smakerna i menyn. Restaurangen erbjuder även en varierad dryckesmeny med öl och cocktails, vilket gör varje besök till en komplett gastronomisk upplevelse i en avslappnad men elegant miljö.
The Ninth
